木耳胡萝卜炒肉——养血驻颜防治高血压

木耳胡萝卜炒肉——养血驻颜防治高血压

相信大家在生活中一定是食用过木耳胡萝卜炒肉，这款菜肴吃起来鳄鱼是非常的香甜可口，而且和米饭一起食用是非常的下饭，我们是可以很好的学会，家里来朋友的时候，自己也是可以很好的展现厨艺，做法也是比较的简单。

木耳胡萝卜炒肉

主料：木耳、猪肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜。

配料：生抽、盐、鸡精、绍酒。

制作步骤：

1、猪里脊切片，用盐、绍酒、生抽腌渍。

2、水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。

3、锅中放油，煸香葱姜末放入肉片煸出香味，放入胡萝卜片炒熟。

4、放入木耳，加盐、鸡精、生抽调味，最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。

功效：木耳里面是含有丰富的铁，我们经常食用一些木耳是可以很好的帮助养血驻颜，令人肌肤红润，对于防治缺铁性贫血是有很好的作用。木耳是含有丰富的维生素K，是可以帮助止血，对于预防血栓的形成有很好的作用，经常食用一些是可以很好的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。胡萝卜里面是含有丰富的维生素A，是可以很好的帮助我们维持视力的正常，经常食用一些是可以防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。所以这款食物的养生滋补功效是非常的不错。食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失；食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短。欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

小编极力向大家推荐这款食物，我们食用这款食物对于身体的功效是非常的多，而且制作的方法也是非常的简单，小编也是希望大家是可以很好的学习制作这款菜肴，而且也是有很好的养颜润肤的功效，一定是不会让大家失望。

木耳怎么做好吃一些呢？

干木耳最重要的是要泡开，泡不开的木耳，薄，吃起来好像算是脆，其实是硬，不好吃。
温水泡，泡半天到一天，捏起来有韧性，就好了。开水泡也行，时间就不用那么多。
木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。
不过，如果烹饪方法不对，木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过，木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。因此，要保留木耳的全面营养，最佳方法就是生拌。吃的时候，直接把木耳用冷水泡发，然后加上调料凉拌就行了。此外，泡发木耳最好不要超过2个小时，这样可以减少营养素溶于水中的损失。泡发后还要用清水多洗几次。
如果实在不习惯吃生拌的，可以将木耳泡发好后，用沸水迅速焯一下再拌。为大家推荐一道方便营养的家常菜：凉拌木耳。具体做法：胡萝卜切丝，清洗干净的泡发木耳去蒂，撕成小片。把木耳、胡萝卜丝放入盆里，加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀，最后洒上白芝麻，淋几滴香油即可。木耳最好凉拌吃 营养保留越多.
切点儿肉片，黄瓜片，再来点鸡蛋，一起炒，挺好吃的。
鸡蛋先炒一下，炒熟，盛出来。然后再下油，炒肉，然后放木耳，然后放炒熟的鸡蛋，最后放黄瓜。黄瓜不要炒久了。
木耳拌的凉菜也很好吃的，口味自己调，有的人喜欢酸甜的，有人喜欢辣的，或者咸的。反正调料就那几种，慢慢研究吧。

莲藕炒猪肉红萝卜木耳有营养吗

莲藕：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。
猪肉：补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
红萝卜：性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
木耳：味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

黑木耳炒肉——滋阴润燥补血养颜

说起黑木耳相信大家都不是很陌生的吧，经常吃黑木耳的话可以有促进代谢的作用，含有的微量元素和氨基酸比较多，都是人体所需的营养成，而且还可以有滋阴补血的作用呢。黑木耳炒肉就是不错的一种食用方法，可以滋阴润燥，来看看做法吧。

黑木耳炒肉

食疗功效:滋阴润燥、养血补虚

营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷

适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用

禁忌人群:大便不实，易于腹泻者不宜食用

所需材料

主要食材木耳、青椒、红椒、猪肉、盐、酱油

做法

1.将水发木耳洗净，撕小朵;红椒、青椒洗净，切块;猪肉洗净，切片。

2.锅倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再下入木耳、猪肉。

3.最后调入盐、酱油，炒匀即可。

功效与作用

黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。猪肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。黑木耳炒肉具有养血驻颜，凉血止血，润肺益胃，祛病延年，化解结石等功效。这道食谱可以有补气血的作用，猪肉可以提高免疫力，促进的代谢，黑木耳可以美容养颜，这样的搭配方法可以起到补气血调理体质的效果呢。

黑木耳炒肉这道菜你学会做法了吗，是一道很常见的家常菜，越简单的做法就越能够留住食物的营养和口感，所以这道菜大家可以经常吃，不仅可以促进食欲，还可以有补气血美容养颜的作用哦，大家可以试试、

胡萝卜和木耳一起吃会中毒吗？

是可以一起炒来吃的。

黑木耳和胡萝卜都有很丰富的营养，一起炒来常吃还有预防便秘、美容、健脾胃、降血脂的功效。至于所说的引起皮炎当然是不可能的。

扩展资料

胡萝卜营养成分：

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

木耳营养价值：

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。

木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。

黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。

100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。

参考资料：-胡萝卜-木耳