荷叶水鸭汤——滋阴养颜清热解毒(女人喝炖的老鸭汤有什么好处)

荷叶水鸭汤——滋阴养颜清热解毒

荷叶水鸭汤是非常好的一种食物，吃起来的味道是不错的，而且吃起来对我们健康也是有帮助的，在平时我们如果可以经常去吃荷叶水鸭汤，那么对健康自然是有好处的，那么具体荷叶水鸭汤这种食物要如何烹饪，这是很多人的疑问，下面就让我们看看吧。

荷叶水鸭汤的材料

水鸭肉250克，冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏米25克，赤小豆25克，味精。

荷叶水鸭汤的做法

首先需要我们准备好材料，然后选择把水鸭洗净，切成中块之后，我们再把冬瓜连皮切成大块备用。之后我们需要将准备好的嫩荷叶也清洗干净，最好是撕成小片来备用。将薏米、赤小豆清洗干净后，放在清水中浸泡一下，这样在煮的时候更容易熟烂。然后我们就可以将所有的食材全部放进炖锅中，加入适量的开水大火煮开后，转小火隔水炖大约两个小时左右。炖好后，我们可以将嫩荷叶取出来弃之不吃，然后加入适量油、盐、昧精调味之后，我们就可以开始吃了。

荷叶水鸭汤的食用功效

荷叶水鸭汤对我们大家来说都比较的熟悉，在平时很多人都会爱吃这种食物，吃起来对我们健康是很有意义的，能很好的起到滋阴润燥的作用，这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且因为里面的鸭肉、薏米等都是寒性的食物，所以最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效，这样自然是有助于我们健康的，同时鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有很好的滋补身体、调养脾胃、消除水肿、止热痢、止咳化痰等作用。在平时我们服用荷叶水鸭汤就可以很好的清热解毒，对于常见的一些不适问题，都可以通过荷叶水鸭汤来改善。

荷叶水鸭汤的养生效果很强，在平时我们服用荷叶水鸭汤就能很好的滋阴养颜，这对女性朋友们来说是很适合服用的，同时我们吃荷叶水鸭汤还能很好的清热解毒，在夏季的时候是很适合服用这种食物来养生的，大家不能错过这种食物。

女人喝炖的老鸭汤有什么好处

女性喝鸭汤是针对提升人体抵抗能力及其推动人体的修复是非常好的，主要是鹅肉带有许多 的蛋白及其营养元素，是能够 健脾养胃孱弱的，并且能够 补气补血及其美容养颜的，让我们的胃口暴增及其健脾养胃，并且鹅肉是不容易出现肥胖症的，我们能够 鸭肉汤里边添加白蘑菇或是鸡枞菌等食物一起煲汤，口味更优。
女人喝鸭汤有什么功效
喝老鸭汤有什么益处之降暑清热解毒
大家都了解在夏天气侯十分的酷热大家非常非常容易中暑，并且也会让人脾胃不好，不愿吃东西，看一片空白胃口，那麼我们的老鸭汤这个时候就主要表现出它的益处来啦，老鸭汤能够 做到去暑消疲倦的功效，并且老鸭汤里边我们都是放进泡萝卜，那样在我们和老鸭汤的情况下会使我们的食欲大好，胃口暴增。
喝老鸭汤有什么益处之滋阴养颜
老鸭汤也有滋阴养颜的益处大伙儿不清楚吧，老鸭汤带有丰富多彩的蛋白和维他命对我们女性的皮肤美容养颜是最有效用了，由于家鸭吃的东西多见水生动物以至于鹅肉十分健脾养胃，补肾壮阳。
喝老鸭汤有什么益处之消除内火旺
内火旺容易上火的人网编极力推荐吃老鸭汤，鹅肉味甘，寒，非常合适身体素质弱，容易上火发热的人服用，它会消除内火旺给你不易上火，做到清补的实际效果，老鸭汤还能够补血补气，补亏虚，是特别适合大家的一道人间美味。
女人喝鸭汤有什么功效
老鸭汤做法
马蹄子水鸭汤
荸荠(马蹄子)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，米酒20克，盐少量。
作法：将鸭屠宰褪毛及内脏器官;马蹄子削皮，一切成两截;葱切条，生姜切成片。把鸭放进锅内，放进马蹄子、葱、姜、盐、米酒，放水适当，置文火烧滚，改慢火炖熬至鸭熟既成。
东瓜水鸭汤
老东瓜1块(约800克)，水鸭1只，荷兰豆、干莲蓬、灯心草各适当。
作法：东瓜连皮切片，别的原材料清洗。所述原材料放进锅中放水，大火烧开后收文火，煲两小时，放盐即成。留意：煲的情况下东瓜不必削皮，吃的情况下建议不必吃;荷兰豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨骼，也不建议吃。
女人喝鸭汤有什么功效
金银花茶水鸭汤
金银花茶25克，水鸭1只，无花果2粒，茯苓1/4片，生姜2片，冷水1000ml，盐少量。
作法：金银花茶清洗，水鸭洗干净后放进开水内煮5分钟，取下;茯苓洗干净、泡软刮掉囊;冷水1000ml烧开，将金银花茶、水鸭、无花果、茯苓、姜添加煲滚，改成慢火煲两个小时，放盐调料。

