小龙虾的壳吃了有什么好处吗(小龙虾的壳可以直接吃吗)

小龙虾的壳吃了有什么好处吗

小龙虾相信大家都不陌生了，小龙虾在夏季的时候简直就是非常火爆的食物，大家都非常喜欢吃，主要是小龙虾本身就比较美味可口，而且烹饪方法也非常多，并且还具有很高的营养价值，甚至很多人还会在吃小龙虾的时候吃小龙虾的壳。

小龙虾的壳吃了有什么好处吗

那么，小龙虾的壳可以吃吗?吃了对于我们的身体来说有什么好处呢?接下来就来具体说一说。其实，小龙虾的壳是含有很多的营养物质，特别是含有大量的蛋白质，对于我们的身体来说，当然是好处的，但是也建议尽量少吃或者不要吃龙虾壳，因为正是由于它营养过于丰富，会导致在我们体内营养过剩的状况，也就是我们所说的消化不良，这样子对于肠胃来说也是一种负担，而且龙虾壳相对于其他食物来说也是不太容易被消化的，而且由于龙虾口里面含有其他的一些微量元素，也会对于我们的肠胃造成一定的刺激，甚至还有可能出现胃出血的严重状况，所以说尽量少吃龙虾壳。

虽然小龙虾对于我们的大多数人来说都是非常好吃的，但是小龙虾肉也要相对来说要少吃，特别是对于一些海鲜过敏的朋友来说，一定要注意控制好自己的饮食，当然，小龙虾里面含有的毒素也是非常的多，这自然在小龙虾壳里面毒素也会相应地积累起来，所以尽量少吃小龙虾，可不仅仅是因为毒素，而且小龙虾可也是非常的脏，因为它是小龙虾的外表，自然会有很多的泥沙等脏物，所以平时吃的时候还是要尽量先把它泡几天，等到泥沙差不多洗干净的时候，然后再吃。而且，小龙虾壳里面含有很多的重金属，这也是我们身体无法吸收的，甚至还会产生其他的副作用。

小龙虾的壳确实是非常的有营养，但是一定要尽量少吃，因为我们承受不住这种高蛋白的营养，会造成我们肠胃消化不良，而且也会造成其他的一些生理上的伤害，甚至对于我们的脾胃等，也会造成一定的影响。

小龙虾的壳可以直接吃吗

小龙虾的壳一般情况下本事是无毒的，但是不建议食用。因为小龙虾的外壳是非常坚硬的，而且比较难以嚼碎吞咽，食用之后难以进行消化，也比较难吸收虾壳当中的营养成分。

小龙虾的虾壳中所含的主要成分是蛋白质、甲壳素、脂质还有一些矿物质等营养成分。但由于质地坚硬，虾壳无法被嚼碎，若食用过多的话，碎片容易将胃肠壁划破。

小龙虾的壳可以吃吗？会不会对身体有害？

人们的生活水平已经得到了很大的提高，开始有很多机会吃一些美味还有享受生活等等，同时海鲜就是很多人的喜爱，尤其是龙虾，螃蟹啥的，很多人疑惑小龙虾的壳可以吃吗？会不会对身体有害？其实是不可以吃的，对于身体确实有害，因为龙虾是生活在污泥里面的，有很多细菌之类的。

我们都知道一般来说龙虾都是生活在污泥里面的，所以它们的贝壳就含有很多的细菌还有污染之类的，甚至还有寄生虫等等，所以说我们会看到家里面做龙虾的时候，都会先用刷子清洗很多次龙虾的贝壳，就是为了除去这些污渍啥的，但是毕竟龙虾在污泥里面生活了这么久，想要通过这点方式就完全除去里面的细菌之类的，明显是不可能的，所以说小龙虾的壳是不可以吃的，吃了后会对人的身体有一定的害处，大家一定啊要注意好这一点。

很多朋友吃海鲜的时候就喜欢和啤酒，这里其实就是一个很不好的点，因为海鲜里面虽然营养价值很高，但是会引起一定的诱发作用，比如导致身体器官的一些负面影响，这时候如果再喝酒很容易就会得啤酒肚，到时候就比较麻烦了，所以建议吃海鲜的时候尽量少喝啤酒，平时也不要喝太多啤酒，毕竟酒精对于人的身体是有一定坏处的。

当然也有很多朋友平时喜欢吃海鲜，但是人的体质不一样，有一些朋友就会对海鲜过敏，吃之前如果发现有一些过敏的现象，就赶紧停住不要吃了，最好去医院看看，不然后面可能会比较严重，就比如爱情公寓里面的张益达吃小龙虾，那个就非常严重，大家平时生活里面这些点都要注意好。

龙虾的头和外壳能吃吗？为什么？

小龙虾头和壳不能吃，它的体内易积聚有害物质，特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此，吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。

小龙虾对污染环境的耐受能力确实很强，但它拥有良好的排出减毒机制，其体内的污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。

扩展资料

营养

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

选购

1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。

选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。

4、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。

5、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。

6、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。

-小龙虾

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