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洋葱炒肉——天然的血管保护伞

时间: 2023-05-01 18:05:38

洋葱是家庭餐桌上常见的一种蔬菜,洋葱呈椭圆形或者圆形,颜色有白色、紫色、深紫色、深红色,品种不一样,营养价值也有些许不同,很多人对于洋葱的第一印象就是在清洗的时候会让人泪流满面,但是洋葱的营养价值非常高,今天小编给大家推荐一款洋葱炒肉,一起去学习一下吧。

洋葱炒肉的做法

食材准备

洋葱一个,猪肉适量,调料,盐葱打算等适量。

制作方法

1、加入水注至熟透,出水备用;

2、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;

3、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;

4、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉片,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,立即放入黄豆芽继续煸炒片刻,加入一点点盐就可以起锅了。

注意事项

洋葱在小炒时注意火温和煸炒时间,要清脆可口,如果火太大的话会导致洋葱太熟,口感不佳,洋葱炒的太久的话,也会不好吃。

洋葱的功效

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。洋葱不仅炒着吃有营养,还具有药用价值,具有预防癌症、维护心血管健康、助消化、杀菌感冒等作用。

猪肉的功效

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,所以在经过翻炒之后,味道会更鲜美,并且猪肉能为人体提供所需的蛋白质和脂肪酸,且能改善人体缺铁性贫血。

以上就是今天小编为大家介绍的这款洋葱炒肉,你学会了吗?洋葱是很好吃的一种食物,也是每个家庭餐桌上常见的蔬菜之一,洋葱的吃法有很多,营养价值很高,还能预防疾病,在这个疾病多发的春季,多吃一些洋葱预防疾病吧。

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