猪腱子肉红枣汤——女性补血润燥又护肤(如何炖猪腱子肉)

猪腱子肉红枣汤——女性补血润燥又护肤

猪肉是我们餐桌上经常食用的种类之一，猪肉的部位不同，烹饪的手法和菜肴也是有所区别的哦。猪腱子肉是猪肉最好最劲道的部位，而且都是瘦肉，不会有油腻的感觉，这个部位煲汤是不错的选择，特别是对于女性来说猪腱子肉红枣汤具有补血的作用。

猪腱子肉红枣汤

主料：猪腱子肉3个、红枣2个、枸杞子适量

辅料：盐适量

步骤：

1.将猪腱子肉洗干净，撕去外膜。

2.从腱子中央切开，但不要切断。

3.将枸杞子、红枣洗干净，备用。

4.将腱子肉焯水，洗干净，备用。

5.锅里放入水，和冷水一起加入腱子肉，加入枸杞子和红枣，然后用大火烧开后再煲两分钟左右。

6.转小火煲1个半小时左右。出锅的时候加入食盐调味即可。

猪腱子肉红枣汤具有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。冬季已到，感觉特别的寒冷，女性朋友需要特别注意了，及时补充水分还要防宫寒，最有效的方法就是喝些补血保养汤-----猪腱子肉红枣汤，淡淡的甜味，吃肉喝汤，真是美味。这款汤适合女性食用，或者是身体虚弱，病后恢复的人群都是不错的选择，特别是冬季很多人女性都有四肢冰冷的情况，这款汤就可以起到很滋补的作用的功效，同时也不会有高脂肪的情况，对保持健康，增强体质有一定的作用。

关于猪腱子肉红枣汤的具体的做法和它的营养价值，上面小编已经给大家介绍了，方法简单，而且具有很滋补的作用，不同是冬季寒冷，女性食用的话具有滋补缓解贫血和四肢冰冷的情况，而且是一种高蛋白低脂肪的菜肴。

如何炖猪腱子肉

白榄黑木耳炖猪腱子肉
功效：白榄就是橄榄。它味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。常吃橄榄
能增进食欲，舒畅神志，尤其适合熬夜爱蒲、烟酒过多的男士。
材料：白榄10到12个、黑木耳250克、炖猪腱子肉400克，姜3片 ，水6碗（1500毫升）
分量：3到4人份
做法：把所有材料都放进清水里炖两个半小时。
小贴士
购买橄榄的时候，记得挑选黄身一些的。
润燥：合家滋补

生津润燥汤？

秋季人体容易出现一系列的干燥的症状，皮肤干燥，口干，咳嗽，便秘，为了减轻这些秋燥症状，除了日常多喝水，可以多喝一些清润的汤水滋润肌肤和内脏，这样可以很好地降秋燥。今天给大家带来一些降秋燥的汤，大家煲起来吧！

沙参玉竹煲老鸭汤

食材：老鸭500g，沙参50克，玉竹30克，姜片4片

做法：

1.先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗块；

2.沙参、玉竹洗净，姜片洗净，切片；

3.所有的材料放入汤锅中，加入适量清水；

4.大火煮沸后，转中火至小火煲煮一个半小时，加入盐调味即可；

汤中沙参性味甘寒，滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大，老鸭有滋阴补血之功，用于调补、食疗时，多选用老鸭，整个汤具有滋阴润肺，养胃生津等功效。

罗汉果白菜干汤

食材：猪腱子肉200克，罗汉果1/2个，白菜干50克，姜片3片

做法：

1.用清水将罗汉果、白菜干洗净；

2.猪腱子肉洗净切粗块；

3.三物同放进汤煲内，先用大火后用小火煲汤，使菜干变软烂，大概1个小时左右，出锅前加入盐即可；

此汤可以养阴清肺、润燥化痰。罗汉果具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病，丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用，白菜干是以“甜、软、甘”著称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，白菜干富含粗纤维，秋冬常食还能润肠通便。

