白领孕妇怎么吃好午饭

白领孕妇怎么吃好午饭

现在经常见到，在高高的写字楼内，一些身着防辐射服的白领孕妇，看着他们忙碌的身影，觉得当妈妈真是太不容易了。同时也为他们担心，这些白领孕妇中午都吃什么呢？白领孕妇怎么吃好午饭呢？

（1）白领孕妇的午餐不能出现油炸食物：油炸食物对平常人来说，都是应该少吃的，对营养需求量大的孕妇来说，更不能吃，对孕妇和胎儿的身体健康都没有好处。

（2）不能吃太咸的饭菜：对孕后期的白领，过多摄入太咸的食物，会让孕妇体内的水分潴留，可能会出现妊娠高血压，导致水肿出现或是加重。另外对辛辣刺激性的食物，白领孕妇也要远离。

（3）对有孕吐的白领，最好是多带些吃的，以防吐了之后，没有食物来补给。这时的孕妇可根据自己的口味挑选一些富有营养的食物，如果不想外出就餐，可以自己从家里带些，但在加热的时候，一定要注意远离微波炉，小心微波辐射。

（4）吃点水果补充：有些白领孕妇，对水果情有独钟，如果食欲不错的话，可在饭后半个小时，再吃上一两个水果，以补充足够的维生素，但要孕后期的时候，要注意不能过量，以防摄入过多的糖分，引起妊娠糖尿病等。

（5）白领孕妇还可以多喝些果汁饮料作为辅食，但要注意里面添加剂等的含量，可以自己在家榨好果汁，带到办公室，但要注意保质期限，不能喝变质的果汁。另外不太想喝白开水的孕妇，还可以带几袋酸奶、纯牛奶等，在上午或下午饿的时候，稍微补充些。

另外，白领孕妇还可以在办公抽屉里准备上全麦面包，或是粗纤维的饼干，还可以带些核桃等坚果，在饿的时候，随时吃上点，也是不错的。

职场孕妇午餐怎么解决？

你好
工作餐营养升级方案
在外就餐的上班族准妈妈，往往营养的摄取偏重淀粉类，蛋白质和蔬菜较难补充充足。
这样，不仅容易造成营养素摄取不均衡，影响胎宝宝的生长发育，而且一不留神就会让准妈妈胖起来。怎样弥补这一缺憾呢?
方案1：盒饭的菜式要丰富
很多单位的午餐都会选择外送的盒饭，在菜式的选择上，准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐，如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有，这样的套餐营养配比较均衡。
方案2：餐厅的卫生要注意
如果单位没有统一安排午餐，准妈妈可去附近的餐厅吃饭，在选择餐馆的时候要注意卫生状况，最好自带餐具，以免感染细菌。
方案3：同事拼菜更经济
上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济，最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了。这样可以多点一些菜式，荤素搭配，营养更均衡。
小贴士：工作餐5大注意
1.远离油炸食物
外面的油炸类食物，在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈应该远离。
2.拒绝味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中，准妈妈应该少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。
3.饭后吃个水果
为了弥补新鲜蔬菜补充的不足，准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果，以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便，准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净，然后用保鲜膜包裹带到公司。
4.谨慎挑选饮料
饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的，含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利，最好不要选择。
5.携带袋装牛奶
在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热，别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的的牛奶。

上班族孕妇午餐吃什么好？孕妈实用午餐3个方案推荐

上班族孕妈可能最难解决的饮食问题就是午餐!因为早晚餐都可以在家食用，那么午餐吃什么好呢?怎么吃才符合孕期的营养搭配呢?下面亲亲宝贝我为你推荐上班族孕妈最实用午餐的3个方案!

　孕妈的生理及代谢的改变

孕期要合理膳食、均衡营养首先要了解孕妈的生理及代谢的改变。

内分泌的改变 孕期由于雌激素、黄体酮等激素水平的改变使体内合成代谢增加，基础代谢率升高了，就会消耗更多的能量和营养素

孕期消化功能的改变 孕期胃肠蠕动减慢，胃排空时间延长了，孕妇容易出现饱胀感和便秘。由于消化液和消化酶的减少，容易出现消化不良的现象。这些现象的出现使得钙、铁、维生素B12、叶酸在肠道的吸收量增加。

肾功能的改变 孕妇在孕期不仅要排出自身的代谢废物，还要排出胎儿的代谢废物，因而增加了肾脏的负担，使得尿中葡萄糖、氨基酸和水溶性维生素、叶酸等营养素的排出量增加。

血容量的改变 血浆容积随着孕期的进展逐渐增加，血红蛋白浓度下降，因此孕妇常会出现生理性贫血现象。

体重增加 健康的初孕女性孕期平均体重增长12千克，孕早期体重增加较少，中晚期每周增加350～400克。机体增加的合成代谢，需要有充足的营养素供给。

上班族孕妈午餐存在的问题

1.单位统一就餐的问题

有些孕妈可以在单位统一就餐，在单位就餐存在的问题是营养流失大。由于烹调方法多为先切后洗，水溶性维生素和矿物质较易流失。食堂的油炸食物会多一些，这也是造成营养素流失的原因。

