黑豆羊肉汤——保护肾脏美容养颜

黑豆羊肉汤——保护肾脏美容养颜

黑豆以及羊肉都是大家熟悉的食物，而且吃这些食物对我们养生都会有好处，而且黑豆和羊肉还是可以搭配在一起吃的，对我们健康来说也会有好处，而黑豆羊肉汤就是很健康的一种吃法，对我们健康是有帮助的，那么具体黑豆羊肉汤如何烹饪比较好，一起看看吧。

黑豆羊肉汤的材料



黑豆、羊肉、白芸豆、肉苁蓉、葱、姜、料酒。

黑豆羊肉汤的做法

首先我们需要将做这道菜用到的食材准备好，然后做一些处理：将黑豆、白芸豆里面的杂质去掉，然后用清水提前浸泡一个晚上，这样煮起来更容易烂。然后将羊肉清洗干净，切成小块备用。将所有的食材羊肉、黑豆、白芸豆以及肉苁蓉一起放入锅中，在放入适量的清水，加入生姜、葱结、料酒用大火煮开，将里面的浮沫撇干净，然后转成小火慢煮，等到黑豆、白芸豆、羊肉全部熟烂了的话，就可以盛起来吃了。

黑豆羊肉汤的食用功效

黑豆羊肉汤是非常健康的一种食物，吃起来味道鲜香可口，而且回味也是非常浓厚的，在平时就推荐大家去吃，对我们的健康是很有好处的。下面我们来详细了解一下。羊肉本身就是温补的食物，一般我们会选择在寒冷的冬季吃，这样可以帮助我们起到很好的抵御寒冷的作用。另外，我们知道黑豆、肉苁蓉都是具有很好的补益肝肾的作用的，所以很适合肾虚的人群来滋补身体的了。将羊肉、黑豆、白芸豆、肉苁蓉等食材一起炖汤，里面的营养物质全部进入到汤里，对身体有很好的补益作用。

如果我们在平时可以经常吃黑豆羊肉汤，那么对于我们健康是有一定好处的，大家完全可以通过吃些黑豆羊肉汤来增强我们身体素质，特别是可以保护我们肾脏健康，同时我们吃黑豆羊肉汤还可以补充大量的维生素，对于美容养颜也会有帮助。

黑豆煲什么汤补肾补血

黑豆煲什么汤补肾补血

黑豆煲什么汤最补肾补血，黑豆是大豆的一种，黑豆是一种极具养生价值的食物，黑豆对身体好，黑豆一般人均可食用，尤其适宜脾虚水肿，肾不好的人，下面是黑豆煲什么汤补肾补血

黑豆煲什么汤补肾补血1 补肾壮阳黑豆猪尾汤

调味品：黑豆：大半碗、猪尾：一条、姜：3片、水：6碗

作法：

1、猪尾清洗，剔净细毛，剁碎小段，汆水捞出；

2、黑豆清洗，用麻辣干锅炒至皮裂，过冷水控干备用；

3、烧开瓦锅里的冷水，放进全部原材料，猛火烧开，转中文火煲一个半小时，下盐调料就可以服用。

作用：益气养血补肾壮阳，壮健骨筋。

黑豆

黑豆便是种皮为灰黑色的黄豆，除开带有黄豆的丰富多彩营养成分，另含丰富多彩原花青素，原花青素是非常好的抗氧剂来源于，能消除身体氧自由基，尤其是在胃的酸碱性自然环境下，抗氧化性效果非常的好，美容养颜，提升肠胃蠕动。

而中医学觉得五色中的灰黑色与五脏中的肾脏功能相对性应，黑色的食物能入肾，具有补肾壮阳的功效，因而黑豆可以滋补养生肾脏、健脾胃活血化瘀，一直被大家视作食药同源双用的上品。

