提到银耳老鸽汤,相信我们大家都是非常的喜欢食用的,当然,银耳老鸽汤吃起来口感是非常好的,所以深受人们的喜欢,但是有些朋友们对于银耳老鸽汤的做法还不是非常的了解,其实银耳老鸽汤的做法也不难,下面我们就来一起详细的看看。
银耳老鸽汤
材料:新鲜荔枝十个,新鲜龙眼八个,老鸽一只,陈皮一片,盐少许。
制作:将鸽子去毛洗干净之后,去除内脏,然后用热水焯水5分钟,以去除肉里的血水,同时也可以将表面的绒毛去除掉。荔枝和龙眼去壳去核后,将果肉分离出来。瓦罐中加入适量的清水大火煮开,放入鸽子和陈皮,用温火继续煲煮2小时,随后放入清洗干净的果肉,继续烧开,在出锅前加入盐等调味进行提味。
该汤的功效丰富,银耳赴韩游丰富的纤维,也常被作用汤粥等主料,使用银耳可以减少皮肤油脂的分泌,控制暗疮。而枸杞补血、养心安神,配上鸽子肉,是一道不错的食补搭档。鸽子肉脂肪少,瘦肉多,所以汤并不会油腻,禁忌人群较少,适合广大人群食用。
相信我们大家现在对于银耳老鸽汤的做法也是有了一定的了解,我们可以知道,银耳老鸽汤的做法并没有想象中的那么复杂,所以我们大家有时间了就是可以经常做着食用一些银耳老鸽汤的,既可以补充营养,还可以起到不错的健脾开胃的作用。
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