茶树菇鸡汤

食材：土鸡半只、鲜茶树菇100克（干的50克）、姜一块、小葱一把，白胡椒粉

做法：

1.茶树菇需要提前泡发清洗和剪去根部；

2.土鸡洗干净切块，锅里放入冷水加姜片和鸡肉，焯水，冲净沥干备用；

3.茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；

4.汤锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；

5.然后加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，出锅前用盐调味，撒上白胡椒粉和葱花即可；

功用：此汤口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。茶树菇富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

莲藕花生猪蹄汤

食材：猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量

做法：

1.莲藕去皮，洗净，滚刀切成块；

2.猪蹄去毛，切成小块；

3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加入适量清水;

4.盖上汤锅盖，大火煮开，煮开后，用汤勺把浮沫撇去；

5.盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可;

功用：藕就是秋季滋补佳品之一，具有养阴清热、润燥止渴等功效。莲藕花生猪蹄汤，一道补血养颜的靓汤。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白，内外滋养。花生滋养补益，有助于延年益寿。

秋季适合喝什么汤养生

秋季养生最好的方式就是养生哦，那么秋季适合喝什么汤养生呢，下面我们一起来看看吧。

1.莲子百合瘦肉鲍鱼汤

莲子、百合各80克，猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克，生姜2片、生葱1条。莲子、百合浸泡，置沸水中滚3分钟捞起，去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起，弃姜葱;一起与姜1片放进瓦煲内，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量盐便可。中医认为鲍鱼能养血柔肝，解痹通络，滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、益心固精的莲子，养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合，滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼，汤味香浓，有滋润滋阴之功效，为今日靓汤。

2.橄榄萝卜煲猪肺汤

橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里;加入清水1000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。医师将青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜比喻为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。

3.芡实薏米淮山莲藕排骨汤

淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水(多)，加入适量的`葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩里较好。

4.杏仁雪梨瘦肉汤

雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材，秋季适当喝一些，有助养肺润燥、止咳平喘。

适合女人补气血的汤

适合女人补气血的汤

适合女人补气血的汤，女人脸色好，活血真的很重要。只有这样，脸色才会好看，让你由内而外的有光彩，女人一定要注意养护气血。那么，适合女人补气血的汤有哪些呢？

适合女人补气血的汤1 女人补气血的汤有哪些，滋阴补气血的汤谱大全

女人气虚的主要表现为全身疲倦乏力、声音低沉、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕等。气虚者需补气。

1、黄芪猴头菇汤

功效：猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化；黄芪补虚为主，被称为“补气诸药之最”，两者合用可以调养元气，帮助女人补虚益气。

材料：干猴头菇100g，黄芪20g，枸杞5g

做法：猴头菇温水泡发，去掉根部，洗净后切厚片；猴头菇和黄芪一起入煲，加适量清水烧开，放入枸杞子，再小火慢炖半小时，少许食盐调味即可。如果不喜欢汤的微苦味道，可以提前加入一些鸡肉炖，汤的味道会比较鲜美。

2、党参白扁豆汤

功效：党参补中益气，是主治气虚的重要药材；白扁豆益气化湿健脾，再加上山药健中补虚、除寒热邪气、补中益气力。此汤补脾益气，祛除中焦痰湿,和中补阳气,非常适合脾胃虚弱的人食用。

材料：党参10g、山白扁豆30g、山药100g

作法：山药去皮洗净切片，党参和白扁豆洗净后入煲，加适量清水烧开，改小火炖半小时后，放入山药，继续慢炖半小时，少许食盐调味即可。

二、女人补血的汤

女人血虚的主要表现为面色萎黄苍白，口唇指甲淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，月经延迟、量少色淡等：进补宜采用补血、养血、生血之法

1、当归乌骨鸡

功效：当归养血和血,补血调经,活血止痛,是女人补血的要药；乌鸡滋阴补肾、补血养肝，被称为妇科圣药，再加上养血活血的桂圆。此汤对于女人贫血、血虚、血瘀等症状有很好的改善作用。

