山药大家都吃过吧,它是一种很滋补的食材,一般的吃法有很多,可以煲汤啊,或者是熬粥,或者是直接炒着吃都是不错的选择。含有的维生素和矿物质比较多,而且还有一起滋补的作用,下面我们就来看看草莓山药的做法。
草莓山药
主料:山药200g
辅料:蓝莓酱适量、牛奶适量、炼奶适量
步骤:
1.山药洗净后对半切块,放入锅中蒸熟。
2.蒸熟的山药去皮,放入保鲜袋里面,用擀面杖压成泥。
3.在山药泥里面加入两勺炼奶。比较干就加适量的纯牛奶。然后把山药泥舀到挤花嘴里面。
4.把山药泥在裱花嘴里面挤出来,然后把适量的蓝莓酱加入少许的水搅拌开,然后淋在之前的山药泥上面即可食用。
草莓山药有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。强健机体,滋肾益精的作用。有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。这道菜的营养价值丰富,主要是山药有滋补脾胃的作用,而且还有中药养生的功效哦,同时还可以有阻止血脂的沉淀,对于预防心血管疾病有很好的作用和功效,同时还可以有延年益寿的作用哦。适合男性食用,具有补肾益精的作用,对男性健康有很大的功效和作用。
关于草莓山药的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,经常食用的话不仅可以降低血糖,对于糖尿病人有很好的调理作用,而且还对男性有补肾的功效,具有预防心血管疾病的作用,经常食用还能延年益寿的功效。
淮山药的功效与作用
1.健脾益胃
淮山药是一味平补脾胃的药食两用之品含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用,临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.延年益寿
淮山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等,能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,可以达到益志安神、延年益寿的功效。
3.滋肾益精
淮山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用,但凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症皆可服之。
4.降低血糖
因为淮山药有降低血糖的作用。所以常被用来辅助治疗糖尿病,是糖尿病人的上选食疗佳品。
5.预防冠心病
淮山药可以起到防治动脉硬化冠心病的作用,淮山药中还含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类。淮山药中所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
6.舒缓情绪、调节睡眠
答:山药又名薯蓣、怀山药、山薯、白苕、大薯等,是薯蓣科薯蓣属植物。我国除西藏、东北的北部及西北黄土高原外,其他各省都有栽培,以河南、山西、陕西、河北等省栽培面积较大,其他省(区)也有零星栽培。山药的经济价值较高,山药块根富含淀粉和可溶性糖,可用作粮食或蔬菜,也可制造淀粉或药用。①食用,山药块根煮熟后可当作粮食食用,也可切片晒成山药干和小麦、玉米等混合磨成粉食用。由山药粉做成的面食有特殊的香味,韧性大,柔软滑腻。经膨化的山药干香酥可口。②作蔬菜,可炖、炒、拔丝、做汤等,山药炖猪肉、山药炖子鸡、糖醋山药、山药炒青椒等都是美味佳肴。③药用,山药具有“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”的功用。古代医书中称山药可除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳聪目明。山药以块根入药,性味甘、平,有补脾肺、强精气之功效。山药茎蔓叶腋所生的球块(零余子)也可食用或作饲料;茎叶是良好的家畜饲料。
山药一般我们直接拿来煲汤喝,甚至有些饭店进行凉拌山药。那么,淮山药是中药吗?淮山药怎么做好吃?
淮山药是中药吗
山药既是中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白,具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉,并且富含纤维素,孕妇吃山药具有纤体作用。
淮山药怎么做好吃
原料:
山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。
做法:
1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了)。
2、山药去皮后切菱形片。
3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色。
4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。
5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。
6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。
山药的功效与作用
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
稔子酒配以枸杞、红枣、金樱子,经科学精制而成,具有活血补血,润肺,滋补肝肾,壮阳等作用。
捻子酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等,可以帮助人体补充这些营养元素。
扩展资料:
稔子也叫作桃金娘,是纯天然野生水果,无化肥和农药污染,属第1代开发的水果,符合当前消费者“回归自然”开发消费绿色食品的心理要求,又是一种高锰富集植物,其医疗保健价值很高。特别是珠江三角洲缺锰地区,桃金娘食品作为有机锰的补充来源,对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。
参考资料:
捻子酒—
桃金娘—
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