螃蟹炖南瓜——补血益气促进消化(河蟹炖南瓜的做法窍门)

螃蟹炖南瓜——补血益气促进消化

螃蟹炖南瓜是非常健康的一种食物，这是比较独特的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，在平时就推荐大家去吃，吃螃蟹往往都是会选择红烧一类的吃法，螃蟹炖南瓜这样的吃法是大家不多见的，那么螃蟹炖南瓜应该怎么吃，一起看看吧。

螃蟹炖南瓜的材料

螃蟹3只、南瓜300g、油适量、盐适量、糖适量。

螃蟹炖南瓜的做法

首先我们要把材料都准备好，然后选择把螃蟹和南瓜都洗干净之后备用。把南瓜切成小块之后，再把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净，切成几半就可以了，选择把锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒之后，我们再放入南瓜块，翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材，这时候再放入调味料，小火开始炖，就可以开始炖煮了。然后我们就要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的之后，这时候等到蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。

螃蟹炖南瓜的食用功效

螃蟹炖南瓜是非常健康的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，首先我们吃螃蟹炖南瓜就可以起到清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液的功效，对于我们内脏健康很有好处，同时还可以很好的增强身体素质，是补血益气的好选择，而且在螃蟹炖南瓜中还含有大量的果胶，可以帮助消化，对于胃病者是最好不过的，果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助消化，是推荐大家去吃的食物了。

吃螃蟹炖南瓜是有助于我们健康的，经常吃就可以很好的促进我们健康，特别是可以促进内脏健康，对于我们肠胃健康是有好处的，同时还能很好的促进我们消化，在平时大家就应该去吃螃蟹炖南瓜，是我们健康养生的优质选择。

河蟹炖南瓜的做法窍门

每到秋天时候，就来到吃螃蟹的季节。肥嫩的螃蟹真实的鲜美，让人垂涎三尺。一般状况下我们吃螃蟹一直蒸食或是用食油炸好服用，但是却没有吃过今日详细介绍的这类吃法。螃蟹和冬瓜放到一起炖熟服用。螃蟹和冬瓜一定炖时，螃蟹的美味混和了冬瓜的甘甜，味儿更为的与众不同。那麼今日我们就来学习培训一下螃蟹炖南瓜的恰当作法。
河蟹炖南瓜的正确做法是什么
原材料：300克，冬瓜250克。
调料：绍兴酒各1一茶匙，食盐、鸡精各1／3勺子，白胡椒粉1／4勺子，鸡精粉1勺子，葱、生姜沫各少量。
作法：
1. 冬瓜清洗削皮，酿，切割成“滚刀块”预留。
2. 将螃蟹清洗干净一切为二（还可以一整只本人感觉割开更非常容易进味）。
3.锅中滚油，用葱、姜炝锅，随后放进冬瓜煸炒一会儿以后，添加适量盐。
4.放进螃蟹煸炒，待螃蟹稍变鲜红色时，添加适量香油，最终添加冷水未过就可以，添加食盐、鸡精，白胡椒粉、鸡精粉调好口感。
5. 当开水时，撇净白沫子，用低火炖至冬瓜酥烂进味、料汁粘稠添加味精起锅装在碗里就可以就可以享受了。
小提示：螃蟹一定要提早先加盐小水泡一晚上，那样螃蟹身体的残渣能够吐出。另外假如喜爱吃辣椒得话，能够适度的添加点朝天椒，能够开展提鲜。
根据上面的流程作法我们知道螃蟹炖南瓜的恰当作法。如今恰逢秋天，螃蟹更为肥嫩的时节，因此我们能够去销售市场上买回来一些螃蟹，运用休息天的情况下为自己和亲人做上这道美味可口的螃蟹炖南瓜吧。可是要留意的是服用螃蟹的情况下，一定不必乱吃别的的食材，例如喝茶水等，防止食物相克中毒了。

南瓜炖毛蟹怎么做 如何做南瓜炖螃蟹

1、螃蟹和南瓜都洗干净。

2、南瓜切成小块。

3、螃蟹里面的不能吃的东西都清理干净。

4、锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入干净的螃蟹，翻炒。

5、在放入南瓜块，翻炒3到5分钟，放入高汤或是水，没过食材。

6、放入调味料 小火开始炖。

7、翻炒几次南瓜容易糊底。

8、蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。

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