材料：当归30g，桂圆15g，乌鸡半只

做法：乌鸡处理干净切块，过沸水3分钟去掉血污，捞起沥干。当归片、桂圆肉和乌鸡一起放入炖盅内，加适量清水烧开，改小火慢炖1小时左右，少许食盐调味即可。

2、南瓜带鱼汤

功效：南瓜有补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效，带鱼和中开胃、养血止血，此汤很适合久病体虚、血虚头晕等症。女人经常食用南瓜带鱼，能疗血虚，使皮肤光滑润泽，长发乌黑。

材料：南瓜200g,带鱼400g，枸杞子、姜片各少许

做法：带鱼洗净切段，南瓜去皮洗净切块；热锅冷油，姜片爆香，带鱼两面微煎一下，加适量清水，下入南瓜和枸杞子，小火煲熟，少许食盐调味即可。

三、女人双补气血的汤

气血两虚，即气虚和血虚同时存在的病理状态。表现为兼有气虚和血虚症状。气血双虚，则应气血双补，既要补气又要补血，进补宜采用益气生血的原则。

1、西红柿牛肉汤

功效：牛肉 具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用，再配合茄红素含量极高的番茄，又加强了补血声学之功效，因此此款汤为气血双补的养生汤。

材料：番茄1只，牛肉100g，土豆1只

做法：牛肉洗净切成丁，土豆去皮洗净切成块，牛肉和土豆一起下锅，加适量清水烧开，煮烂后放入切好的番茄片，关火焖一会儿，少许食盐调味即可。

2、三红汤

功效：红豆能行气补血，改善肢寒畏冷；红枣补中益气，养血安神；红皮花生健脾养胃，生血造血，补气止血；此款甜汤性质平和，对于气血双虚有一定的改善作用。

材料：红豆50g，红枣5枚，红皮花生50g、蜂蜜少许

做法：所有材料分别洗净，入煲加适量清水烧开，转小火慢煮1小时左右，盛入碗中，食用时调入少许蜂蜜即可。

适合女人补气血的汤2 第一道：红枣花生红豆汤

食材：红枣6颗，花生1把，红豆1把，枸杞1把，红糖2块

做法：

1、先把花生和红豆提前浸泡4个小时以上；

2、然后将泡好的花生、红豆、红枣、枸杞倒入电饭锅中，按下煮粥键，煮30分钟；

3、时间到了放入红糖，再盖上盖子焖10分钟就可以了。

功效：改善气血不足，缓解手脚乏力，暖胃健脾，温和滋补。

第二道：苹果银耳羹

食材：苹果一个，银耳20克，红枣5颗，枸杞10粒，冰糖适量

1、干银耳事先泡发好，然后撕成小朵备用，苹果去皮切小块备用；

2、将银耳和苹果放入锅中，然后加入红枣和冰糖适量，再添上清水，大火煮半个小时；

3、煮出因为胶质后，加入枸杞再焖2分钟，就可以喝啦。

功效：美容养颜抗衰老，嫩肤美白皮肤好，营养丰富味道好。

第三道：牛奶红豆燕麦粥

食材：牛奶200ml，红豆一把，燕麦一把，花生1把，红糖1块

1、先把燕麦和红豆、花生提前一晚浸泡；

2、然后把泡好的燕麦、红豆、花生倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭煮30分钟；

3、时间到了后，加1块红糖和1包牛奶，再焖10分钟就可以了。

功效：营养丰富饱腹感强，补血健脾养胃，特别适合早餐吃，或者是减肥时期吃。

第四道：生姜红糖水

食材：生姜片3-5片，红枣5颗，桂圆5颗，干山楂5颗，枸杞1把，红糖2块

1、生姜切片，红枣去核，干桂圆和干山楂清洗干净备用；

2、将所有准备好的食材放入养生壶中，然后加入适量清水，按养生汤键大火煮开15分钟；

3、时间到了关火，然后再焖5分钟，趁热喝即可。

功效：活血化淤，缓解痛经。特别适合经期不适的女生，建议经期前1周的时候开始喝，坚持每天喝2杯，能有效缓解经期痛经引起的身体不适现象。

第五道：红糖小米粥

食材：小米150克，红枣5颗，花生1把，红糖2块

1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡大约30分钟，红枣洗净去核备用；

2、取一个小砂锅，然后将淘洗干净的`小米倒入砂锅中，然后注入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮；

