火腿鸽子汤是家常菜的一种,在平时我们吃这样的食物是非常好的,可以起到一个很强的养生作用,而且火腿鸽子汤的味道也是非常好的,所以在平时我们就推荐大家去吃这道菜,那么具体火腿鸽子汤要如何进行烹饪,下面就让我们一起看看这道菜的做法。
火腿鸽子汤的材料
鸽子、火腿、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、盐。
火腿鸽子汤的做法
首先我们需要准备好材料,然后就是处理食材了:买来的鸽子肉应该清理干净,斩剁成块,放在开水中焯一下,然后把鸽子肉放入油锅中煸香。接着将煸炒好的鸽子肉、切片的火腿、以及剥了壳的鹌鹑蛋一起放入炖锅中,加入适量的水、生姜一起大火煮开,然后转小火慢煮到鸽子肉熟烂,加入枸杞稍微煮一会儿。出锅前加入少许的食盐就可以了。
火腿鸽子汤的食用功效
火腿鸽子汤是非常滋补的一种养生食物,吃起来的味道也是同样非常好的,对我们健康是很有帮助的,大家在平时如果可以经常的去吃这道菜,那么自然对我们健康养生是有帮助的,首先我们知道鸽子的胆中含有一种成分叫做胆素,这种成分可以帮助我们人体去除坏的胆固醇,留下好的胆固醇,同时对于贫血的人来说,食用后有助于恢复健康。而且大家知道吗,鸽子的骨头中还含有丰富的软骨素,这种成分在很多的名贵药材中也存在,例如我们熟知的鹿茸,搭配上火腿等食材,我们食用后可以帮助我们提高皮肤细胞的活力,使我们的皮肤变得更加的有弹性,而且还能够促进和改善身体血液循环,红润我们的面色等。所以这里小编是非常推荐大家食用这道汤品的。
火腿鸽子汤是非常好的一种滋补食物,在平时就推荐大家去吃,常吃这种食物就可以很好的帮助我们滋补,对于补血益气是非常有帮助的,同时我们吃这道菜还可以美容护肤,对于皮肤是非常有好处的,大家不应该错过吃火腿鸽子汤。
1、鸽子汤营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽子汤,食用鸽子炖的汤,可单炖,也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。
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