咖喱土豆牛肉——促进血液循环防老年痴呆

咖喱土豆牛肉——促进血液循环防老年痴呆

很多人都喜欢吃稀奇古怪的味道的食物，其实这些味道就是添加了一些调味品，让人们有食欲，而且胃口大开，其实食物的类型有很多。相信大家都吃过咖喱味的食物吧，它的口感很特别，而且很受人们的喜好，下面我们就来学习咖喱土豆牛肉的做法，来学学吧。

咖喱土豆牛肉

材料：土豆、牛肉、红萝卜

配料：咖喱、洋葱、干辣椒

调料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒

做法

1. 将土豆、红萝卜和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制; 洋葱也切碎;

2. 锅里放入油，热了以后放入干的辣椒和洋葱，炒出香味以后放入牛肉继续翻炒。牛肉成五成熟以后放入土豆和胡萝卜继续翻炒。

3. 然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖;

4. 盖上盖子以后用中火焖至半个小时，然后用铲子铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱;

6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒匀即可关火。

咖喱土豆牛肉是很家常的菜，但次次做都非常受欢迎，土豆和牛肉是绝配，味道互相融合，加上咖喱，干辣椒和洋葱，滋味浓郁，色泽诱人.咖喱土豆牛肉是很家常的菜，土豆和牛肉是是很绝配哦，是很滋补的一种食材，而且咖喱是有促进血液循环的作用，可以达到发汗的目的。咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。常吃这样的食物对身体健康有好处。

关于咖喱土豆牛肉的做法上面已经给大家介绍了。大家回家可以试试，口感好，而且还可以满足不同人群的口味需要，常吃咖喱可以促进食欲，而且还可以促进血液循环，还有预防老年痴呆的作用，对于恢复伤口也有一定的功效。

在异域美食中，咖哩都会频繁出现，常吃咖哩对健康有什么好处呢?

在异域美食中，咖哩都会频繁出现，常吃咖哩对健康有什么好处呢?

咖喱酱的主要成分姜黄粉、川花椒、八角、白胡椒粉、八角小茴香、丁香和芫荽籽等含有甜味的调味料，能推动口水和胃液的新陈代谢，提高肠肠胃蠕动，提升食欲。

2.推动基础代谢

咖喱酱的清甜味推动流汗，加快血液循环系统软件，也有所提升新成基础代谢功效的作用。所以在炎热地区，大伙儿十分爱吃咖喱酱菜品。

3.维护保养心血管

咖喱酱中常会含姜黄素具有维护保养心血管、防止慢性心衰的作用。对心脏疾病患者来讲，咖喱酱里的姜黄素能避免并惊天逆转心血管肥大，从而修补心血管功效。

4.减肥瘦身

咖喱酱可以协助降低餐后胰岛素体现，还可以推动氧化磷酸化，令人花费大量的热值，推动脂肪氧化，从而有利于避免肥胖病。

5.避免老年痴呆

据杜克大学的小动物试验显示咖喱酱里的姜黄素可以使人脑里的淀粉样蛋白融解，能防止这类蛋白质的转换成。而人脑里很多淀粉样蛋白的沉积也是老年痴呆的主要原因，则每星期吃1-3次咖喱酱能防止老年痴呆。

培根咖喱炒饭

作法：

1、培根滚刀块;红菜椒除掉辣椒籽之后也滚刀块;洋葱切成丝,

2、炒菜锅滚油，下入培根略微爆锅，再先后下入洋葱、红菜椒、扁豆、玉米翻炒匀称,

3、倒进白米饭基本上翻炒至小米粒颗粒物明晰,

4、加入咖喱酱、盐、黑胡椒碎翻拌就可以。

咖喱牛腩

作法:

1、牛腱切块状，入热水中汆水预留;胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切片。

2、炒菜锅滚油，下入牛腱翻炒一会儿。

3、添加足量水没过牛羊肉，烧沸再转文火盖上烧煮半小时。

4、添加红萝卜、马铃薯、洋葱烧煮10分钟，添加黑糖和咖喱粉再炖5分钟就可以出锅了。

咖喱的功效与作用

食材简介：

咖喱，又称咖哩，由是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料调配而成的酱料，其味辛辣带甜，具有浓烈的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐中常用到的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

营养功效：

咖喱的主要成分能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有增强肝功能、提高免疫力、处理和促进排出体内有害物质的作用。此外，咖喱还能促进血液循环，达到维持身体健康、排毒美容的目的。不仅如此，咖喱还能协助伤口复合，对外伤感染者尤其有效，并且对预防老年痴呆症也有一定的作用。

适宜搭配：

那么，咖喱适合与哪些食物进行搭配呢?

咖喱和鸡肉搭配，能够排毒养颜、抵抗衰老;

咖喱和丝瓜搭配，能够清热去火、安神补脑;

咖喱和意大利面搭配，能够降血糖、抗衰老;

咖喱和豆腐搭配，可以降血糖、开胃消食;

咖喱和土豆搭配，可以安神补血、美容明目;

常见做法：

在生活中，咖喱有哪些常见的做法呢?

咖喱土豆、咖喱牛肉饭、咖喱鸡块、咖喱虾仁炒饭、咖喱牛腩等等;

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