3、待小米粒开花时再放入红枣和花生继续熬煮，待到红枣肉软烂后关火放入红糖，再盖上盖子焖10分钟即可。

功效：滋阴养血，营养丰富，抗衰抗皱，养胃健脾。

适合女人补气血的汤3 补气血的食物

1、红枣： 红枣具有滋阴补阳、补血的功效，是补气血最好的食物之一。而且红枣含有较高的维生素。有着“天然维生素丸”的美称。红枣可以干吃，或者熬汤的时候放上几颗，味道极佳，男女老少都爱吃。

2、阿胶： 众所周知，阿胶是女性朋友的补气血最佳小贴心。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功能。女性朋友长期服用阿胶，还可滋润皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。阿胶的确是补气血的好药材，但是阿胶的服用也是有限制的，适合血亏或者气血两虚的人，体质平和的人也可以吃，但是体内有实邪的人是绝对不能服用的。

3、枸杞： 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可以用热水泡着喝，也可以在煲汤的时候加几粒枸杞，枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命，为女性朋友补气血。

4、猪肝： 猪肝中含有丰富的铁元素，是造血的原料。猪肝性温，能够入肝经，有着养肝明目、补血健脾的功效。很适合女性朋友食用补气血。对于头晕、贫血、目眩等症状，也有很好的功效。

5、桂圆： 桂圆是温补食物，能够丰胸、益心脾、补血气、安眠等，女性朋友可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益，补气血。

6、胡萝卜： 胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，具有一定的补气血的作用。另外又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

7、菠菜： 菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，因此具有补气血的功效。

8、黑木耳： 黑木耳的营养价值很高，黑木耳的含铁量是各种荤菜素食之中最高的，100g的黑木耳中，就有含铁185毫克。黑木耳可以养血驻颜，能够令肌肤红润，容光焕发，还能够有效的治疗缺铁性贫血，因此能够很好的补气血。

补气血的中药

女性补气血是很重要的，那么一般有哪些补气血中药可以适合女性们使用呢?比如：人参、党参、黄芪、山药等补血药，下面具体分析补气血的中药成分以及效果。

一、人参

成分： 人参皂甙使人参中的主要有效成分，人参性味：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。

功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。是女性补气血的最佳中药。

二、党参

成分：党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，性平，味甘、微酸。具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。

功效：党参主要是补气，党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。

三、黄芪

成分：含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。味甘性微温。

功效：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，用于脾胃气虚;脾气虚，中气下陷，脏器下垂。重点是能够补气血。

四、山药

成分：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，味甘，性平。

功效：山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

在服用以上的中药时，应该在医生的指导下选择，切勿随意自行搭配或服用。

补气血的汤

女人因为经期、生育等各种原因，出血量极大。因此补气血对于女人来说，是养生保健的重要事项之一。一碗补气血汤，给予女性日后的补血养颜。对于家常的补气血汤有当归红枣排骨汤、姜片乌鸡汤、滋阴补气三元汤等。

一、当归红枣排骨汤

材料：猪小排300g，红枣10颗，枸杞子30g，桂圆2颗，白菜叶一片

步骤：

1、 排骨用清水浸泡半小时，然后排骨焯水，冲洗后用加了料酒、姜;

2、姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净，放入沙锅;

3、汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂;

4、白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。

以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

二、姜片乌鸡汤

材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙

做法:

1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。

注意

汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。

三、滋阴补气三元汤

材料：莲子、红枣、桂圆、冰糖。

做法：

1、先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时;

2、干桂圆肉和红枣都清洗干净;

3、将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。继续炖煮1小时左右，直到三种食材都软烂时，加入冰糖就可以尽情享用啦。

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