补肾壮阳黑豆生蚝汤

原材料：生蚝肉350克，猪腱肉200克，浮小麦25克，黑豆50克，熟地20克，干桂圆10克。茯苓1块。

黑豆生蚝汤的'作法

1、熟地清洗，侵泡后切薄片；生蚝肉、浮小麦、黑豆、干桂圆清洗干净：茯苓浸后刮掉肉瓤：浮小麦放置纱

布袋子内；猪腱肉清洗，切片。

2、锅中烧开水后，将腌制的生虾、猪腱肉各自放进沸水中焯约3分钟捞起来。

3、瓦锅内煮沸适当冷水，将所有用材倒入煲内，煲钙镁离子再沸后，用文火煲3钟头。汤成后，添加适量油、盐后便可服食。

黑豆生蚝汤的作用：补血补气护肝，滋阴养血，健脾补肾。

黑豆——健脾补肾

黑豆所含营养成分比较丰富，蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪是其主要成分。而且还带有膳食纤维、胡罗卜素、维生素b2、尼克酸、尼克酸、维生素b3等营养元素和B族维生素，矿物则包含有钾、钠、钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜、硒等

黑豆煲什么汤补肾补血2 黑豆乌鸡汤

具有补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。

材料：

黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

做法：

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

2、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

3、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

功效：

补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。

红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。黑豆和乌鸡一起吃简直是绝配哦，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血安神的作用，具有滋补肝肾的效果，同时也可以有健脾养胃的作用，大家可以经常吃。

黑豆紫米粥

功效：健肾、益气、补虚。

材料：

紫米75、克，黑豆50、克。、调料：白糖5、克。

做法：

1、黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。

2、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，、撒上白糖拌匀。

黑豆煲什么汤补肾补血3 黑豆汤什么时候喝最好

黑豆汤是很有名的促排卵食膳，什么时候喝促排卵效果最好呢？据析，黑豆汤在月经走了以后服用效果比较好。具体吃法是连续喝6天，每天吃50颗黑豆再喝汤。饭后早晚各服用一次。

喝黑豆汤有什么好处

降胆固醇

从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。

补肾

这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。

抗老防衰

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

黑豆汤的常见做法及功效

北芪黑豆汤

做法：北芪30克，黑豆60克，加清水三碗煎至一碗半，加食盐少许调味，吃黑豆喝汤。

功效：益气调中、固表止汗。可治疗夜睡盗汗及自汗过多等症。

凤爪黑豆汤

做法：鸡爪250克，黑豆100克，精盐适量。鸡爪焯水洗净，黑豆浸泡3小时。锅中煮沸水，放入鸡爪、黑豆，又沸后改用小火煮1小时，加盐调味即可。

功效：黑豆与鸡爪同煮，可令人肌肤细腻、白嫩、面色红润。

夏枯草黑豆汤

做法：夏枯草30克，黑豆50克，白糖1勺。夏枯草洗净去杂质、快速洗净，滤干；黑豆去杂质洗净，用水浸泡半小时。将夏枯草、黑豆导入锅中，加水3大碗，小火煮1小时，捞去夏枯草，加白糖、继续煮半小时，黑豆酥烂后即可食用。

功效：降血压，用于高血压病，改善头昏脑胀症状，经常食用有助于保持血压稳定。

吃黑豆的禁忌

1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

春天来了，吃什么能补肾？

春季这是一个万物复苏的季节，这是一个充满活力的季节，因此对于许多人来说，春季就是一个非常适合调理身体的季节，因为春季可以让身体的更好的发展。肾是许多人都非常关注的一个身体部位，对于人们的工作和生活有着非常大的影响，因此怎么养肾护肾就成了许多人都非常关心的话题，那么你知道春季如何养肾护肾吗？
1：睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
2：饮食保肾
能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。另外，足底有许多穴位，如涌泉穴。“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
3、节制房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
4、吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。
5、警惕药物
不论中药还是西药，都有一些副作用，有的药物常服会伤肾，所以在用药时要提高警惕，要认真阅读说明书，需长期服用某种药物时，要咨询相关专家。
6、足部保护好
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。
7、运动养肾
生命在于运动。通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法：两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。

涮羊肉哪个部位最好吃 羊肉炖什么补肾

1 涮羊肉哪个部位最好吃一般宜选羊肉中比较嫩又爽口的部位。涮羊肉用的是经典的8大部位，包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。

1、黄瓜条

黄瓜条是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色。与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑，是很多老北京的最爱。

2、羊里脊

羊脊椎的两侧，紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，这个部位肉质较瘦，久涮易柴。纯瘦，口感嫩。

