桂花糯米藕——女性补血不可错过

藕大家都知道，尤其是在饭店的时候，经常会点藕夹，特别好吃，但是很多人不会做，特别是在家里的时候很少会买藕吃，因为不知道怎么吃，今天小编就和大家说说关于藕的那些事，一起走进藕的世界，今天也教大家一个藕的吃法，一起去学习一下。

为啥要吃藕

藕作为根茎类蔬菜，主要提供的是碳水化合物，能够为人体提供能量，转化为葡萄糖被人体吸收利用。藕含有丰富的维生素C、多种B族维生素，对人体健康有帮助。

桂花糯米藕

材料：

藕1000克，江米200克，冰糖200克(可以根据自己的喜好增加或减少)，红糖50克，糖桂花100克。

制作方法做法：

1、江米用水泡一小时以上。

2、莲藕削皮洗净，一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心，从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实。

3、电饭锅蒸45分钟。

4、在另外一个锅里加适量的水、冰糖、糖桂花、红糖烧开，用淀粉勾芡，关火放凉。

5、等藕出锅后放凉，倒入做好的桂花汁，放入冰箱冷却。

藕的营养价值

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。另外，藕的含糖量很少，但是藕含有丰富的维生素C 和食物纤维，有助于消化，藕生吃炒着吃都是可以的，并且营养都是非常丰富的。

以上就是今天小编为大家介绍的关于藕的内容，