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香菜豆腐鱼头汤——开胃补充气血

时间: 2023-05-01 23:30:35

香菜豆腐鱼头汤是一道美味的养生汤,相信我们大家对于香菜豆腐鱼头汤也是非常的喜欢食用的,当然,香菜豆腐鱼头汤的味道是非常不错的,并且还具有非常不错的保健功效,那么大家对于香菜豆腐鱼头汤的做法了解多少?下面我们一起来看看。

香菜豆腐鱼头汤

原料:鲩鱼头2个,芫荽15克,淡豆豉30克,葱白30克,豆腐5块。

制作方法:

香菜豆腐鱼头汤的味道很不错,而且营养价值又高,如果我们想要吃香菜豆腐鱼头汤的话,不妨可以按照下面的方法来制作,在家可以简单制作出美味的香菜豆腐鱼头汤。首先,我们需要将买来的鲩鱼头清洗干净,然后将豆腐切成大小合适的块。另外,还需要将芫荽、葱白清洗干净,切成细碎。准备一个炒锅,里面放入适量的食用油,先将鲩鱼头、豆腐分别放入锅中稍微煎一下,然后移到汤锅中,加入适量的清水、淡豆豉,用小火炖大约半个小时,然后再放入芫荽、葱白,等到汤煮沸之后,根据个人的口味进行调一下味就可以了。

食疗功效

我们一直都有这样的说法,就是多吃鱼可以使我们变得更加的聪明,这样的说法是有一定的科学依据的,所以平时我们如果用脑比较多的话,不妨可以多吃一些鱼。不过鱼肉虽然好吃,但是鱼刺比较多,吃起来麻烦,这个时候我们就可以选择吃鱼头了。虽然鱼头上的肉不多,但是营养价值和鱼肉比起来丝毫不逊色。鱼头和豆腐搭配,可谓是比较经典的做法,因为豆腐同样是蛋白质丰富的食物,而且豆腐中还含有钙质,和鱼头搭配的话,其营养价值是非常高的。所以大家在生活中千万别错过这样的食谱了。

相信我们大家通过上面的介绍,对于香菜豆腐鱼头汤的做法也是有了一定的介绍,我们可以知道,香菜豆腐鱼头汤的做法并没有我们大家想象中的那么难,所以我们大家就是可以将香菜豆腐鱼头汤的做法记住的,以后在生活中就是可以经常做着吃香菜豆腐鱼头汤的。

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