2.在外就餐存在的问题

上班族孕妈更多的是在外就餐，叫外卖盒饭或是在附近餐厅点餐。存在的问题是卫生情况不容乐观，而且菜品油较多，口味较重，主食比较单一，营养也不够均衡。

3.自带饭存在的问题

为了保证饮食安全，很多上班族孕妈喜欢自己带饭。自带饭存在的问题是饭菜口味差，重复加热容易使营养素大量流失，在无法保证低温储藏时可能会繁殖病菌或腐败，蔬菜类食物放久了也可能带来较多的亚硝酸盐。

上班族孕妈午餐3方案

那么上班族孕妈午餐如何吃才能既丰富又营养呢?以下3个方案可以给您提供参考。

　方案一：拼餐

拼餐就是几个要好的朋友一起拼菜吃。孕妇的膳食需要多样化，无论是在外就餐还是在食堂就餐，拼餐都可以满足饮食多样化的需要，弥补因烹调方法不得当造成的营养流失过多的问题，孕妈妈获得的营养也会均衡些，但拼餐时要多选择些蒸煮的菜，少选油炸食品。另外，孕早期的妈妈们应注意选择清淡可口和含叶酸丰富的食物，如豆类、绿叶蔬菜、动物肝脏;孕中晚期由于血容量的增加，要增加含铁食物的摄入，同时保证鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的摄入。

4人拼餐食谱推荐

米饭+玉米(或薯类)+番茄炖牛肉+素什锦+家常豆腐+拌时蔬菜

　营养师评价

4人拼餐建议三热一凉，凉菜占三分之一。主食选择米饭、玉米或者薯类，做到粗细搭配。

番茄炖牛肉：牛肉是很好的补充优质蛋白和铁的食物，其中含有的血红素铁，易于人体吸收。西红柿所含的番茄红素具有抗氧化的作用，加热后析出，与牛肉汤中的脂肪一起更有利于吸收。

素什锦：各家餐馆所用食材不尽相同，一道菜多种食材，体现了食物的多样性，孕妈可以选择含蘑菇、胡萝卜、西兰花这些食材的素什锦。

家常豆腐：豆腐营养丰富，是优质蛋白和钙的来源，无论是孕早期、中期还是晚期，蛋白质和钙都是不可缺少的。豆腐尽量不选择红烧，过油后容易增加热量。

拌时疏：这道菜比较新鲜有营养，可以提供维生素、矿物质，任何时期的孕妈都可以选择，口味清爽，促进食欲。

最后特别需要提醒的是，点餐前要告知服务员少油少盐。

方案二：自带午餐

自带午餐有利于个人的营养均衡。孕妈们如果自带午餐要掌握一些原则。第一不要带剩饭菜，剩饭菜由于翻动过多，容易滋生细菌。饭菜炒好后不要翻动，最好是七八成熟，放入干净的饭盒，温度合适后，密封放入冰箱，第二天中午微波炉加热食用。这样做可以最大限度地避免细菌繁殖，七八成熟的菜经过微波炉加热，也避免了营养素的过多损失;第二，尽量不选择绿叶蔬菜。叶菜闷在饭盒里，口感容易变差，也易产生亚硝酸盐。因此自带饭最好选择豆角、茄子、瓜类、薯类等菜品。

另外，自带午餐一般品种较少，孕妈们要注意菜品的混搭，选择多食材菜品，如可以做个炒三丝，木耳丝、胡萝卜丝、瘦肉丝，尽量避免单一食材的菜品。主食可以是豆饭或薯类，鱼类、海鲜等容易腐败变质的食物尽量不带。

　食谱推荐：

豆饭+酱牛肉+芹菜香菇炒肉丝豆干(木须肉也是不错的选择)

　营养师评价

1.豆饭就是米和杂豆一起蒸的饭，这样也可以满足粗细搭配的原则。

2.酱牛肉属于凉菜，可以补充优质的蛋白和铁。

3.芹菜香菇炒肉丝豆干：因为是自带饭，品种不会太多，因此一个炒菜可以选择多种食材，尽量做到品种多样，需要注意的是自带饭的蔬菜尽量选择根茎类的。

　方案三： 选择自助餐

孕妈如在外就餐可以选择自助餐。自助餐从烹饪方式上大概分为凉菜、炒菜、油炸类、烧烤类、沙拉、焙烘糕点、汤类、中式主食等。从食物多样的角度讲，自助餐是完全可以实现的，但做到粗细搭配、营养均衡就不那么容易了。因此孕妈在吃自助餐时候需要掌握一些搭配技巧。品种上要荤素搭配，蔬菜、水果、鱼、肉类食物等都尽量摄取到，减少油炸、烧烤类食物的摄入，也不要吃得过饱，以免能量过剩。

营养师评价

孕妈吃自助餐一定要摒弃“吃够本”的思想，我们的目的是均衡营养，因此不要吃撑。高蛋白高价格的海鲜不宜多吃，虽然孕期需要增加蛋白质的摄入，但不是越多越好，适宜即可。猪排、牛排、鸡腿、鸡翅浅尝辄止即可，因为高脂肪、高热量、高蛋白的食物容易造成能量过剩，诱发妊娠期糖尿病、妊娠高血压疾病等。要想自助餐吃得营养健康，请记住：饭前先喝汤，食物选多样，蔬菜水果不能少，海鲜肉类多不得，粗粮薯类要选择。