滋阴降火的老鸭汤怎么做

滋阴降火 冬瓜薏米水鸭汤
材料：
鸭肉1只、冬瓜300克、薏米50克、姜2片、料酒1汤匙、陈皮1片。
做法：
1.首先备好切好的水鸭、冬瓜、薏米。
2.然后锅里下清水烧开后放入姜和料酒。
3.把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。
4.薏米隔晚泡发好洗净沥水，接着陈皮洗净备用。
5.冬瓜去皮切成长方块，再切成十字刀花。
6.砂锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片，烧开后煲10分钟，转换为小火煲1个半小时。
7.然后放冬瓜转大火煲开后又改小火继续煲半小时。
8.最后加入适量的盐就完成啦。
小贴士：陈皮不亦放太多，一小块即可喔。
萝卜老鸭汤
原料：白萝卜半个、玉米1根、老鸭子500克
调料：料酒半汤勺、生姜1小块、盐适量
做法步骤：
1.准备食材。
2.萝卜削皮，老鸭子、萝卜、玉米、生姜洗净切好备用。
3.倒入2/3的温水开火。
4.倒入半汤勺料酒待有香气出来。
5.倒入老鸭子。
6.倒入萝卜和生姜片，开大火待水开以后转小火炖40分钟。
7.再倒入玉米炖20分钟。
8.待出锅前倒入盐巴，调好味，萝卜老鸭汤就可以吃了。
萝卜老鸭汤的做法技巧：
1、白萝卜不能和胡萝卜一块煮。
2、料酒去腥味的，生姜去湿气的。
3、鸭肉的颜色深一些养的会比较久一点。

煲水鸭汤放什么材料

问题一：水鸭汤放哪些材料煲汤材料
水鸭汤做法
鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
做法
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。

问题二：水鸭煲汤用什么材料黄芪，党参，山药，当归，补气养血，补脾胃

问题三：煲水鸭汤用什么材料煲？黄芪，党参，山药，当归，补气养血，补脾胃

问题四：用什么材料炖鸭汤一、老鸭汤普通做法
老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
制作：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
二、薏仁绿豆老鸭汤
材料：
薏仁38克 绿豆38克 陈皮2片
老鸭1只 清水12碗 盐适量
老鸭汤做法
1 老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。
2 陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。
3 将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。
功效：此汤消暑清热，健脾益脏腑。
三：冬瓜老鸭汤
六人份量老鸭汤做法：果皮一张，即完整一个果剥下一块皮的份量。用水浸一浸，把果皮反面白色的东西用小刀轻轻刮去。三片如一元硬币大小的姜片， 薏米15粒。 老鸭一只，洗净，去内脏去头去 *** 去十个脚趾甲。（如果鸭子太瘦，没啥肉，可以考虑加放半斤瘦猪肉）冬瓜一斤，洗净，去核，不要去皮，因为皮是下火的，切成大约两个麻将牌大吧，反正不要切太薄，因为冬瓜呢，很容易煲烂。 好，，开始了，，看住哟。
把鸭、姜片、薏米，果皮一块扔进煲里（再次强调，广东人煲汤用的煲，即瓦煲），放水，盖过鸭面。
开大火，，，水开以后，把浮起来的白泡、鸭油、血水等等杂质轻轻捞走，要注意的是，这些杂质只会在水开半分钟左右的时候浮起来，如果等水开得太久，杂质就彻底煲进汤里，到时候煲出来的汤会很难看。
关至中小火，煲一小时四十五分钟的时候，把冬瓜放进煲里，开大火，水开的时候捞走鸭油，再煲一小时十五分钟至六碗水，好，，放盐，嘿，，成功了。
四：酸萝卜炖老鸭汤
主材：老鸭一只约3到4斤（我用的是3斤3两），泡酸萝卜300克，老姜一大块，葱一束，料酒50克，花椒10余粒，化好的猪油70克，胡椒粉6克，鸡精10克，味精5克，盐适量。
老鸭汤的做法：1、鸭切入开水中焯后用清水洗净，酸萝卜切薄片略洗，姜拍松，葱挽结
2、将猪油在锅内化开烧热，爆香姜、葱、花椒，下鸭块煸炒，锅内水分渐干时烹入料酒，再下酸萝卜放入再炒香
3、在炖锅内加入淹过鸭块的水（我仍用的原锅因为方便），大火烧开撇去浮沫，转入砂锅，小火约80分钟，炖至鸭肉烂熟粑软，下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。
五、黄瓜老鸭汤
用料: 老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗
老鸭汤的做法:
(1) 老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段
(2) 老鸭净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色
(3) 烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚，改中火煲三小时，用盐调味即可。
附注:
(1) 此汤味道鲜甜，可去积滞
(2) 鸭肉可挑出，蘸生抽进食
(3) 黄瓜宜削去头尾，才无苦味；以粗壮，皮色金黄为上品，可清热解暑。...>>

