洋葱培根花卷——散热驱寒抗病毒

洋葱培根花卷——散热驱寒抗病毒

蔬菜的种类有很多，看自己的口味的选择，不知道大家是否喜欢吃洋葱呢，反正小编很少吃洋葱，但是洋葱这样的食材却有着杀菌抗病毒的作用，而且经常食用还可以帮助消化哦，吃法也很多，下面介绍洋葱培根花卷的做法。

洋葱培根花卷

主料：普通面粉250g、酵母3g、黄洋葱半个、培根3片、塘水虾135g

辅料：橄榄油1勺、盐适量、黑胡椒粉1小匙、细砂糖10g

步骤：

1.面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。

2.锅烧热放橄榄油烧至5成熟，放入切碎的培根和洋葱碎略炒几分钟后放入胡椒粉翻炒1-2分钟停火待用，培根有咸味，可以不加盐。

3.排气揉至光滑，再饧10分钟。取大小适中面团擀成尽量方形的面片，撒一层炒好的培根洋葱碎。从一侧慢慢卷起，确切说是叠起，并不是圆形。

4.切成大小均匀的块。每个稍微抻长中间用筷子压一下。拧成绳状依次做好饧15分钟。蒸烤箱开启蒸模式，预热后放入花卷， 时间设置15分钟， 焖两分钟出炉。

洋葱营养价值高，有散热驱寒的作用，对于气温不稳定的秋季，可以常吃洋葱，今天小编用它做道预防感冒面点-----洋葱培根花卷，花卷经典的主食，有肉香味，洋葱的搭配，营养更加丰富，吃起来香甜美味洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。经常吃洋葱可以帮助消化，对于消化不良啊，或者是食欲不振积食等情况有所缓解，而且洋葱还可以有效的缓解高血压和高血脂已经心脑血管疾病的发生，具有保健的作用和功效哦，而且经常吃洋葱还可以抗衰老，对于骨质疏松疾病有很好的防止作用。

关于洋葱培根花卷的做法和洋葱的营养价值大家都了解了吗，经常食用的话可以补充人体所需的营养素，而且还可以减少疾病的发生，洋葱有御寒的作用，可以帮助消化，而且还可以减少胆固醇和心脑血管疾病的发生。

培根花卷的做法，特色面食培根花卷怎么做的图解教程

将面团材料(中筋面粉250克、水135克、酵母3克（1/2小匙+1/4匙）、细砂糖15克、色拉油5克)混合揉成光滑的面团，将面团放在室温下松弛约5分钟（揉面的步骤就不发了，掌握面光、盆光、手光的三光原则）。松弛的时候我们做培根馅

锅稍微加热后，倒入切碎的培根、洋葱细末。小火将培根洋葱末炒熟、炒香，关火撒少许黑胡椒粉拌匀，放凉备用

将面团擀成长月35厘米、宽约15厘米的长方形面团，刷少许色拉油，将馅料倒在面片上

用手轻压馅料，使馅料和面片粘合

将面片向内折1/3，反折后的面片表面刷少许色拉油，最后将另一边面片对折粘紧

分别切除宽约2.5厘米和2厘米两种宽度的面团各7个（共14小块）。将较窄的面团叠放在较宽的面团上

用竹签在面团中心压一下（到这步时也可以不用再整形了，这种形状的花卷蒸出来也很好看）

拿开竹签，松弛3-5分钟后，将面团底部对折，再用双手将面团慢慢拉长。拉长后，将竹签放在面团中间并对折

用手将竹签转一圈，接着将左右尾端的面团粘合在花卷底部

卷好的面胚放在刷了油的蒸屉上，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约20分钟（书中写最后发酵20分钟，我实际发了40分钟）

发酵后，锅中放冷水，水沸腾后，用中大火蒸约12分钟（从冷水蒸起，全程约需17分钟）。12分钟后关火，不要揭盖，焖3分钟揭盖即可

洋葱培根花卷——预防感冒增强体质

说起洋葱，相信大家都很熟悉的吧，经常吃洋葱，不仅可以促进食欲，而且还可以抗菌消炎的哦，是不错的养生保健的食材类型哦。洋葱的食用方法有很多，可以预防感冒增强体质的洋葱培根花卷不能少哦。

洋葱培根花卷

主料：普通面粉 250g、酵母3g、黄洋葱半个、培根3片、塘水虾135g

辅料：橄榄油 1勺、盐适量、黑胡椒粉1小匙、细砂糖 10g

步骤：

1.面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。

2.锅烧热放橄榄油烧至5成熟，放入切碎的培根和洋葱碎。

3.略炒几分钟后放入胡椒粉翻炒1-2分钟停火待用，培根有咸味，可以不加盐。

4.排气揉至光滑，再饧10分钟。

5.取大小适中面团擀成尽量方形的面片，撒一层炒好的培根洋葱碎。

6.从一侧慢慢卷起，确切说是叠起，并不是圆形。

7.切成大小均匀的块。

8.每个稍微抻长中间用筷子压一下。

9.拧成绳状。

10.依次做好饧15分钟。

11.蒸烤箱开启蒸模式，预热后放入花卷， 时间设置15分钟， 焖两分钟出炉。

洋葱营养价值高，有散热驱寒的作用，对于气温不稳定的秋季，可以常吃洋葱，今天用它做道预防感冒面点-----洋葱培根花卷，花卷经典的主食，有肉香味，洋葱的搭配，营养更加丰富，吃起来香甜美味，中式面点改良成西餐面食，味道还是不错的，洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，可以有清理肠道垃圾清除自由基的作用，而且还可以有促进代谢的效果，具有预防癌症的功效，可以防癌抗癌，还可以抗衰老哦，这样的主食可以促进食欲，还可以抗氧化。

洋葱培根花卷的做法大家都学会了吗，还有大枣粥，都是不错的养生首选，不仅可以补充人体所需的营养物质，预防感冒增强体质助消化抗氧化，是不是觉得很神奇呢，所以大家赶紧行动起来吧，试试制作。

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