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食用金针菇的注意事项以及搭配

时间: 2023-05-01 21:29:30

金针菇大家都不陌生的吧,它的营养价值是比较高的,而且还可以有滋补的作用,对于预防疾病啊或者是增强体质都是有好处的,同时也可以降低胆固醇,下面我们就来介绍食用金针菇的注意事项以及营养搭配等内容。

食用金针菇要注意什么?

1、金针菇宜熟食,否则容易中毒。

2、烹调金针菇前应先用冷水浸泡2小时。

3、烹煮时要把金针菇煮软煮熟,使秋水仙碱遇热分解;凉拌金针菇时,除了冷水浸泡,还要用沸水焯一下,让它熟透。

4、金针菇最好不要和驴肉共食,会引起心绞痛。

金针菇如何保存?

金针菇在保存的时候要用热水先过一遍水,在用凉水退温,将其放置0℃左右的气温下保存即可,一般在10天左右必须食用。在食用的适合要注意保存,最好放入冰箱里冷藏这样的话会让金针菇保持新鲜的状态。

金针菇和什么一起吃比较好?

金针菇和猪肚一起吃:可开胃消食

金针菇和豆腐一起吃:可降血压、降血脂

金针菇和猪肝一起吃:可补气血

金针菇和西兰花一起吃:可增强免疫力、防癌抗癌

金针菇和鸡肉一起吃:可增强记忆力、益气补血

关于食用金针菇的注意事项以及营养搭配的这个问题,大家都知道了吧,经常食用一些食物的话是可以起到保健的作用的,金针菇在食用的食物要注意上面的这些注意事项,同时要懂得搭配,这样才能吃出健康哦。

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