猪舌木耳菜汤——补血益气清热凉血(木耳菜可以和丝瓜一起煮汤吗？)

猪舌木耳菜汤——补血益气清热凉血

相信大家一定是吃过木耳，其实还有一种蔬菜也是非常的相似就是木耳菜了，也是含有大量的营养物质，对于身体是有很好的滋补调理的作用，木耳菜搭配猪舌是非常不错的一种做法，下面我们大家就是一起来看看猪舌木耳菜汤的做法吧。

猪舌木耳菜汤

主料：猪舌300克、木耳菜500克。

辅料：无花果40克、陈皮5克。

调料：盐3克。

步骤：

1、首先我们需要简单的将买来的新鲜的猪舌头处理一下：将猪舌放入烧开了水的锅中烫一下，捞出来后过一下凉水，将猪舌表面的舌苔刮洗干净之后，切成厚薄程度差不多的片放在一旁备用。

2、将木耳菜去掉老了以及黄了的叶子，然后清洗干净。

3、将陈皮和无花果也清洗一下，无花果需要对半切开。

4、准备一个汤锅，在里面放入适量的水大火煮开，将处理好的猪舌、木耳菜、无花果以及陈皮一起放入到汤锅中，加入生姜、料酒，用中火煮大约四十分钟左右，加入食盐进行调味就可以食用了。

功效：

木耳菜属于寒凉性的蔬菜，所以我们经常食用一些木耳菜，可以起到很好的帮助降低血压以及清热凉血的作用。另外，木耳菜中的钙质也是尤其丰富的，我们食用后，可以帮助我们的身体补充钙质，促进骨骼发育，所以这种蔬菜很适合身体虚弱以及老年人群来食用。另外，我们知道，猪舌上的肉质是非常灵活的，几乎是没有什么肥肉，而且里面还含有众多我们身体所需要的营养物质，例如蛋白质、维生素A、铁、硒等，我们食用后可以起到一定的滋阴润燥的效果。总的来说，将猪舌和木耳菜搭配在一起食用，可以帮助我们调理身体，所以大家别错过了。

上面就是为大家介绍的关于猪舌木耳菜汤的做法了，是一款非常营养丰富的食物，是有很好的食疗的功效，对于很多的疾病也是有治疗的作用，而且做法也是比较的简单，大家是可以很好的制作出来，多喝一些汤品也是可以补充身体水分。

木耳菜可以和丝瓜一起煮汤吗？

木耳菜可以和丝瓜一起煮汤。

上汤丝瓜木耳菜

用料

木耳菜    500g

丝瓜  一根

皮蛋    一个  

开洋（海虾干）    5-6个  

大蒜    4粒  

上汤木耳菜的做法

木耳菜洗干净后对切备用，丝瓜去皮切块、开洋对开泡水，皮蛋破壳切成小丁.大蒜去壳切丁.

下锅入油，依次爆香大蒜，放入木耳菜、丝瓜煸炒，再放入泡好水的开洋炒2-3分钟放入骨头高汤，依莫过木耳菜的量即可.盖锅盖焖煮5分钟，最后放入皮蛋丁，再放入盐调味出锅即可.

木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿，滋补强壮的功效，还具有一定的抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用。

木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿，滋补强壮的功效，还具有一定的抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用。

木耳菜有可使用于久病体虚、头晕的患者，还可以根部治营养不良性水肿。

丝瓜可供药用，味甘性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调经止痛等功效，可用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疮痈肿毒等病症。女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有美人水之称。

紫菜能否和木耳菜一起做汤呢

可以啊。紫菜是一种高蛋白、低脂肪、低热量食品，而且含有丰富的无机盐及维生素。紫菜中含有丰富的维生素U，具有预防溃疡和促进溃疡愈合的作用；丰富的铁和钙可以补血健骨；此外还含有丰富的维生素A、维生素B2和β-胡萝卜素。木耳菜富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。

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