目录烤猪排怎么吃烤猪排的营养价值猪排怎么做好吃猪排怎么保存猪排并不是猪排骨,而是西餐里面的一款食物,烤猪排的味道是非常香的,它可以用不同的方式来制作,这样食物的味道就会有所不同,烤猪排自己在家里面也完全可以做,适当的吃一些能够补充身体所需要的营养物质,下面祝由网养生网就给大家介绍一下烤猪排怎么吃。
烤猪排怎么吃
可以准备一些番茄酱,柠檬,生抽,盐,黑胡椒碎以及生猪排,需要把猪排两面都撒上一些生抽,盐,柠檬汁,黑胡椒按揉一下腌制几个小时,这样烤出来的味道才会更香,腌制好以后放到烤箱里面,用200度烤20分钟左右,期间需要翻面烤熟以后可以拿出来,然后再切成块状装盘,撒上一些黑胡椒汁,味道是非常香的。
烤猪排的营养价值
烤猪排里面含有维生素,脂肪以及蛋白质,而且还含有骨胶原以及磷酸钙,正在发育期间的孩子,适当的吃一些就很适合,如果平时老人有骨质疏松问题,那么也应该适当的吃一些烤猪排,能够补充钙元素,预防骨质疏松情况出现。
适当的吃一些烤猪排还可以补充半胱氨酸,让身体获取充足的铁元素,让血红素增加,补血的效果不错,对于缺铁性贫血的人来说,吃一些还是很好的,烤猪排还可以达到补血滋阴作用,备孕期间的人可以在平时的饮食里面添加猪排,能够让身体体质变得更好,还可以起到备孕作用。
适当的吃一些猪排还能达到补肾效果,如果因为肾虚身体虚弱或者有血虚咳嗽问题,那么适当的吃一些就非常适合。
猪排怎么做好吃
猪排除了可以用烤的方式来制作,还有其他不同的制作方法,香煎猪排的味道就非常香,需要准备蘑菇,芹菜叶,百里香,大蒜,盐,黑胡椒碎以及雪花猪肉,猪肉用胡椒粉,盐腌制一下,然后就在锅中加入适量的油烧热,把猪排放进去煎到两面金黄,里面添加一些黄油,百里香,蒜,剩下的料里面加一些酱油,水,鸡精,调成料汁,然后再浇在猪排上面就可以吃了。
还可以做猪排荞麦凉面,需要准备猪排,酱油,香油,醋,黄瓜,鸡蛋以及荞麦面,先把荞麦面放到锅中,加入适量的水煮一下,加一些盐,煮完以后用凉水冲一下,加一些小米椒,醋,生抽,麻油搅拌均匀,黄瓜洗干净刨成丝,然后再把猪排解冻切成条状,放到锅中煎熟,再把鸡蛋放到水里面煮熟摆盘,搅拌均匀以后就可以吃了,喜欢吃辣的人里面还可以再放一些辣椒。
还可以制作葱香焗猪排,需要准备猪里脊,糖,蚝油,料酒,老抽,生抽,鸡蛋,蒜,生姜,洋葱,小葱,再准备一些黑胡椒,先把猪里脊切成片状,用擀面杖敲打一下,加入盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋,生姜片抓均匀腌制一下,再撒上干淀粉裹均匀,放到锅中煎熟以后就备用,然后再把水,糖,蚝油,老抽,生抽,搭配在一起调成料汁,准备一个铸铁锅烧热,把洋葱,生姜,蒜放进去炒香,再垫上一些葱段,猪排放在锅中,淋上料汁用中火焖10分,然后再撒上一些香菜,红椒碎点缀就可以吃了。
还可以做照烧猪排,准备生抽,料酒,蜂蜜以及猪排,先把猪排切成片状,再敲打一下,加入适量的腌料腌制一会儿,制作调味料备用,锅中加入适量的油烧热,把猪排放进去煎一下,再把料汁倒进去焖煮一会儿,大概三分钟左右开锅收汁,装盘就可以吃了。
猪排怎么保存
可以把猪排放到冰箱的冷冻里面保存,如果只是保存1~2天,那么就可以放到冷藏室保存,需要长时间保存的话就需要冷冻保存,如果时间太久,肉也是会变质的,猪排可以用盐水的方法来保存,可以把水煮开,里面加盐,花椒,根据自己的口味来调节,水煮好以后放凉,把猪排放进去浸泡,这种方法可以保存2~3天的时间。
上面介绍的就是烤猪排的做法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,烤猪排的制作方法简单,猪排可以用其他各种不一样的方式来制作,达到好的效果,喜欢吃猪排的人就可以用以上的方法来制作,但是一次性也不要吃的太多,避免不舒服的症状出现。
(烧烤酱烤猪排)的做法步骤
1
材料备齐。
2
猪肋排切好洗净放入煮锅中,倒入可乐和足够的的水;
3
煮沸后撇去浮沫,放进胡椒粒和适量盐调味;
4
盖盖小火焖煮30分钟直到肉质软嫩捞出沥干;
5
煮排骨期间,用一个碗将烤肉酱的材料混合搅拌均匀;
6
将烤肉酱刷在煮好的肋排上,放入垫上锡纸的烤盘。烤箱220度预热,先上下火烤12分钟;接着取出翻动并再次刷上烤肉酱继续烤至稍微变焦;
7
