猪血炒韭菜——清肠通便补肾壮阳(韭菜炒猪红怎么做好吃)

猪血炒韭菜——清肠通便补肾壮阳

猪血是很多人都爱吃的，我们吃这种食物对健康养生非常有帮助，同时我们吃这道菜对健康养生也是有意义的，那么既然猪血炒韭菜猪血炒韭菜是非常好的一道菜，吃起来对我们健康也会有帮助，那么具体猪血炒韭菜要如何烹饪比较好，一起看看吧。

猪血炒韭菜的材料

猪血、韭菜、猪血、油盐等。

猪血炒韭菜的做法

首先我们应该把所需要的材料准备好。接着就是处理准备好的食材了：可以先将韭菜择好清洗干净;然后再将猪血放入加了盐的盐水中浸泡一会儿，然后取出冲洗干净，切成大小合适的块。接下来就是正式的烹饪了：锅中放入适量的食用油，待油烧至八成热时，加入猪血煸炒，一定要注意用小火，不然猪血容易烧焦。待猪血炒至变色后，加入韭菜一起煸炒。出锅前加点耗油和盐就可以了。

猪血炒韭菜的食用功效

这道猪血炒韭菜不仅吃起来味道非常的美味，而且对于我们的健康是非常有意义的。接下来我们详细的来说一说猪血炒韭菜到底有哪些功效。首先民间有一种说法，就是吃猪血可以帮助我们及时排出身体内沉积的毒素，有利于清肠通便。而且猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，可以作为补血的食材。另外，猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等病症。另外，我们知道韭菜的膳食纤维含量是比较丰富的，适当的食用一些韭菜可以帮助我们促进肠胃健康。这两种食材搭配起来食用，还可以起到不错的补肾壮阳的功效，所以各位男性朋友千万不要错过了。

猪血炒韭菜是非常好的一种食物，首先我们吃猪血炒韭菜是非常健康的，可以很好的保护我们的肠胃健康，同时吃猪血炒韭菜还可以起到一个补肾壮阳的作用，在平时就推荐大家去吃猪血炒韭菜，是我们很需要坚持吃的美味食物。

韭菜炒猪红怎么做好吃

猪红（猪血）：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪红。另外，猪红富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
材料
主料：猪红100g；
辅料：油适量、盐适量、韭菜适量、青椒适量
韭菜炒猪红
1、猪红洗净切块准备好。
2、韭菜切成小段。
3、青椒切成丝。
4、将猪红入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉
5、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下葱花炒出香味，加猪红，略烧一下
6、最后再加入韭菜炒热后即可起锅
小贴士
1． 买回猪红后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料；
2． 烹调猪红时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪红单独烹饪。
猪红不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；
忌于海带同食，会导致便秘

吃它润肠通便，补肾补阳，10种做法，简直好吃到没

提到韭菜，就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋，其实，韭菜可以做很多种美食，个个都香的很呢！

1、韭菜鸡蛋饼

食材：

40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

做法：

1.准备好所有的食材。

2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

4.加入盐，鸡精调味。

5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

2、烤韭菜

食材：

200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。

做法：

1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。

2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。

3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。

4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。

5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

3、韭菜炒鱿鱼

食材：

300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。

做法：

1.用料：韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。

2.韭菜洗净切成段。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。

5.再将鱿鱼切成段。

6.锅中放油。

7.油热放葱、姜、蒜炝锅、

8.放入鱿鱼翻炒。

9.放入面酱翻炒。

10.放入酱油翻炒.

11.放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。

4、韭菜炒河虾

食材：

250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

做法：

1.韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

2.热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。

3.加入河虾翻炒至外壳变色。

4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。

5、韭菜炒香干

食材:

100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。

做法:

1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。

2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。

3.放入香干翻炒。

4.添加适量清开水。

5.适量生抽。

6.放少许鸡精。

7.少许胡椒粉。

8.放入韭菜翻炒均匀。

9.淋上少许香油提味即可。

6、韭菜火腿蛋卷

食材：

韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

做法：

1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。

2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。

3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。

5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。

7、韭菜炒猪血

食材：

猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。

做法:

1.猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏）。

2.韭菜择好，洗净切段，葱姜切末。

3.起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可。

8、韭菜炒土豆丝

食材：

韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。

做法:

1.土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。

2.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。

3.加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

4.炒至韭菜变软，即可出锅。

9、韭菜炒鸡胗

食材：

韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。

做法:

1.韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。

2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。

3.鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。

4.韭菜洗净后切段，控水。

5.起油锅，加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。

6.加入适量料酒翻炒均匀后盛出。

7.炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻。

8.加入适量盐调味。

9.加入鸡胗一起翻炒片刻。

10.最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。

10、韭菜炒豆芽

食材：

韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许、盐、适量酱油、适量味精、适量香油。

做法:

1.将韭菜择洗干净，切段备用；将绿豆芽洗净备用；将胡萝卜洗净，切丝备用。

2.锅中加适量的水，烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。

3.油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味，下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟，加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。