很多人都非常喜欢吃粗粮,抓哟是粗粮的营养价值是非常高,特别是经常吃粗粮能够起到排毒养颜的效果。但是众多人不知道哪种粗粮相对比较好,哪种粗粮对人们的健康才是带来好处。因此,下面跟随小编来具体现象了解哪些粗粮具有哪些功效,哪些粗粮对人们的健康会带来更多的好处吧。
黑豆是非常好的粗粮,女性吃黑豆可以起到抗衰老作用,而男性吃黑豆起到壮阳之功效。黑豆蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
玉米也是非常好的粗粮,若是人们经常吃带来的好处非常多,主要是玉米是属于纤维素比精米、精面粉高4-10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素,有止血降压和利尿利胆的作用。
小米也是非常好的粗粮,平时可蒸饭、煮粥、磨成粉后单独或与其他面粉掺和制作饼、窝头、丝糕、发糕等,易被人体消化吸收。常食小米能够养肾气、除胃热、利小便,特别适宜产妇、幼儿和病人食用。特别是在夏天,若是能够经常喝小米粥也是非常好的。
总结:
山药,青果,鱼腥草可以起到养肺止咳,美容养颜,提高抵抗力的作用。
社会经济发展越来越快,人们的生活质量在不断的提升,很多人在生活中因为饮食的不注意也会导致健康问题的到来。在冬春季节更替的时候,我们一定要注意多吃一些润肺止咳的食物,山药,青果,鱼腥草都是非常不错的选择,尽管说,鱼腥草的味道非常难闻,但是却是养肺止咳的一味良药。
1、山药可以起到养肺止咳的作用。
山药是一种清火降气的健康食品,很多女性朋友在生活中会选择用山药炖粥,不仅能够起到美容养颜的效果,而可以且还可以提升自己的抵抗力,不过我们需要注意的是,在吃山药的时候最好选择与杏仁同时中色抽脂,杏仁也有强健机体的功效,对于生根发芽的山药,一定要敬而远之,当然在山药的处理上也应该选择戴手套去皮,避免产生过敏现象。
2、青果可以有效的提高自身抵抗力。
青果是一味中药,具有舒筋活络的功效,对于感冒咳嗽反咳等症状有非常不错的作用,值得一提的是,青果里面含有大量的钙质,对于青少年来说多食青果可以起到补充能量的作用。紧紧依靠饮食来改善自己的身体素质是不够的,在生活中也应该加强自身的体育锻炼,这样才可以更好的提高自身免疫力。
3、多吃鱼腥草保障身体健康。
鱼腥草里面含有大量的鱼腥草素,不仅能够有效的提高人体的免疫力,而且还可以更好的帮助人们抵御外来的细菌病毒,对于老年人来说,在感冒发烧的时候都喜欢冲上一杯鱼腥草来缓解自己的症状,不过鱼腥草的味道非常难闻,对于不喜欢吃鱼腥草的人来说,简直是一味毒药。
粗粮的营养价值高已经是公认的,粗粮中有非常丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸,各位维生素和矿物质。多吃粗粮可以起到养生的作用。饮食的过程中一定要注意粗粮和细粮的合理搭配,这样才可以发挥出杂粮最大的功效。常见的粗粮包括小米,黑米,糙米,高粱,荞麦米,薏米和糯米等。小米具有养胃的功效;黑米具有补肾的功效;糙米可预防消化系统疾病,降低胆固醇;高粱米具有健脾的功效;荞麦米具有降低血脂,软化血管的功效;薏米具有清热解毒,阻止黑色素形成,可以美容养颜。糯米可以有健脾暖胃和补气血,但是食用过多不容易消化。
小米最好的食用方法是煮粥,将新鲜的小米清洗干净后倒入电饭锅或者砂锅中,加入足量的清水,大火煮开后小火慢炖半小时以上,这里需要注意煮开后,需要用勺子搅拌,避免小米糊锅。小米粥可以搭配适量的山药,红枣和红薯一起熬制,营养价值更高。
黑米最好的食用方法是八宝粥,需要用到的食材包括红枣,花生,莲子,核桃,红豆和绿豆等八种。将豆类用清水泡软。全部的食材放入电饭煲或者压力锅中,加入适量的清水。压力锅焖煮大约半小时,电饭煲设置煮粥模式。最后出锅前加入适量的冰糖调味。
糙米可以煮粥也可以制作成营养丰富的糙米饭。首先将糙米放到铁锅小火炒制变色和膨胀,随后转移到砂锅中。并加入适量的食盐和适量的清水,清水和糙米的比例约为2比1。锅中的水煮开后捞出浮沫,小火焖煮制锅中的水分蒸干后关火,即可食用。
虽然粗粮具有很高的营养价值,但是并不适合所有人,比如虚寒体质的人不宜食用小米。脾胃虚弱的人不能食用黑米。
建议:你需要正确对待吃什么美容养颜这个问题,1. 绿叶蔬菜绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 2. 粗粮常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。3. 葡萄酒饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸,也属碱性饮料,这是众多酒精饮料不具备的。有报道,饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒,还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。4. 豆豉研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族维生素和抗菌素,可防老年痴呆症。5. 水果或果汁可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。6. 绿茶绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。以上是关于你请问的吃什么美容养颜这个问题的回答,希望你满意。
五谷
粟、豆 、麻、麦、稻
古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。
制作原料:用料多种多样,没有定规,可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定,凡五谷杂粮均可。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成,其味香甜,可畅胃气、生津液。而在我国南方,人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等,加上姜桂等调味品,掺在糯米中煮成咸味粥,温暖滋补,可以祛寒。
粳米25克,糯米50克,麦仁米25克,玉米25克,薏仁米25克,葛仙米50克,饭豆100克,白莲子50克,白云豆50克,小枣100克,大枣10枚,杏仁25克,核桃仁25克,栗子25克,花生仁25克,蜜桂花50克,红糖100克。
制作方法:将大白云豆提前(最好头一天晚上泡,第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发,去绿色芯,同白云豆先下入煮锅煮20分钟,再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆,栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸,改小火慢煮40分钟,至粥稠豆糯、枣烂时止。
粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁,加在粥中)拌匀即成。
特点:黏糯滑软,香甜可口,营养丰富,易于消化。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康。不论哪种腊八粥,都有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。
参考资料: 煲汤可靠专家
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