牡蛎豆腐汤——益智养颜清热解毒(牡蛎豆腐汤 它有哪些营养价值)

牡蛎豆腐汤——益智养颜清热解毒

牡蛎豆腐汤在我们的餐桌上是经常能够吃到的，当然，牡蛎豆腐汤的味道是非常不错的，相信我们吃过牡蛎豆腐汤的朋友们都非常的喜欢吃牡蛎豆腐汤了，其实牡蛎豆腐汤的做法也不难，下面我们就为大家介绍牡蛎豆腐汤的做法。

牡蛎豆腐汤

牡蛎的清洗比较麻烦，要先将牡蛎用盐马一下，这样不仅能够清除牡蛎上的脏，也能够让残存的壳脱落下来。随后换一个大碗，将牡蛎放入其中，并且加入清水，牡蛎肉会漂浮在水面上，而壳则自动和牡蛎分离沉底。

将牡蛎捞出沥干水后，开始切豆腐，豆腐切成丁状，枸杞泡水，生姜切丝，葱切段，将牡蛎倒入碗中后放入姜丝葱花、料酒、盐等进行腌制，随后放入地瓜粉搅拌，这样可以让牡蛎更鲜嫩。

热锅冷油，放入姜丝爆炒，加入清水，等水烧开了就可以下牡蛎了，等牡蛎全部浮起来，就是倒入豆腐丁的时候，大火煮沸5分钟，最后放入枸杞、盐等调料进行调味，此时的牡蛎豆腐汤就完成了。

牡蛎豆腐汤的功效和作用

牡蛎含有丰富的蛋白质，并且牡蛎是凉性食物，有清热解毒的作用，而丰富的蛋白质也可以补充人体所需营养。豆腐是爱美人士的首选，含有丰富的氨基酸等元素，切该食材并没有因为爆炒食用油而破坏豆腐的营养，所以降压降脂、嫩肤美白都可以食用这道食材。

上面我们为大家详细的介绍了牡蛎豆腐汤的做法了，所以我们有时间了，经常自己做着食用一些牡蛎豆腐汤就是非常不错的选择，还可以起到不错的保健功效，既可以解馋，还可以有效的促进我们人体的健康。

牡蛎豆腐汤 它有哪些营养价值

牡蛎豆腐汤 它有哪些营养价值
1、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
3、其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
5、富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
�。

哪些美食，滋阴健肾、清热解毒、美容抗衰老，显年轻增免疫力？

哪些美食，滋阴健肾、清热解毒、美容抗衰老，显年轻增免疫力？

健康养生，是对身体的一种自身维护保养。健康养生的方式、具体方法有许多，终极目标便是利用各种各样养生的方法，推动身体身心健康。俗话说得好“防患于未然”，饮食疗法便是根据合理饮食身体，协助和推动身体更提升、更健康的一种养生秘诀。今日我给大伙儿强烈推荐家居饮食疗法特色美食，补阴健肾、清热去火、美容护肤延缓衰老，显年轻增免疫能力。期待大家喜欢并从这当中获益。

壮腰健肾、低温环境工作群体菜谱--水果汁羊肉提前准备食物：羊肉(瘦)250克，生鸡蛋75克，全麦面粉15克，小葱3克，姜3克，白糖10克，白胡椒粉2克，木薯淀粉(扁豆)10克，味精1克，米酒5克，番茄沙司5克，食用油50克。

作法流程：

1、将羊后腿肉切成3cm长、1公分宽、0.5cm厚的条，葱切成丝，姜炒羊肝待用；2、所切完的羊肉条，添加食盐、米酒、白胡椒粉、味精翻拌，再将生鸡蛋、小麦面粉、水淀粉20克（木薯淀粉10克放水10克）搅拌成糊，然后把羊肉条挂上一层鸡蛋糊待用；

