核桃黑米粥——暖胃健身心脑疾病降压(黑米的功效与作用吃法)

核桃黑米粥——暖胃健身心脑疾病降压

米，是我们生活中常见的食材，也是必须要吃的。可以补充充足的营养的同时，还可以让身体保持健康。米的种类繁多，今天我们就说说黑米，黑米虽然黑，但是有丰富的价值。做法也比较多，下面我们就来看看核桃枸杞黑米小米粥的做法。

核桃枸杞黑米小米粥

原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

做法：

1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;

2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;

3.烧开以后煮十几二十分钟左右，然后放入洗干净的枸杞子，再小火煮五分钟左右;

4.然后就可以关火了，加入适量的冰糖调味，如果不喜欢吃甜的可以不加。

黑米：中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，核桃枸杞黑米小米粥是一种很健康的吃法，对于糖尿病和心血管疾病的人群来说是再好不过的膳食调养的方法了，而且黑米具有滋阴补肾的作用，同时还可以健脾和胃，具有活血益气的作用，同时养肝明目也是不错的选择，大家可以放心食用。

关于核桃枸杞黑米小米粥的具体的做法和它的营养价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，常吃这样的食物对健康有好处，同时还可以延年益寿，减少心血管疾病的发生。

黑米的功效与作用吃法

黑米的功效和作用是非常高的，营养价值也丰富，可以做成黑米粥味道可口，同时营养价值更高。
黑米它的颜色是发黑的，因此它和黑豆、黑木耳，包括黑芝麻并称黑五类之一。
作为黑米来说，它是属于主食类的一类黑产品，这类产品和白米之间最大的区别在于维生素的含量是比较丰富的，包括B族的维生素、维生素E，
同时含有丰富的膳食纤维，因此它也属于粗粮的一种。
黑米和紫米和白米进行混搭，摄入这种五谷杂粮米，其实对于糖尿病患者是非常有帮助的，
只是强调一点，黑米由于属于粗粮，不建议每天的主食完全用黑米来提供，以免引起胃肠道的负担。
补肾、美容养颜、抗衰老、提高抵抗力。中医认为五色入五脏，而黑色是入肾脏的，所以黑米具有很好的补肾的作用，可以用来改善由于肾虚而导致的精力减退等等。
另外，黑米当中含有非常丰富的维生素、矿物质和多种微量元素，能够起到一定的抗氧化的作用，
从而达到美容养颜、抗衰老的目的。经常喝黑米茶还能够提高人的抵抗力，促进血液循环，改善新陈代谢，达到抗癌的目的。
有些糖尿病人和心血管疾病的患者，可以将食用黑米作为膳食调养的一部分。
黑米的主要功效有开胃益中，健脾暖肝，明目，活血，抗衰老，滋阴补肾，补充人体需要的蛋白质，锰、锌等多种矿物质。
黑米的主要作用是可以缓解头晕目眩、眼疾，腰膝酸软，产后血虚，病后体虚，头发早白，贫血萎黄，大便秘结。
同时具有抗衰老，抑制肿瘤的产生，控制血压，降低心脑血管疾病的风险。
黑米粥具有一定的补肾的作用，能够有效的缓解由于肾虚所导致的腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，夜尿频多的症状。
黑米粥还具有一定的健脾的功能，可以用来改善由于脾虚所导致的食欲不振，消化不良、腹痛、腹胀等等。
米粥当中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道当中停留的时间，从而防治便秘。
孕妇长期喝一点黑米粥，还有一定的保胎的作用。

黑米怎么吃才有效果？

黑米，吃黑米，而且也经常做黑米粥来吃。黑米的营养价值、食用价值是很高的。素有”黑珍珠”的黑米种植历史悠久，由西汉张骞在陕西洋县发现，所以洋县黑米非常有名，作为历朝历代的贡米，专供皇帝食用。

黑米呈黑色或黑褐色，用黑米熬的粥，可以散发出一种香味，而且非常好吃。喜欢吃黑米，每个月都会买上十斤黑米，每天熬粥喝。

黑米的营养价值是很高的，它里面含有碳水化合物，蛋白质，维生素E,铁磷，钾，钠等很多种营养元素。而且黑米还可以降低血压，具有防止血管破裂的作用，黑米还具有改善缺铁性贫血的作用。黑米也被称为补血米，具有很好的补血作用。如果贫血的话，我们可以经常食用黑米粥用于补血，效果很好。

黑米的食用价值也是很高，黑米具有健身暖胃，滋阴补肾的功效，而且还可以明目活血，补肺缓筋。对于腰膝酸软的朋友们，可以经常食用黑米，滋补效果非常好。对于那些少白头的患者来说，经常食用黑米，白发会逐渐变黑，因为黑米有黑发的作用。

黑米的药用价值也是很高的，它具有健脾活血、明目的功效。它可以补充人体需要的很多种矿物质，如果产后血虚的人，贫血的人，都可以经常食用黑米来调理，补血效果非常好。

黑米的吃法可以说是多种多样，可以做黑米粥，黑米糕，还可以用来蒸饭，还可以用来做汤圆，还可以用来包粽子等，每年我家包粽子都是用黑米来包，煮熟以后非常香，特别好吃。包粽子的做法跟我们平常包粽子是一样的。把黑米先泡一宿，到了第二天，再用黑米来包粽子，好熟。

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