茶树菇排骨汤是美味可口的一种食物,吃起来对我们健康是很有好处的,而且我们在平时就可以经常的去吃些茶树菇排骨汤,这样对我们健康是有很大帮助的,可以很好的帮助我们促进健康,那么具体要如何进行烹饪,一起看看茶树菇排骨汤的做法。
茶树菇排骨汤的材料
猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
茶树菇排骨汤的做法
首先我们需要把材料都准备好,茶树菇用温水泡30分钟,把茶树菇泡软之后。然后选择把茶树菇洗净去掉根,切小段,然后我们可以把排骨焯一下水,撇出浮沫。在这时候就可以放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火。然后选择加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀。最后就可以放盐调味,我们就可以开始吃了。
茶树菇排骨汤的食用功效
吃茶树菇排骨汤是有助于我们健康的,这是非常健康的一种滋补食物,我们能够通过吃些茶树菇排骨汤来促进健康,首先可以通过吃茶树菇排骨汤来抗衰老,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。而且我们还可以吃茶树菇排骨汤来增强身体免疫力,可以很好的帮助我们避免疾病对我们健康的影响,在平时就应该坚持去吃茶树菇排骨汤。
我们在平时吃些茶树菇排骨汤,对我们健康是有好处的,首先我们可以通过吃茶树菇排骨汤来增强身体免疫力,同时我们还可以吃茶树菇排骨汤来抗衰老,所以这是老少皆宜的一种食物,是我们在平时应该多吃的优质养生食物。
煲汤是人们的一种饮食方式,特别是一些南方地区,很喜欢喝汤的,可以用中药材来煲汤,具有滋补强身的作用。喝汤也是一种养生的方法呢。茶树菇和老鸭的完美搭配就可以起到补肾滋阴增强抵抗力的作用。
茶树菇鸭汤
茶树菇鸭汤所需材料
主要食材鸭肉、茶树菇、盐
茶树菇鸭汤的做法
1、将鸭肉斩成块,清洗干净后焯水;茶树菇清洗干净。
2、将所有原材料放入盅内蒸2小时。
3、最后放入盐调味即可。
茶树菇鸭汤的功效与作用
茶树菇老鸭汤的最大功效其实就在于身体的滋补,特别适合很多身体虚弱的人来食用的。此汤的味道非常鲜美,不是一般的汤品可以媲美的。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效,老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。这样的一道汤品适合各类人群,特别是对于老年人啊,或者是白领,女性等人群都是适合食用的呢,可以滋补肝肾,还可以有滋阴养胃的作用,抗衰的同时还可以提高人体免疫力。
茶树菇鸭汤的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且利用价值也是很多的哦,不仅可以有降血脂降压的作用,抗衰老增强抵抗力补肾滋阴,是很不错的养生食谱哦,大家不妨试试,效果还是很不错的。
用料
主料
排骨300克
茶树菇30克
辅料
枣(干)
10颗
食盐
1茶匙
姜
2片
醋
1/2茶匙
水
适量
茶树菇排骨汤的做法
1.
茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时
2.
泡好后切长段
3.
红枣用剪刀两边各开个口子
4.
排骨洗干净控水
5.
水烧开,下排骨氽去血水
6.
排骨冲洗后加入锅中
7.
加入茶树菇
8.
加入红枣
9.
把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时
10.
最后调入适量盐即可
烹饪技巧
1、煲汤时要一次性加足水,中途加水会影响汤的质量;
2、煲骨头汤时滴入几滴醋,可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
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