大家现在的生活水平提高了,很多的食物都可以试着去常识了,一方面对于食物的要求有所增加,而且也重视精神和物质的需要了。大家都吃过黑胡椒吧,它是一种调味品,它可以有补肾的作用,下面介绍黑椒牛肉粒炒饭的做法。
黑椒牛肉粒炒饭
材料
米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗净切片,葱切碎。
2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀,腌制5-8分钟。
3、锅里放入一些油,然后放入蘑菇片用小火翻炒,然后炒出水分。
4、加入牛肉一起翻炒,等牛肉变了颜色以后加入一勺蚝油继续翻炒。
5、放入米饭炒散,加一点生抽炒匀。
6、最后加入葱花然后撒上适当的胡椒粉,就可以出锅喽。
黑椒牛肉粒炒饭味道好,而且还可以促进食欲,让你胃口大开,是老少皆宜的一道美味食材。黑胡椒温补脾肾的作用明显。如果因脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清长,以及胃阳不足引起的胃部不适等,都可以在平时做菜时放点黑胡椒。美容用白胡椒。平时做菜的时候也可以放些黑胡椒,可以有补肾养身的作用,黑胡椒是一种不错的调味品,各种的食材都可以添加,大家不妨试试吧。
上面介绍的做菜的步骤大家都学会了吗,这是一种很开胃的菜肴,而且搭配牛肉一起食用的话可以起到健脾肾的作用,同时对于肠胃不适等情况有很好的缓解的作用。黑胡椒也是一种很常见的调味料,大家不妨试试看。
饱满多汁,弹嫩爽口的黑椒菌菇牛肉粒,配上一口醇香的清酒,实在是享受
所需材料:
牛肉 400g
菌菇 若干
青椒 1根
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
糖 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
做法与步骤:
1,牛肉切成方粒。
2,青椒切菱形片,菌菇洗净
3,锅中倒油大火烧热,倒入牛肉粒迅速翻炒至变色,盛出备用。
4,锅中留底油继续加热,倒入菌菇炒香。
5,接着倒入青椒片翻炒。
6,倒入生抽和糖,翻炒均匀。
7,倒入炒好的牛肉粒,黑胡椒粉一起翻炒均匀。
8,美味出锅
牛肉的组成要比猪肉更接近人体需要,尤其适合病后调养和修复组织。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能
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