冬笋鸡汤——滋补滋润排除毒素有营养

冬笋鸡汤——滋补滋润排除毒素有营养

冬季很容易出现手脚冰凉的情况，这个和天气寒冷和体质虚弱有很大的关系，所以在平时的时候应该多吃一些温补的食物。冬季多吃冬笋对健康有好处，可以通便排毒，也可以补充营养。冬笋的制作方法有很多，下面我们就来学习冬笋鸡汤的做法，适合冬季食用。

冬笋鸡汤

材料：

一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。

做法：

1、鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜。

2、大火烧开水然后转成小火继续炖一个半小时，中间可以把上面的白色沫去除干净，这样口感会更好。

3、时间差不多了，可以捞出葱姜和冬笋还有胡萝卜。然后把香菇洗干净切成片放入汤继续炖半个小时，然后加入少许的盐就可以了。

功效

冬笋鸡汤味道鲜美，而还可以补充营养。冬笋是竹笋刚刚发芽时的笋芽，其中含有丰富的热量、维生素、蛋白质和膳食纤维，同时还含有人体所需的大量的微量元素，具有清热益气、通肠排便、消油腻、解酒毒等作用。冬笋本身味道鲜美促进新陈代谢，降脂减肥。冬季适合喝这样的汤，不仅可以补充营养，而且还可以缓解冬季容易出现的手脚冰凉啊，或者是营养不良造成的身体虚弱等情况，都可以尝试喝这样的糖，具有滋补的作用。

关于冬笋鸡汤的做法和功效，大家看了以后是不是觉得很值得一做呢，其实煲汤就是需要时间的，小火慢炖，炖的时间越长才能显示出它的营养成分哦，所以平时的时候可以常喝汤，美味营养都在烫里，大家可以回家试试这样的做法哦。

鸡汤笋丝的做法

主料

竹笋适量

鸡肉适量

辅料 生姜适量

香叶适量

花椒适量

配料 盐适量

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

竹笋鸡汤的做法步骤

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1

竹笋备用。

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2

配料备用。

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3

竹笋去老皮，切片焯水。

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4

鸡肉切块。

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5

焯水备用。

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6

砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和配料。

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7

小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋。

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8

炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

冬笋炖鸡汤的做法大全

将冬笋切丁块，将老母鸡洗干净，剁成块。
锅中放上少许油，放入花椒，姜片，炒至香味之后，放入鸡块，加入料酒进行翻炒。炒制机鸡全都变色之后，然后加入水进行熬制，熬半熟的时候可以加上少许葱花。

冬笋鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频

主料
冬笋
1根
母鸡
半只
辅料
枸杞子
适量
姜
适量
盐
适量

步骤
1.将鸡洗净斩件。
2.冬笋去壳切大块汆水。
3.一起入锅加一片姜，适量枸杞子煮一个小时就好，下点盐调味就好了，其它调味料都不需要，非常鲜美。

冬笋老母鸡汤的做法

冬笋母鸡汤
炖
家常味
<60分钟
较高热量
原料：老母鸡。辅料：冬笋、红枣、枸杞。调料：姜片、葱段、料酒。做法：1、母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫。2、放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡。3、调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了。
主料1人份
母鸡1只
辅料
冬笋适量
红枣适量
枸杞适量
姜适量
葱适量
料酒适量
鸡精适量
步骤1
母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫
步骤2
放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡
步骤3
调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了

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