党参黄芪煲鸡汤——补充气血预防虚弱

党参黄芪煲鸡汤——补充气血预防虚弱

党参和黄芪是两种比较常见的中药药材，其实党参和黄芪也是可以作为食材的，党参黄芪煲鸡汤就是非常不错的选择，党参黄芪煲鸡汤的味道是非常不错的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤还可以起到不错的保健功效的，下面我们就来一起详细的看看党参黄芪煲鸡汤的做法和功效。

党参黄芪煲鸡汤

材料：土鸡(斩件容易下锅、半只太大了)、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜。红枣去核、姜去皮切片，党参、黄芪、红枣、枸杞、姜、用盐水浸泡5分钟，土鸡清洗干净，所有材料放入紫砂锅内，加入适量清水，煲至1-2小时即可、饮用前放盐，然后我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然党参黄芪煲鸡汤的味道是非常不错的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤，还可以起到非常不错的保健功效，我们以前来看看党参黄芪煲鸡汤的功效和作用。

功效和作用

党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元黄芪回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。党参黄芪煲鸡汤的食材功效我们也进行了详细的了解，其实党参黄芪煲鸡汤的保健功效也是非常多的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤，既可以帮助我们补充气血，还可以起到不错的预防虚弱的作用。

现在我们也了解了党参黄芪煲鸡汤的做法和功效了，我们可以知道，党参黄芪煲鸡汤的做法也是比较简单的，所以我们大家就是可以做着食用一些党参黄芪煲鸡汤的，另外，经常食用党参黄芪煲鸡汤，对于帮助我们大家调理身体的效果也是非常好的。

黄芪炖鸡汤营养丰富，黄芪炖鸡汤有什么功效？

黄芪是补气要药，红枣则是补血之物，这二者联用炖老鸡是我国民间补益气血的常用食补名方。常常对产后气血两虚的产妇，老年气血亏虚者进补用。少儿及青壮年则不宜这样滋补了，否则有出鼻血的可能。黄芪的功效为益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血；当归功效为补血，活血，调经止痛，润肠通便。意见建议：这三种药物炖鸡的话，其主要功效为补气补血以及行血活血的作用，还兼有祛风湿功效。

鸡肉肉质鲜嫩，与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血，补肝益肾，健脾止泻的功效，非常适合女性朋友食用，也是适合生理期食用的一道佳品，以下就是党参黄芪当归炖鸡汤的做法介绍。这道药膳主要能够起到补气血的效果，能够固精调精，同时对于月经病，气血不足，肾虚的患者都能够起到良好的调理作用，而且患者如果出现了失眠多梦，神脾气短，头昏腰痛，面色苍白等现象，都是可以通过吃当归黄芪鸡汤来进行改善的。

还能醒脑安神。可以治疗月经不调和经期疼痛，有血块和色淡也有很好的作用，可以抗衰老和抗氧化，增加皮肤弹性，预防皱纹的产生。还可加速肠胃的蠕动，很好的排除体内的垃圾和毒素。缓解女性术后无力。黄芪有补气固表的作用，对于气虚自汗的病症有比较好的治疗作用。而老母鸡是属于血肉有情之品，含高质量的蛋白质，对于身体虚弱的症状有比较好的补益性的作用，二者合用，可以提高身体的抵抗力，有预防感冒的作用，黄芪的主要功效是补脾肺之气，常用脾肺气虚之证。如肺气虚的卫表不固，脾气虚的中气下陷。

当归，黄芪，玉竹，枸杞，党参，红枣可以煲鸡汤吗？

可以

这样煲鸡汤气血双补，体虚最宜，也适合平时养生补益，但有感冒不宜。不过需要注意的是红枣枸杞不要放太多，放太多容易上火。黄芪党参很苦，不要放多了 还有当归的药味也很浓，一定要少放枸杞在快出锅前10分钟的时候放，不然煲好的鸡汤颜色不好 适合产后还有做完手术的女性喝。

扩展资料：

一、枸杞大枣煲乌鸡，党参大枣炖老鸡、人参枸杞炖老鸡、天麻煲乌鸡。还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！

1、当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；

2、党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归各7.5克，川芎3克，在买药材时一定要问清楚药性，药理，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌。

二、鸡汤的 好处与坏处

好处：鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

坏处：营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

参考资料：人民健康网

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