3、羊上脑

羊上脑因为接近羊头，所以称为“上脑”。这一部分的肉质中脂肪交杂均匀，分布似大理石花斑，质地较嫩。

4、羊筋肉

和猪蹄筋是一样的,羊筋是羊蹄的韧带。羊筋肉腰窝，五成肥、口感脆香。剔除了肋骨的腰窝肉，俗话说“顶香贴骨肉”，所以这个部位的肉最香。白色部分是由肉筋、筋膜、脂肪和肉共同组成，口感和味道都很美。特别值得一提的是，它是羊肉里仅有的两块脆口的肉，口感很特别。

5、羊磨裆

羊磨裆就是臀尖肉，质地松软，因为靠羊尾的部分，所以最鲜也最易膻。二成肥，口感肥嫩。

6、羊三叉

羊三叉其实是后腿上部，整块肉形成一个“Y”字形，所以称为三叉。有些更细分的店里会有“大三叉”和“小三叉”，小三叉就是羊前腿的部位，大三叉则是羊后腿部分，比小三叉再肥一些。

7、一头沉

一头沉是指羊大腿外侧的一块肉，很多人会与“大三叉”混淆，相比大三叉，一头沉瘦肉占比更高，肉质更嫩。大三叉后腿上部五成肥、口感肥嫩。

8、羊腱子

腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则。能用来涮锅的羊腱子肉很少，一只羊身上不超过三两，这个部位的肉口味最为脆嫩弹牙。纯瘦，口感脆嫩。

2 羊肉炖什么补肾

海马炖羊肉

材料：羊肉250克，枣(干)20克，海马10克，姜3克，盐5克。

做法：

1、羊肉去毛洗净切件;红枣洗净。

2、将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味。

3、将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。

当归杜仲炖羊肉

材料：羊腿1000克，当归40克，黄芪40克，杜仲100克，枣(干)8颗，枸杞子3克，杜仲酒2汤匙，橘子皮3-4片，水适量，食盐5克。

做法：

1、羊腿肉斩块焯水，水中放点橘子皮。

2、当归、黄芪、大枣和枸杞分别清洗干净，沥干备用。

3、杜仲用酒浸泡一段时间，然后将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中，否则煮后会散开影响汤的清纯。

4、黄芪、当归、杜仲放入药料包中，防止煲煮过程中散开影响汤汁。

5、除枸杞之外的所有食材放入煲汤锅中，加清水、杜仲酒，大火煮开后小火2.5小时，至羊肉皮烂肉酥即可。

6、加枸杞煮开后5分钟，加盐调味即可。

小贴士：

1、杜仲有些微苦，不喜欢的可以少放一些，加红枣和枸杞有助于减少苦味，提升汤汁的回甘。

2、如腰痛者可以多放些杜仲，并倒入浸泡的杜仲酒一起煲汤。

3、因为杜仲的有效成分是白色的胶丝，而胶丝很难溶于水，但溶于酒精，所以直接放水煲汤很难充分提取药效，得先在酒里浸泡一会。

白萝卜炖羊肉

材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

做法：

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块，然后将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

2、白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块备用。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀。

4、倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

5、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

黑豆炖羊肉

材料：羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少许，姜片适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时。

2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净。

3、枸杞洗净;山楂洗净去核切片。

4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水，大火烧开后，改小火炖至八成熟。

5、加入枸杞、山楂片和盐，炖至熟即可。

3 羊肉的功效有哪些第一、羊肉的肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量都比较少，而且羊肉性温，冬季食用既可以补养又可以起到防寒的双重功效。

第二、羊肉还具有促进消化酶分泌、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

第三、羊肉属于补品范围之内，比较适合于小孩、体弱胃寒的人食用。

第四、羊肉虽属肉类范围之内但是它还具有补肝明目、温补脾胃、补血温经的药用价值。

4 羊肉的热量高吗不同肥瘦的羊肉产生的热量不同。

100克羊后腿肉产生的热量是460千卡，100克羊里脊肉产生的热量时430千卡，100克羊胸脯肉产生的热量是560千卡。

羊肉的蛋白质含量丰富，肉质细嫩。羊肉中富含丰富的维生素和矿物质，如B族维生素、烟酸、锌、镁、钾、磷、铁、硒等。羊的年龄越老，羊肉就越油腻，其热量也就越高。

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