西米是怎么烧的(西米怎么烧？)

西米是怎么烧的

目录西米是怎么烧的西米怎么做甜品西米的宜忌人群西米的功效西米是现在很多人都爱吃的食物，我们用西米做成甜品吃是很不错的，因为西米吃起来的味道好，而且西米的口感也非常好，所以说西米是值得推荐大家吃的，而且我们用西米烧着吃就可以了，那么具体西米应该怎么烧，下面就让我们一起跟着祝由网养生网来看看吧。

西米是怎么烧的

西米烧着吃味道不错，首先要把一锅水烧开，等到水开之后我们选择下入西米。这时候我们不能把西米和冷水一起放到锅里面，这样西米就可以溶解到水里面。之后我们选择下入西米，这时候一定要用勺子，在锅里面不停的进行搅拌，否则会出现粘锅、烧焦的情况。煮上大概半个小时，西米就会变成半透明的状态，这时候西米就差不多熟了。这时候我们直接关火，盖上锅盖之后，用锅里面的余温，我们把西米焖熟。大概需要十分钟的时间，之后在揭开锅，这时候可以发现西米就完全透明，西米就煮好了。这时候需要我们把西米马上捞出来，过一下冷水，可以避免西米粘成一团的情况产生。然后我们再把西米放到牛奶、椰汁里面，冷藏之后就可以吃了。

我们把生的西米直接放到碗里面，用开水冲一下，盖上盖子之后焖十五分钟，这时候再打开锅盖，这时候西米差不多就有六七成熟，这时候我们再把西米放到冷水里面。不断的进行冲洗，等到表面的粘滞完全冲洗掉之后，放到沸水锅里面，炒一下水放到冷水里面再过一下，西米就制作完成了。

西米怎么做甜品

西米制作成甜品吃很不错，我们把西米煮好之后，这时候西米晶莹透亮，我们在椰奶里面加上适量的糖，加热好之后，之前煮好的西米直接倒在椰奶里面。等到椰奶西米完全冷却之后，放上自己爱吃的水果粒，然后放到冰箱里面。我们把红豆、莲子还有百合之后，一起清洗干净，然后我们用清水浸泡上大概两个小时。然后放到锅里面熬，等到锅中煮沸之后，直接调成小火，慢慢的进行性熬制。等到锅里面的红豆起沙。加上一些白糖调味就可以吃了。

西米的宜忌人群

吃西米的时候也会有宜忌人群，西米对于我们一般人群来说都是可以食用的，特别是对于本身体质虚弱，或者是大病初愈的人群，还有就是产后妇女的人群，西米都很适合吃，可以很好的提高我们身体素质。如果存在有消化不良、精神疲乏的人群，或者存在肺气虚的情况，都可以通过吃来缓解。

西米是一种淀粉食物，所以西米在经过我们人体消化之后，会有糖分出现，大量堆积在我们体内之后，对糖尿病的患者来说是不适合吃的。

而且吃西米的时候，需要我们注意，一定要吃煮熟了的西米才行，一定不能吃没有煮熟的，或者是已经变质了的西米，这些西米吃了不利于我们健康。

西米的功效

西米的食疗功效还是很强的，我们吃西米可以起到非常好的滋养肌肤效果，因为西米可以让我们皮肤恢复天然状态，可以让皮肤保持润泽，还可以通过吃西米来起到不错的美容养颜效果，所以对女性来说吃西米很适合，可以很好的解决皮肤问题。

西米作为一种性温的食物，吃西米可以起到温中健脾的效果，还可以帮助我们治疗脾胃虚弱、消化不良的情况，通过吃西米，对解决脾胃虚弱和消化不良的情况，都是有好处的，对脾胃健康有很大帮助。

吃西米还可以发挥出增强身体素质的效果，主要是因为西米中存在大量的纯淀粉，而且含有大量的碳水化合物，还有一定量的蛋白质，在西米里面还有少量脂肪存在，其中的微量维生素B族也是非常丰富的，这些食物都是人体很需要的，所以选择吃西米可以给人体补充大量营养物质，通过吃西米可以起到非常好的增强体质新爱哦过，还可以利用吃西米来提高我们身体的免疫力，对预防疾病的产生是很有好处的。

