黄精枸杞鹌鹑汤——保护肝脏补血

黄精枸杞鹌鹑汤——保护肝脏补血

很多人都是喜欢在平时的生活中枸杞泡水喝，对于我们的身体是有很好的调理的作用，枸杞也是可以搭配黄精、鹌鹑一起做汤，对于男性朋友来说是非常不错的食物，大家如果是想要制作的话，我们不妨就是一起来看看下面的具体制作步骤。

黄精枸杞鹌鹑汤

主料：鹌鹑肉250克

辅料：枸杞子30克，黄精30克

调料：料酒5克，盐2克，味精1克，姜5克，大葱5克

制作方法：

1、首先我们需要处理买来的鹌鹑。我们可以在买的时候请小贩帮我们宰杀或者自己回来宰杀都是可以的。宰杀好的鹌鹑去掉毛，将内脏处理一下，然后用清水清洗干净就可以了。

2、接着我们需要将枸杞、黄精清洗干净，装入处理好的鹌鹑肚子里面。将鹌鹑放入炖锅中，加入适量的水，先大火烧开，然后转小火慢炖至鹌鹑熟烂。

3、出锅前加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。

4、吃的时候直接吃鹌鹑肉、喝汤就可以了。

功效：男性朋友食用黄精和枸杞是可以很好的增强身体的抵抗力的，而且对于壮阳也是有很好的效果，所以我们一般会推荐男性朋友经常的食用一些黄精和枸杞，对于调理身体可以起到非常不错的效果。当然，黄精和枸杞不仅男性可以吃，女性朋友也是可以食用的，可以帮助女性朋友补血、润燥、清热等。而鹌鹑是一种比鸡肉营养价值更高的食物，它里面的卵磷脂可以帮助我们软化我们身体的血管，将血管壁上的一些毒素排出去，避免患上一些心血管疾病。所以大家在平时可以试试这款养生食谱，可以起到不错的养生效果。

上面就是为大家介绍的黄精枸杞鹌鹑汤的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么制作了，对于男性来说是可以很好的补肾壮阳，提高性功能，女性朋友食用是可以补血，非常不错的一款药膳。

鹌鹑汤能补肾吗？经常喝有坏处吗？

鹌鹑汤的功效
鹌鹑被称为“动物人参”！鹌鹑和乌鸡一样都是高蛋白低脂肪的食物，好吃不胖。鹌鹑和鹌鹑蛋都含有多种人体必需氨基酸、无机盐，男同胞感觉精力不够用，吃点鹌鹑不错，还能补肾，最重要的是能提高性欲，和鳗鱼一样吃了都能让男子动起来！
鹌鹑汤很滋补，冬天喝滋补又暖身。鹌鹑中的蛋白质比鸡肉还要高一些，而且肉质鲜美，用来熬汤最能体现其嫩滑的口感。
鹌鹑不仅好吃，而且能补肾；鹌鹑中含有磷脂，对高级神经活动有重要意义；阻止动脉硬化。鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚，这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化，老人平时喝点对身体有好处。
鹌鹑性味甘，平，没什么副作用。

黄精和枸杞在一块泡水喝有什么作用

你好，黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化,延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用． 你好，枸杞子具有可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

椰子炖鹌鹑——解渴健脑补五脏

说到鹌鹑，这是现在非常受到人们重视的一种食物了，由于鹌鹑的营养价值是非常丰富的了，再加上肉质也是很鲜嫩的了，所以就让很多人都非常喜欢吃鹌鹑了，尤其是炖鹌鹑汤了，那么我们怎么能够把鹌鹑烹饪的美味呢，下面就让我们看看吧。

杞精炖鹌鹑

材料：鹌鹑肉250克，枸杞子30克，黄精30克，盐1克，味精2克

杞精炖鹌鹑的做法：首先我们要将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净;然后就把枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖煮，直至鹌鹑肉酥软;最后就是加盐、味精适量调味，香喷喷的杞精炖鹌鹑就完成了哦!

在各种汤锅当中，使用砂锅煲出来的汤最为浓厚，鹌鹑汤也不例外。想要煲出最美味的汤品，最好选择砂锅。用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓，那香味保准能够让你爱上!如果是选用砂锅煲鹌鹑汤，那么一般需要一个半小时的时间。不过虽然砂锅炖煮出的鹌鹑汤味道是最为出色的了，而且营养价值保留的也最多了，但是在生活中，很多人都是没有砂锅的了，这时候就可以选择高压锅了哦，而且也是可以帮助我们节约时间的了，但是这样烹饪出来的鹌鹑汤味道是比较差的了，所以我们最好的选择还是使用砂锅了哦。

先将鹌鹑肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻;选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康;

火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被破坏，开锅后用小火慢煲;小火炖汤中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去原有的鲜香味。

这就是我们给大家介绍的有关鹌鹑汤的情况了，想要让我们吃到美味可口的鹌鹑，那么就不要错过了我们上面给大家介绍的这些鹌鹑的烹饪技巧了哦，可以让我们烹饪出美味营养的鹌鹑汤哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

黑枸杞的功效与作用 黑枸杞怎么吃最好

1 黑枸杞的功效与作用

预防癌症

黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病 机制便是如此， 因此服用花青素(Anthocyanosides)对于 乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视 及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

口服的皮肤化妆品

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

改善睡眠

随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。

花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。

2 枸杞的食疗方

参杞烧海参

原料：水发海参300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克。

做法：

1、党参洗净切片，用水煮法提取党参浓缩液10毫升，其余蒸熟。

2、海参顺直切块用沸水烫好，玉兰片切薄片。

3、锅内放素油35克，烧热，放入葱煸香，放入海参，加酱油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清汤75克，煮沸，至汤汁适宜时，加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。

功用：补脾胃，益精血。对体倦乏力，头晕眼花，腰膝酸软，阳痿遗精，小便频数，慢性肝炎，糖尿病，贫血，肺结核，神经衰弱者，都是较好的保健菜肴。也作癌症病人的辅助食疗。

枸杞养肝消瘀蜜

原料：枸杞子250克，山楂250克，丹参500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。

做法：

1、将枸杞、山楂、丹参置砂锅内，用冷水浸泡两小时，水量以浸没诸物为度，上中火煎沸后，改用小火煎半小时，药液约剩一碗半时，滤出头汁;再加水三大碗煎煮，约剩下一大碗药液时，滤出二汁，弃渣。

2、将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内，文火煎约半小时，让水气慢慢挥发，至蜜汁渐浓，离火，冷却，装瓶备用。每日3次，每次1匙，用开水冲服，3个月为一疗程。

功用：此方有补心血，清肝热，缓肝气，破瘀血，通经脉，润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用，特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。

杞精鹌鹑汤

原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，大葱、生姜、精盐、味精各适量。

做法

1、将鹌鹑去皮及内脏，洗净沥干，将枸杞子、黄精装入鹌鹑腹内。

2、将材料放入锅中，加水适量，放调料，用文火炖2小时，加味精调味，佐餐食，每日2次，每次150-200毫升。

功用：补肾益精，养肝明目，提高智力和体力。适用于肝肾不足，精血亏虚而致的性功能减退、早泄、遗精或疲劳乏力，腰膝酸软，眩晕健忘者，健康人常食有助于强体魄、增智力、激发活力，提高记忆力。

枸杞枇杷膏

原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜适量。

做法

1、将枇杷果、核桃仁洗净切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内，加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次。

2、加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙，开水冲服，连服3-4周。

功用：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于肺癌晚期虚症，体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。

3 枸杞泡水喝的功效

1.养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

2.抗衰老

枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

3.滋补肝肾

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

4.美容

常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

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