搭配剩余的烤肉酱上桌即可。
用料
猪排 数根
番茄酱 两勺
黄豆酱 一勺
沙拉酱 两勺
白糖 一勺
水 两碗
嫩烤猪排的做法
将猪排和水放入压力锅,等上气大火压煮5分钟后关火(猪排已熟),迅速冷水冲凉压力锅身捞出猪排。
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以上三种酱料及白糖
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搅拌均匀。
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酱料均匀涂抹猪排,排入烤盘,烤箱预热200度,我家烤箱温度烤15分钟左右即可。
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小贴士
根据自家的压力锅温度,猪排不要煮的太烂哦。
根据自家的烤箱不要烤糊哦
材料1、猪排骨三根。
2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量。
3、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺。
4、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许。
5、锡箔纸一张。
做法
1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。
2、在排骨上刷上味料(多刷几遍)。
3、将排骨裹上保鲜膜,装入保鲜袋,放入冰箱腌一至两天。
4、烤盘里放入锡箔纸,将腌渍好的猪排取出后放锡箔纸上依次刷上味料、蜂蜜、调和油。将猪排用锡箔纸包好,放入烤箱。
5、烤箱用200度预感热约5分钟,再将烤盘放中层,上、下火200度烤15分钟。
6、取出后再刷味料、蜂蜜、海鲜酱油。
7、将另一面朝上,放烤箱上层,上火180度烤10分钟。
8、取出,再刷味料、油,放入烤箱上层,上火180度10分钟。
9、响铃后取出,撒上葱段、辣椒段、熟白芝麻即成。
美式烤肋排
用料 :猪肋排 8块 洋葱 1个 西红柿 半个(个头小的可用一个,喜欢番茄味重的可多放) 大蒜 3瓣 红糖 30克 白醋 2大匙 酱油 2大匙(可用梅林辣酱油,没有用普通老抽也可) 番茄酱 3大匙 咖喱粉 1小匙
美式烤肋排的做法
备齐所以材料,8块猪肋排,一个洋葱,半个西红柿,两三瓣大蒜,30克红糖2大勺白糖,2大勺老抽,3大勺番茄酱,1小匙咖喱粉
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在放进搅拌机前,最好先将洋葱,大蒜,西红柿略微切一下。排骨洗净,放入容器内,加适量的盐提前腌制入味
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把所有的材料和调料放入搅拌机中,搅打成泥状,制成烤肉酱,搅拌机容量有限的话可以分两三次
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把自制的烤肉酱倒入一个大容器,方便一会腌制排骨用
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酱提前加盐腌制过的肋骨,整个浸泡在自制的烤肉酱里,腌制一个晚上
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取一个大的烤盘,先铺上一层锡纸,在将腌制好的肋排整齐的摆在烤盘里
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烤箱预热至750度,盖上锡纸,送入预热好的烤箱,烘烤约30-40分钟
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30-40分钟后把烤盘取出,打开锡纸,这事排骨已经烤熟了,在打开锡纸的状态下再送入烤箱烘烤10分钟使表面上色,烤前可再刷一层烤肉酱
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