西米吃起来的味道不错，而且我们用西米烧着吃很不错，因为西米吃起来的味道和口感非常不错，同时吃西米对健康也有好处，所以说西米大家应该有一定了解，而且西米制作成甜品特别适合，所以上面介绍的这些西米情况大家要有所了解。

西米怎么烧？

原来我一直是直接煮的，烧开一锅子水以后就一整小包倒进去，开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟，你会发现
由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。现在关火，盖上锅盖焗10分钟左右，开盖，
完全透明，加糖加奶加椰浆自己调味。
现在有点嫌这种方法慢，而且成品效果不好，改成做
时用的涨发法。先烧开一锅开水，生
放在大碗里，冲入热水，马上加盖子焖上15分钟左右，天冷可以放在微波炉里，防止开水还没发起西米就冷掉。
然后开盖，这时候的西米已经基本上6、7成熟了，但是会有黏粘的现象，甚至连成一团儿。但这个是正常的，接下来的工序就要冲洗，把焖过的西米块丢进一个大盆里，小小地打开自来水，冲吧冲吧，把黏质都冲掉，把西米洗成一颗颗地，然后再烧开一小锅水，下西米烧上两滚儿也就熟了。这样做出来看着工序多，但是操作人比较轻松，而且成品颜色更好，基本上不可能烧焦或者黏底。

西米的做法

西米的做法应该没有人会讨厌吃西米这种食材，因为用西米可以做成很多的美味佳肴，而且营养价值丰厚，那么西米的做法到底都有哪些呢?很多人虽然喜欢西米，却不知道具体的做法，接下来就让本文带领大家一起来详细了解一下。

1、牛奶西米露

如果喜欢吃西米，而又不知道该如何制作的话，那么建议把西米做成牛奶西米露来服用，不仅营养价值很高，而且口味特别的香浓，做法也是非常简单的，需要准备适量的新鲜牛奶和适量的优质西米，将细米在水中泡软后放入锅中煮成透明状，再把牛奶倒进去，一起用小火慢煮大约15分钟即可，然后把汁液滤出来放凉后服用。

2、椰奶西米露

西米露还可以做成椰奶西米露，这也是非常独特的一种做法，如果没有吃过的话，那么一定要试一试，做法其实也是很简单的，首先要准备适量的新鲜椰奶和适量的西米，先把西米在水中浸泡一会儿，等其发软后再把它放到水中煮沸，直到将其煮成透明状时，再将椰奶倒进去一起煮，煮至粘稠状后倒出来放凉温服。

3、香蕉西米羹

还可以做成香蕉西米羹来享用，也是比较值得推荐的一种做法。首先要准备一根香蕉和适量的西米，先把香蕉的外皮去除后切成小丁状，将西米泡软以后再把它放入锅中，加入水，用大火将其煮开，煮开以后把切好的香蕉丁放进去一起煮，要搅拌均匀，直到将其组成粘稠状即可，香蕉西米羹不仅味道清香，而且可以滋养脾胃。

关于西米的做法非常多，以上这些做法都是非常值得推荐的，如果喜欢吃西米的话，那么不要错过以上这些独特做法，不仅做法简单，而且口味特别的香浓。

椰汁西米糕的做法西米是一种比较特殊的食材，它是经过特殊工艺制作而成的，有很高的食用价值，而且还能够做成很多的美味食品，尤其是将西米做成椰汁西米糕，很受欢迎，下面我们就来聊一聊椰汁西米糕的具体做法。

1、椰汁西米糕的用料

要制作椰汁西米糕并不是非常的复杂，但是要把所选用的材料全部准备好，不要有椰子汁和西米以及少量的酵母和面粉，这些材料是不可以缺少的，而且椰汁和西米一定要确保其品质优等，如果不够新鲜的话，那么做出来的椰汁西米糕的味道和营养价值就得不到保障，所以大家一定要精心挑选材料。

2、椰汁西米糕的做法步骤

首先要把准备好的西米放在水中泡软，泡软以后将其捞出来，加入面粉和酵母搅拌均匀等其发酵;发酵以后再把准备的椰汁倒进去，一起揉成一团，再将其切成小块状，放入蒸笼里面入锅将其蒸熟后即可，椰子西米糕的做法是非常简单的，但是在制作的过程中一定要注意，西米必须要泡软，而且要控制好蒸煮的时间，一般蒸大概20分钟即可。

