牛肉白菜炖粉丝——增强抵抗力防疾病(炖牛肉白菜粉条可以再加点木耳吗?)

牛肉白菜炖粉丝——增强抵抗力防疾病

白菜大家都吃过，粗纤维多，而且营养丰富，有缓解便秘和补充维生素和矿物质的作用。一般在冬季食用的会比较多一些的，可以搭配很多的食材一起食用的哦，下面介绍冬季食用的牛肉白菜炖粉丝的做法和它的营养。

牛肉白菜炖粉丝

主料：大白菜400g、酱牛肉200g、红薯粉丝适量

辅料：郫县豆掰酱适量、盐适量、白糖少许、葱姜适量、酱油适量

步骤：

1.白菜洗净切大块、葱姜切片。锅中放底油，放入用姜爆香，放入郫县豆掰酱炒。

2.豆瓣酱炒出香味后放入白菜煸炒。煸炒出白菜的水汽后，加入适量水。加入酱油、食盐、少许白糖。大火烧沸后，加入红薯粉丝和切好的牛肉片

3.大火烧沸，改中小火炖煮，煮至粉丝熟透关火加入。

大白菜是冬季常吃的菜，它的营养价值高，含有丰富的膳食纤维、维生素，是人体所需营养，在冬季时，不防加入一些牛肉粉丝一起炖 ,这样味道更香，更好吃白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。经常吃白菜的话不仅可以促进肠道蠕动，而且还很容易消化和吸收哦，防止大便的干燥，而且还可以有清肺的作用哦。搭配牛肉一起食用的话更能够增强体质哦，适合冬季食用，大家不妨经常试试吧。

关于牛肉白菜炖粉丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充每天需要的营养物质，而且还可以有缓解疲劳增强抵抗力的作用，同时还可以减少便秘的发生，大家可以放心食用。

炖牛肉白菜粉条可以再加点木耳吗?

你好。可以放木耳。
黑木耳的功效与作用
养胃润肠、预防血栓、增强免疫
黑木耳中的膳食纤维、胶质含量丰富，具有养胃润肠的功效，能够促进消化液分泌，刺激肠道蠕动，缓解便秘。黑木耳中还含有丰富的维生素K及黑木耳多糖，有较强的抗凝活性，能够降低血液粘稠度，预防血栓形成及防治动脉硬化，可降低心脑血管疾病发病概率。适量的食用黑木耳还能增强抗病能力，因为黑木耳多糖能增强机体细胞的免疫功能。
黑木耳不宜一起吃的：茶叶，田螺，红霉素。
黑木耳中含有大量的铁离子，不宜大量与茶叶同食。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制铁吸收。其次，黑木耳有滑利的作用，不宜与寒性的田螺同食，以免出现腹泻的症状。此外，黑木耳中含有一定的钙离子和镁离子，不宜与红霉素同食，以免延缓药物吸收。

大白菜牛肉炖粉条怎么做如何做好吃

牛肉切片(妈妈买的熟牛肉)，大白菜洗净切好，葱姜蒜切好，粉丝温水里泡软

锅热入油，入葱姜蒜和辣椒，爆香后入牛肉片，翻炒几下，入大白菜

翻炒几下，入生抽，味精，五香粉，锅内放点水，把粉条放入盖上锅盖，炖煮几分钟，直至水快要收干，放盐调味。

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