问题五：鸭子煲汤放些什么材料比较好?煲鸭汤很少放材料的，就是喝那个原滋原味，要放也是放竹笋吧

问题六：老鸭汤应该放什么材料？ 30分 材料恭鸭、冬瓜、蘑菇、火腿片、菜心（或其他绿叶菜）
方法：
1、把鸭子整理干净剁成块；冬瓜切块（请客的话可以用勺子抠成球）；
2、鸭块放入沸水中焯水，去除血水和浮沫后捞起；
3、将去过浮沫的鸭块、火腿片、蘑菇放入砂锅，加水（水没过鸭子即可）、姜片、料酒，大火烧开后转小火。一定要最小火慢炖两小时，最后倒入冬瓜；
4、起锅前加入菜心，根据自己的口味加适量的盐即可。

问题七：煲鸭汤需要什么材料南杏参地老鸭汤，具补肺气、滋肾阴的功效，能辅助治疗肺肾阴亏带来的肺燥干咳，气逆而喘等。
不知道你是否说的是这个，配料：南杏、党参、熟地黄、川贝母、枸杞，蜜枣
南杏仁：性味甘平 。润肺止咳 ，多用于燥咳，虚劳咳嗽
党参：性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津
熟地黄：性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈
川贝母：性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳
枸杞：滋补肝肺，明目安神，防癌，延年益寿
蜜枣：补益脾胃，滋养阴血，养心安神，用于缓和药性的功效；
以上材料与老鸭合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰之功。煲时颗加两片生姜。

问题八：煮鸭子汤放什么材料好海带和鲜玉米不错的，其做法如下：
煮鸭子汤做法如下：
主料：
鸭子600g、海带200g、鲜玉米2骸0g
辅料：
油适量、盐适量、啤酒1罐、蘑菇精适量、白胡椒粉适量
步骤：
1.鸭子去头脚；
2.鸭子剁成小块，准备啤酒，姜片，海带，玉米；
3.锅里少油，热后下鸭块翻炒至出水变色；
4.倒入少量啤酒，炒至啤酒蒸发变少；
5.鸭肉捞出放入炖锅，放入切段的甜玉米和海带，姜片；
6.放入剩余的啤酒，加凉水没过食材；
7.等汤开撇去浮沫，放入盐，胡椒粉适量炖一到一个半小时，最后加蘑菇精适量，出锅。

问题九：炖老鸭汤需要放什么材料材料
老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克，陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克，泡姜30克，泡椒50克，干老姜10克，大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。
做法
1、先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。
2、锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。
3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味。
4、放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时。
5、至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。
6、上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料（如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等），也可边吃边喝汤。

问题十：鸭子用什么材料炖汤好喝？我试过冬瓜老鸭汤，还用过茶树菇，个人觉得用茶树菇炖鸭肉汤最好喝！提示：茶树菇一定要用那种晒干的。

如何炖水鸭汤

水鸭肉有温中益气利水消肿，清热解毒的功效，对于身体虚弱，食欲不振都有疗效。水鸭肉汤为汤清香味鲜甜，补而不燥，水鸭肉的药用价值与食用价值都极好。
炖水鸭的食材。
水鸭，清水，淮山，枸杞，红枣，精盐。
炖水鸭的做法。
水鸭洗净切成块状，备用。
淮山，枸杞与红枣洗干净，备用。
将所有的食材放入炖盅里，注入适量的清水，盖上炖盅盖子，放在一个大汤锅中。
在汤盅底下的垫一块毛巾防震，汤锅中加水，盖上汤锅盖子。
大火烧开转小火，炖4个小时，途中要留意汤锅的水蒸发的情况，适当加点清水。
炖好之后加适量的精盐调味，盛出来饮用，清香鲜甜的靓汤美味又滋补。