又到了一年一度吃石榴的旺季了,石榴个大脆甜,果实饱满,尤其是里面的果肉亮晶晶的,非常漂亮。每到秋天的时候,石榴上市,家人们就会购买一些石榴回来吃。石榴的营养价值非常高,尤其是石榴酸对人体有促进消化和吸收、增加食欲的功效,并且还是一种提高免疫力、促进血管光滑的食物。
吃石榴可以降低血糖吗
石榴富含多种维生素和人体所需的蛋白质,到了上市的时候,大家都会采购一些石榴吃。但是有糖尿病的人群能吃石榴吗?石榴虽然味道美,而且里面的营养元素非常丰富,那么适合糖尿病人吃吗?糖尿病人是一类比较特殊的人群,在饮食等方面有着非常多的禁忌和要求,吃石榴可以降低血糖吗?
1、促进毛细血管扩张
吃石榴可以帮助降低血糖的,因为石榴里面的石榴籽多酚可以帮助血管扩张,增加血液的循环速度,能够增加血管弹性,让糖尿病人、关节炎和中风人群减少发病的几率,并且还有消肿的作用。如果家里有患有糖尿病的人群,可以吃点石榴,帮助清除血管壁垃圾、舒张血管。
2、减轻糖尿病视网膜病变
一般患有糖尿病的人群,都伴随着浑身肿胀、视网膜出现病变,视力也大多不好。对于这样的人群,平时可以吃点石榴,帮助改善视网膜、提升视力,让眼睛看的更清楚。石榴对于糖尿病人来说,还能一定程度上降低皮肤溃烂、炎性等病变。
3、预防大脑衰老
人一般到了40岁之后,身体器官都会出现各种各样的改变,这个时候,大家就需要多增加脑部供养,多吃一些有助于增强大脑细胞活性的食物。而石榴籽多酚这种物质,可以通过血脑屏障保护大脑的脑细胞,有很强的抗氧化功能,对于老年健忘、痴呆都有很好的改善作用。
从上面的介绍中我们知道,石榴是非常适合糖尿病人吃的一种水果。石榴具有很好的扩张血管、增加血管弹性的作用,能够帮助降低血糖,而且石榴还能预防糖尿病人导致的视网膜病变、消除身体水肿和炎症,帮助糖尿病人减轻痛苦、改善疾病带来的危害。
进入秋季,又到了石榴丰收的季节。石榴不仅看起来像红宝石一般晶莹剔透,而且味道酸甜可口,大多数人都爱吃。但是石榴的含糖量较高,糖尿病患者不能多吃,怎样合理地吃,才能不引起血糖波动呢?让我们来了解一下。
石榴的营养价值
石榴皮有明显的抑菌、收敛功能,有效的治疗腹泻 、痢疾等症。
石榴籽捣碎,加入生姜煮开,可以开胃止吐。
石榴果实,含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。维生素C的含量要比苹果高1-2倍。因此有很高的抗氧化作用、还具有美白、养颜功效。
糖尿病人吃石榴的好处
石榴中含有丰富的多酚类和黄酮类物质,其抗糖尿病的功效已得到证实。此外,石榴中含有铬元素,而大多数糖尿病患者身体里缺少这种元素。所以,糖尿病患者适量的吃些石榴也是很有好处的。
糖尿病人适合吃多少石榴
虽然石榴好处多多,但也不要忘记它的含糖量高,建议糖尿病患者每日食用含糖量在10%以下的水果较为适宜。石榴的含糖量为18.7%,超出推荐范围。
但是做到以下几点,糖友还是可以放心食用。
1、血糖控制较好才食用:空腹血糖控制在7.0mmol/L以下,餐后两小时控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下。
2、在两餐之间、饥饿或体力活动之后食用。
3、病情稳定(不经常出现高血糖或低血糖的情况)情况下食用。
4、正确计算食物交换份:100克鲜石榴含有热量63千卡,碳水化合物:18.7克。相比之下,25克大米可产生90千卡热量。因此正常情况下,糖尿病患者吃中等大小的石榴1/4-1/2个,不会引起血糖波动。
血糖在3.9-5.6mmol/L时,可以吃半个中等大小的石榴。
血糖在5.6-7.8mmol/L时,可以吃1/4个中等大小的石榴。
血糖高于7.8mmol/L时,根据运动等情况酌情食用石榴。
如果想要吃更多的石榴,可以按食物交换份法计算,每进食90千卡的热量,减少相应主食的热量,或者通过运动等方式消耗掉多余的热量,整体原则是保持每日能量守恒,血糖平稳。
糖友如果还是不放心,可以在食用前测量血糖,食用2小时后再次检测血糖变化,明确进食后血糖波动情况。
另外,秋季水果种类较多,为了顺应时节,调养体质,糖尿病患者不妨多选用几种。只要坚持吃动平衡的原则即可。
糖尿病人能吃石榴吗?对于这个问题,大部分糖尿病人还是想要了解的。
1、最好不要吃石榴 石榴每百克热量64卡路里,含糖量在13-17%,属于高糖量水果,糖尿病人最好不要吃。一个普通的石榴含糖量差不多有一百七十克,可能你看到这个数据并不能理解到底是什么概念,有专家分析表明,一个石榴的含糖量相当于三十九块方糖,听起来有点吓人,不过,石榴的含糖量确实不少,所以糖尿病人最好不要吃石榴。
