蔬菜的种类繁多,但是我们应该多种食材一起搭配食用,这样才能保证我们对于营养的需求,所以食物的相互搭配才是最重要的,如何搭配呢。今天来说说丝瓜,它是一种含有水分比较高的蔬菜,快来看看蒜香丝瓜炒虾的做法吧。
蒜香丝瓜炒虾
主料:丝瓜1根、小海虾20只
辅料:油适量、盐适量、蒜12粒、红尖椒2个
步骤:
1.准备食材。
2.辣椒切细段,蒜拍碎。
3.丝瓜去皮切成滚刀块。
4.锅中放适量油,放入洗净沥过水的海虾。
5.炒至虾全变成红色,有虾油炸出后,放入蒜米炒至金黄,再加入红椒段炒匀。
6.略炒一会,加入丝瓜翻炒。如果炒制的时候发现锅里有点干的话可以沿着锅边放一点水,然后再加入一些适量的盐翻炒均匀,过程中要经常的翻动。等汤汁略收干,即可出锅。
蒜香丝瓜炒虾有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。常吃丝瓜可以美容护肤,同时还可以促进大脑的发育,搭配虾一起食用的话补钙的作用会更加的强大哦,适合的人有很多。老少皆宜而且很要消化,同时还可以有活血解毒的作用,也适合经期女性食用。
关于蒜香丝瓜炒虾的做法和它的营养价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也了解了吧,这道菜做法简单,而且搭配营养价值高,既可以美容养颜,而且还而已起到补钙促进大脑发育的作用。
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