3、锅内加点油烧至七成热，把挂好糊的羊肉条炸金黄捞起来，锅内留少许油，用葱、姜炝锅，放入番茄沙司、食盐、糖、味精，调准口感后，放入炸好的羊肉条，煸炒两下，起锅就可以服用。阴补阳、增胖、壮腰健肾菜谱--清炖黄膳提前准备食物：泥鳅400克，小葱10克，米酒15克，蒜头(白皮)5克，朝天椒(红、尖、干)10克，动物油(提练)50克，盐3克，味精1克。

作法流程：

1、将鱼清洗、切片，放入热油锅内先煎煎至鱼片呈淡黄色见硬时，把鱼捞出；2、锅内加猪板油、米酒、葱、蒜、朝天椒、盐、味精爆锅，再放入肉白汤煮沸，将鱼放入，然后用文火焖烧十分钟上下，见鱼类熟汁呈胶状物；

3、加味精并摇晃，使卤料裹包油炸小鱼，就可以服用。补阴、减缓衰老、健脾养胃、缺乏营养菜谱--菠萝酱鸭提前准备食物：鹅肉500克，菠萝蜜200克，辣椒50克，花生酱50克，食用油60克，盐2克，味精2克，蒜头(白皮)3克，木薯淀粉(扁豆)2克，醋20克，白糖80克。

作法流程：

1、蒜头削皮捣烂成茸，淀粉加水适当调均匀成水淀粉，待用，将鹅肉清洗，制成烧鸭肉后和菠萝蜜均切成5cm长、2cm宽的厚片，辣椒去蒂籽清洗后，切成与鹅肉一样尺寸的片，放入开水锅中烫一下捞起来；2、锅置火上，放入食用油、蒜茸略炒两下，添加糖酷卤100克、花生酱、食盐和味精调均匀，烧沸完用湿淀粉勾芡成汁，倒进碗内，晾凉；

3、烧鹅片、菠萝片和辣椒片放入盆中，浇入调准的卤料翻拌就可以服用。益智类健脑、清热去火、美容护肤、核病菜谱--牡蛎豆腐汤提前准备食物：杜蛎(鲜)200克，水豆腐(北)200克，盐3克，味精2克，小葱10克，蒜头(白皮)5克，木薯淀粉(扁豆)5克，食用油20克，虾油5克。

作法流程：1、将牡蛎肉清洗，切成片状，豆油皮清洗滚刀块；2、锅置火上，放入食用油烧开，下大蒜煸香，倒进虾油，加水烧开，添加豆腐丁、食盐煮沸，添加牡蛎肉、京葱，用水淀粉勾稀芡，点入味精就可以服用。

韩式牡蛎豆腐锅~吃进热腾腾的一股暖流 ♪怎么做才好吃？

韩式牡蛎豆腐锅~吃进热腾腾的一股暖流 ♪

材料

豆腐1盒、泡菜150克、牡蛎适量、高汤500毫升、葱适量、鸡蛋1颗、韩国辣椒粉23大匙、

油少许、蒜末少许。

做法

1、取一锅倒入些许油.辣椒粉及蒜末用小火慢慢拌炒...香气出来后捞起来备用^^

2、同一锅倒入泡菜炒一炒 ~

3、接着倒入高汤煮滚^^

4、把切成块状的豆腐和刚刚炒好的调味料以及葱一起放下去 ~

5、再度滚了之后将牡蛎放下去~ 打入鸡蛋...关火即完成罗>////

6、有闻到香气吗^^?当成主餐配饭一块吃也超幸福的啦:)韩式牡蛎豆腐锅!!

7、有嫩嫩豆腐、新鲜牡蛎~通通淋在白饭上也是一大享受呢>////

小贴士

牡蛎和豆腐一起吃功效

能补充优质蛋白，有益智健脑，清热解毒，滋润肌肤的功效。

牡蛎煲豆腐做法：牡蛎洗净，豆腐切块，猪肉切丝，香菇，冬笋切菱形，荠菜取梗，青蒜去根，锅放于大火上，放油，取蒜片煸一下，出香味后放入肉丝，香菇，冬笋，下清水和豆腐块，烧沸几分钟后调味，下牡蛎，芹菜，青蒜，用湿淀粉枸杞，最后淋麻油即可。