3、椰汁西米糕的特点

椰汁西米糕做好以后是非常可口的，吃起来的味道非常的美妙，不仅能够让人们享受其独特的口感，而且带来的一些好处也是很多的，因为椰汁西米糕中的营养含量非常的充分，不管是蛋白质的含量还是维生素的含量，都非常的丰富，能够满足身体所需，并且可以提高食欲，促进消化，可以将椰汁西米糕作为休闲的食品来吃。

如果喜欢吃椰汁西米糕，但又不知道该如何动手制作的话，那么以上介绍的方法大家可以作为参考，不仅能够做出正宗的椰汁西米糕，还能够体验制作带来的乐趣。

芒果西米露的做法很多人都喜欢把西米做成各种各样的美味佳肴来品尝，确实非常值得试一试，用西米做成的一些食谱非常多，尤其是将西米做成芒果西米露，不仅美味而且营养，但很多人不知道其具体做法，下面就让本文来为大家解答。

1、芒果西米露用料

芒果西米露在制作前要把所需的材料都准备齐全，主要有芒果和西米，还需要准备少量的香精，芒果一定要确保是新鲜的，西米也要确保是优质的，如果这两样主材料的品质得不到保证的话，那么做出来的芒果西米露口味和营养也得不到保证，所以大家在制作前一定要精心挑选所需要的材料是非常重要的。

2、芒果西米露的做法

首先把准备的西米在水中浸泡等其发软，大概需要浸泡20分钟左右，然后再把它捞起来沥干水分备用，把准备好的芒果去皮，将果肉切成小丁状备用，先在锅里放入适量的水，然后把泡软的西米放进去，煮到透明状时，再将芒果倒进去一起煮，先用大火后改用小火，大概煮一刻钟后即可，然后将其倒入碗中，放凉后享用。

3、芒果西米露的特点

芒果西米露绝对是非常值得品尝的一道美食，不仅做法简单，而且口味特别的香浓，加入了芒果在里面的西米露，让本身的营养价值也得到了提升，可以使维生素和蛋白质的含量更加的充分，所以吃芒果西米露是可以补充很多营养的，能够让自身体质得到增强，并且还可以让自己的食欲得到提升。

芒果西米露的做法是比较简单的，如果大家对于芒果西米露比较感兴趣的话，那么不妨参照以上讲述的方法，自己在家动手制作，做出来的芒果西米露不仅味道好，而且营养价值高。

西米怎么煮喜欢吃西米的朋友都知道，西米需要煮熟了以后才能吃，通过吃西米能够为身体提供很多能量，但是有很多人对于西米该怎么煮却并不是很了解，接下来就让本文来为大家做出相关的介绍说明，希望能给各位提供正确参考。

1、单独煮

西米是可以单独煮的，单独煮之前要将心理进行简单的处理，要把西米放在水中浸泡，可以放在冷水中，也可以放在烧开的水中浸泡，浸泡的时间根据水温来决定，如果放在水中浸泡的话，大约需要20分钟左右，如果放在开水中浸泡，那么则需要几分钟即可。浸泡好以后的稀米放到锅中，直接加入水将其煮成透明状即可。

2、配合果汁一起煮

单独煮出来的西米味道是比较正宗的，但是口味会比较单一，所以如果能够配合一些果汁一起煮的话，可以提升它的口感，而且营养价值也会得到提升，首先还是要把西米在水中浸泡，然后等其发软，发软以后，再把它放入锅中，加入水煮熟煮透后再将准备的果汁倒进去一起煮，可以选择椰子汁，也可以选择芒果汁，直到将其煮成粘稠状即可服用。

3、煮西米要注意

大家在煮西米的时候一定要注意控制好火力是非常重要的，开始可以先用大火将其煮沸以后，然后改成用小火，因为如果用大火一直煮的话，可能会使它的营养损失一部分，可以选择用小火慢煮的方式，不仅能够使口味更加的纯正一些，而且也不会损失它的营养，在煮的过程中也要注意进行搅拌也很重要，如果不搅拌的话，可能会容易粘锅。

西米的煮法是一定讲究的，如果不知道西米该怎么煮的话，那么以上介绍的方法大家可以作为参考，在煮西米的时候一定要掌握正确的步骤才能够使营养价值得到保障。

扩展阅读：西米

西米怎么烧才能熟

锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。