食用血红菇滋阴补肾,老少皆宜(扬酱和茵子可以一起吃吗?一)

食用血红菇滋阴补肾,老少皆宜

血红菇是一种菌菇食品，是天然的绿色食品，具有非常高的营养价值，也是非常受人欢迎的滋补食品。血红菇对人的健康非常有好处，我们生活中，有很多人是贫血患者，吃什么补血呢?药物虽然可以补血，但是不如食疗健康，血红菇是一种补血效果非常好的菇类。

血红菇营养价值丰富

吃血红菇，是贫血患者补血的不错选择，血红菇富含蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳的功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。

血红菇吃起来色香味俱全，血红菇可以单独煮着吃，也可以蒸着吃、炖着吃，吃法多样，营养价值也不同。血红菇可以和鸡肉、鸭肉、猪排骨一起炖，肉滑嫩为佳，汤鲜红甜美。血红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。

血红菇营养分析

第一、常吃血血红菇能够帮助人们补充丰富的营养物质，血红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

第二、血红菇是一种非常适合人们使用的营养保健食品，含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

第三、吃血红菇，能很好的被人体消化和吸收， 血红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

第四、同时它含有多糖类抗癌物质，有利於血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

第五、还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利於产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。

吃血红菇对女性朋友来说是非常好的滋补养颜的保健品，血红菇吃起来非常爽口，风味很独特。它的味道是任何菇类无法相比的鲜甜可口。而且血红菇中含有大量的我们人体必需的多种氨基酸等营养成分，具有活血、滋阴、润肺、补肾、健脑、养颜等多种功效，长期食用血红菇，能够强身健体。

老年人吃血红菇可以抗癌防癌，提高身体免疫力，吃血红菇可以帮助老年人缓解手足麻木、腰酸背痛、筋骨不适等症状，常吃血红菇还可以帮助老人滋阴养血，治疗营养不良，常吃血红菇可以使得老年人肌肤红润、精力饱满。

扬酱和茵子可以一起吃吗?一

红菇被号称为是“菌中之王”，其风味独特，营养丰富，食用具有强身健体、补虚活血、延年益寿的功效，是一种老少皆宜的健康食材。但是呢，我们在吃红菇的时候也需要注意一些问题，比如红菇不可以和什么一起吃呢？红菇又适合和什么一起吃呢？下面给大家详细介绍下吧。

红菇不可以和什么一起吃？

1、红菇不可以和野鸡一起吃

大家注意红菇是不可以和野鸡一起吃的，否则很容易引发痔疮。

2、红菇不可以和鹌鹑一起吃

大家切忌小心红菇不可以和鹌鹑一起吃，否则很饮用引发中毒事件。

3、红菇不可以和螃蟹一起吃

红菇和螃蟹都富含丰富的维生素D，两者一起食用的话很容易引起结石病。

红菇和什么一起吃最好？

1、红菇和豆腐一起吃好

红菇和豆腐一起吃的话，可以有效的促进血液循环，从而促进心脑血管健康。

2、红菇和鲫鱼一起吃好

红菇和鲫鱼可谓是绝配，一起食用具有补充营养，增进食欲，利尿美容的功效。

3、红菇和木瓜一起吃好

红菇本身就有很好的降血脂、降血压、降低胆固存的功效；和木瓜一起搭配，则可以增强功效。

4、红菇和鸡肉一起吃好

红菇是一种高蛋白健康食材，和富含蛋白质的鸡肉一起食用的话，可以促进蛋白质的吸收。

红菇的吃法介绍

一、【红菇豆腐汤】

材料：红菇、豆腐、食盐、味精、葱。

做法：

1、首先把红菇洗净，用清水浸泡一小时。

2、锅内加适量清水，煮开以后，把豆腐切方块放入进去。

3、接着把处理好的红菇也放进去沸水中，煮10分钟时间。

4、最后加盐、加葱即可出起锅开吃了。

二、【红菇排骨汤】

材料：红菇10朵、排骨2根、姜片、食盐、葱。

做法：

1、把排骨斩块，放入沸水内，焯血水3分钟时间，，捞起过冷水洗净。

2、红菇清水冲洗干净表面的浮沫，然后清水浸泡10分钟时间。

3、把排菇放入纱煲内，加入浸泡过红菇的清水，放入姜片，大火烧开转小火煮40分钟时间。

4、最好把红菇也一起放入进纱煲内，盖子煮10分钟时间，加盐加葱即可关火开吃。

三、【红菇炖鸡汤】

材料：土鸡、红菇、料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜。

做法：

1、把鸡宰杀干净，去毛，去除内脏，去掉头尾脚爪，整个放入沸水锅内，焯血水，捞出沥干水分。

2、红菇清洗洗净，然后用清水浸泡10分钟时间，剪刀剪去带泥沙的根蒂部位。

3、锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜。

4、炖煮1.5小时以后，加入红菇继续煮10分钟时间，加盐调味即可出锅。

吃红菇的好处有哪些？

1、防癌抗癌

红菇里面含有5种多糖抗癌物质，有利于血液循环、降低血液中的胆固醇，可以帮助抑制癌细胞出现转移。

2、延缓衰老

食用红菇可以起到补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、增强免疫力

吃红菇还可以有效的预防消化不良的情况出现，还可以预防儿童佝偻病的发生，对于身体健康免疫功能和代谢功效上有很好的促进作用。

4、补虚养血

红菇所含的微量元素铁含量非常的多，食用具有较好的补血功效，对于孕妇、产妇、气血不足的人来说，可以选择吃些红菇来补血。

红菇可以治疗哪些症状？

蘑菇在我们的生活中是四处可见的，它的味道也是非常鲜美的，所以消费量还是很大的。因为蘑菇可食用性很广，所以人工栽培比较广泛，而且它的产量也是很高的，并且蘑菇种类也有很多。都知道颜色越鲜艳的毒性越大，但是有一种是特别的，它不仅长得鲜艳还很美味，这就是红菇。

接下来我们来认识一下红菇。它主要分布在我国江西、福建、 辽宁、 云南、 四川、 广西等地的山林地区，红菇是长得很漂亮的可食用蘑菇，且营养价值丰富，含有丰富的维生素、抗生素、必需氨基酸、脂肪酸和多种微量元素等营养成分，素有“菇中之王”的美称。红菇还有很高的药用价值。红菇有提高免疫力、增强体质、降低胆固醇、  活血、 美容养颜、 抑制癌细胞扩散、 促进血液循环的功效。

红菇是一年一度自然生长的植物，它喜欢高温潮湿的气候，并且只生长在茂密的椴木树下，它没有花也没有种子，菌丝也不能分离，但它们只在一块故土上生长，因为红菇的生长环境特殊，所以暂时不能人工栽培，至今为止也只有野生的，因生长环境较为苛刻，所以要保护好野生资源，保护好红菇的共生树木不被遭到破坏。

蘑菇虽然美味，但食用的时候要注意分辨有毒的蘑菇。蘑菇中含有的纤维素含量高所以比较难消化，那些肠胃虚弱和消化功能不好的人尽量少吃或者不吃，如果吃的过多会增加肠胃负担。蘑菇的食用禁忌：蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃，还不能和河蟹一起吃，所以食用的时候要特别注意。蘑菇在野外生长，吃蘑菇的时候要反复清洗干净，最后提醒，蘑菇虽好，但不宜多吃。