当然石榴的营养很高,富含维生素C,纤维和钾含量也较高,如果选择石榴,则不能多吃。不超过50克/日。
2、可以喝些石榴汁 如果糖尿病人很想吃石榴的话,可以喝一些石榴汁,虽然很多果汁中的糖分都是对人不利的,但是石榴汁却不一样,因为石榴的抗氧化性很强,正好石榴汁中的糖分和抗氧化剂能更好的结合,能预防动脉硬化,糖尿病患者可能就经常会出现动脉硬化的情况,所以适当喝一点石榴汁是可以的。
发表在出版的《动脉硬化》期刊上一项新的初步研究显示,喝石榴汁三个月的糖尿病患者,其动脉硬化的风险较低;此外,石榴汁还能减缓免疫细胞吸收低密度胆固醇的速度。这项研究结果显示,石榴汁中发现的抗氧化物,特别有益于降低这些因糖尿病造成的心脏相关风险。
研究结果显示,尽管喝石榴汁并未影响总胆固醇值,但它却降低了免疫细胞对氧化“坏的”低密度胆固醇的吸收,而这则是导致动脉硬化最重要的因素。
3、水果应选择低糖的 很多水果都是含糖的,所以糖尿病患者吃水果要谨慎,如果想吃的话可以吃些草莓和猕猴桃。虽然它们也是酸酸甜甜的,但是它们的含糖量较低,而且最好是吃新鲜的。如果想吃水果,其实可以用一些蔬菜代替,比如黄瓜和西红柿。
含糖低的水果中西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12%以内,都可以适量食用。
香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%~16%,甘蔗含糖20%~30%,蜜枣、葡萄干含糖则高达70%。糖尿病病人应尽量选食含糖低(含糖12%以下的水果,对于糖度中等的水果不可多吃,应予节制,对于含糖量高的甘蔗、蜜枣、萄葡干则须禁食。)果汁及水果罐头含糖最高,亦不吃为好。
4、进食水果应在两餐之间 两餐之间是糖尿病人进食水果的最佳时期。一般可以每天在上午9:00~10:00,下午15:00~16:00或是睡觉前2小时进食。糖尿病患者在血糖稳定的前提下,每日可在两餐间摄取1~2次低糖型或中等量糖的水果。每次进食一般不超过100g。
5、如何防治并发症 糖尿病类型不同,控血糖的药物治疗也不一样的。有的需要注射胰岛素,1型糖尿病 需要用胰岛素治疗。2型糖尿病 口服降糖药,磺脲类、双胍类、格列奈类等都有。但不管哪一种类型的,都需要预防并发症。那么就需要参芪降糖颗粒了。
参芪降糖颗粒是中药降糖药。其作用稳定,一般不会导致低血糖,适合于糖尿病患者的全程长期服用,而且对心肝肾功能具有一定保护作用。参芪降糖颗粒可联合二甲双胍、磺脲类、阿卡波糖、米格列醇、胰岛素等一起使用,且不增加低血糖风险。
病情分析:血糖高能吃石榴
意见建议:血糖高的人可以吃石榴,但别吃太多,吃了石榴,主食就要相应的减少一点,以均衡糖的摄入量,避免摄入过多。建议不要吃高血糖应尽量避免吃甜食或含糖过高的饮料。年轻人预防高血糖应做到:1.坚持饮食调节和运动调节2.控制体重,不可过胖,也不可过轻3.不可过度饮酒,饮酒也有可能引发低血糖或高血糖4.使用药物时要注意,有些药物对糖代谢有影响。
王月侠—廊坊中医院
内科
医师
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分。有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。孕妇吃石榴不仅能降血糖,还有其它的好处。
石榴果实中含有多种人体所需的营养物质比如碳水化合物、水份、维生素、矿物质等,而脂肪、蛋白质的含量较少。孕期适量吃石榴不仅能提供更多的营养,还可缓解呕吐,有效地改进食欲不振的症状,增加营养吸收。石榴中富含维生素C和B族维生素,以及钙、铁等多种营养元素,有安胎止吐的作用。
石榴中含有非常丰富的矿物质,还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为孕妇的肌肤迅速补充水分。花青素是目前为止的人类能够从食物中提取的能够保护眼部肌肤的物质,又因石榴含有花青素,所以多吃石榴不但能够保护孕妇的眼睛,还能改善孕妇的皮肤。
胎儿在母亲子宫内成长期间,可能会因为脑部缺氧不足而造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。石榴维生素、矿物质丰富,孕妇在怀孕期间多喝石榴汁可促进胎儿大脑发育,降低胎儿大脑发育损伤的几率。另外,石榴汁里含有丰富的多酚化合物,具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。
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