圆白菜炒粉丝——防治贫血消食健体(怎样做最正宗的包菜粉丝)

圆白菜炒粉丝——防治贫血消食健体

粉丝大家都爱吃的，是一种营养物质很丰富的食物，它可以有促进食欲的作用，还能补充铁质，具有预防贫血有一定的好处，粉丝可以有多种的食用方法，今天就来介绍圆白菜炒粉丝的做法，可以有预防贫血的作用，还能消食。

圆白菜炒粉丝

食疗功效:防治贫血、消食、防癌、强身健体

营养价值:膳食纤维、脂肪、钙、磷、铁、锌、蛋白质、维生素C

适宜人群:出现消化不良或者是贫血患者不易多食。

禁忌人群:糖尿病患者需慎食。

圆白菜炒粉丝所需材料

主要食材圆白菜、粉丝

圆白菜炒粉丝的做法

1、先将圆白菜洗干净，然后将其切丝。

2、把粉丝泡在水里浸透，切成段备用。

3、最后在炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜丝、蒜末煸香，然后放入粉丝，圆白菜、醋炒匀至熟，调入料酒、酱油、盐、味精炒匀即可。

圆白菜炒粉丝的功效与作用

圆白菜非常的脆甜，而且营养丰富，是一道非常容易搭配的营养菜。粉丝含膳食纤维、蛋白质、烟酸等营养物质，易多食用。圆白菜补充丰富的维生素和纤维素，营养物质丰富，可以有润肠通便的作用，和粉丝一起吃，是不错的搭配方法，还能抗衰老。具有促进食欲预防贫血的作用，可以经常吃。

圆白菜炒粉丝是一道具有预防贫血作用的养生食谱，它的营养物质很丰富，可以有消食的功效，而且也可以有预防贫血的效果，是不错的养生保健的食谱类型，而且也可以有防治贫血的功效，这样的养生食谱你一定要试试。

怎样做最正宗的包菜粉丝

粉丝提前泡软，鸡蛋炒好，下锅将包菜、蒜瓣和干辣椒炒出香味，再放入粉丝和蛋饼，加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀即可，下面介绍做法：

主料：包菜（圆白菜）半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克

辅料：蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐、食用油适量、干红椒/小米椒2个、老抽1勺、生抽1勺

制作步骤：

1、红薯粉丝在沸水里煮5分钟，待变软后捞出

2、包菜切碎，锅中放油，放入蒜瓣及干辣椒翻炒

3、平底锅放油，放入搅拌好的蛋液入锅煎

4、包菜炒软后倒入生抽老抽和蚝油，放入粉丝同炒

5、放入煎好的鸡蛋饼，用锅铲划散，炒拌均匀

6、出锅了

注意事项：

1、粉丝不要泡太久，包菜炒大了也不好吃，断生即可。

2、喜欢辣的可以多放辣椒。    

圆白菜炒粉丝怎么煮好吃？

圆白菜炒粉丝
〖主料〗包菜半个，约300克、干粉丝70克
〖配料〗干红辣椒10克或鲜青、红椒各30克、葱15克、姜10克、蒜10克
〖调料〗植物油30克、酱油20克、盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、清汤或清水60克
〖做法〗准备干粉丝约70克，放入一较大盆内，倒入足量温水，浸泡30分钟左右。浸泡至粉丝变白涨发，可以用手轻轻掐断，里面没有硬芯为标准。
2、浸泡粉丝期间处理其他食材，包菜半个，约300克，切成细丝。包菜又名圆白菜、卷心菜、莲白、甘蓝、洋白菜等，是一种经济实惠的家常食材。包菜虽然价格便宜，但是营养丰富。含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾离子，具有很好的防衰老、抗氧化、提高免疫力的作用，特别适合老年人、孕妇、肥胖、糖尿病患者食用。
3、切葱花、蒜末、极细的姜末，要吃姜不见姜；干红辣椒用热水浸泡一下，切成细丝；也可以加用鲜青红椒，切成细丝。
4、锅内倒入植物油30克，烧至四五成热时，下入干红辣椒丝、细姜末、蒜末、葱花炒香，调入酱油20克炒香，下入切好的包菜丝，翻炒断生。把浸泡好的粉丝捞出控水，拌入少量植物油或香油防粘。以包菜垫底，下入粉丝，烹清汤或清水60克，开大火，快速翻炒均匀。调入盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选），再次翻炒均匀。停火，淋明油。如果添加了鲜青、红椒丝，调味后放入，快速翻炒均匀即可。
5、出锅盛盘，好吃的包菜炒粉丝就可以上桌享用了。菜品特点：色泽红绿靓丽、粉丝软糯滑爽、包菜清脆爽口、口感咸鲜微辣。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌

炝炒圆白菜——保护胃黏膜延缓衰老

圆白菜是一种很常见的食材类型，它的吃法有很多，包菜也是它的另一种叫法。经常吃圆白菜的话可以保护胃黏膜，还补充丰富的维生素，圆白菜如何吃呢，可以炒，凉拌，或者是做汤，下面介绍炝炒圆白菜的做法。

炝炒圆白菜

材料

圆白菜500克

花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油做法引

1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)

2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段

3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油

4、油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒、干辣椒爆香

5、下姜片、蒜片爆香

6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅

圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。可以避免人类罹患肠癌。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。经常吃圆白菜可以保护肠胃，而且还可以有抗癌的作用，还可以有皮肤美容的作用，具有预防黑色素沉淀的作用，减少色斑，延缓衰老，对健康有好处。

关于炝炒圆白菜的做法，大家都了解了吧，经常食用圆白菜的话可以有促进生长发育的作用，还可以保护肠胃，具有美容养颜的作用，对延缓衰老有一定的帮助作用，所以大家不妨经常食用这样的食物吧。

粉丝圆白菜 圆白菜炒粉丝 圆白菜怎么做好吃

粉丝
圆白菜
的做法：粉丝
圆白菜
葱花
干辣椒
盐
蒜末
一、圆白菜切丝就成了
二、主要是粉丝的准备，一是要用温水泡，二是要将粉丝剪短，用冷水泡炒得时候会粗细不均，用开水泡会将表皮烫化，使粉丝变粘；剪短很重要，粉丝不是越长越好，剪短为的是炒的时候不缠团儿，剪成一搾来长即可

粉丝圆白菜
的做法2(烹制)
一、炒锅放少许油烧热，下葱花爆香，若愿意吃辣，干辣椒4、5粒此时下油炝锅
二、下泡好的粉丝（条），倒入生抽拌匀，上色码味，此时一定注意火候，因遇热变软极易吸
三、水，火大了或者动作慢了就扒锅了，看锅里情况可适当淋些水
四、待粉丝变软后下入切好的圆白菜丝，与粉丝拌匀，加适量盐
五、待圆白菜变软后下蒜末起锅装盘即可
家常美食
小贴士：
上个周末
穿越完到山西
私房菜
FB，点了一道粉丝圆白菜，有很多同学说喜欢吃这道菜，这道菜太家常了，无论谁家都可以随手烹出一大盘；这道菜食料太容易找了，无论谁家随时都可备齐材料炒一盘；这道菜太好吃了，无论吃米饭吃馒头就
烙饼
都很下饭，不过，要炒好它还是要有一些小窍门的。〖选料〗您不是说这食材最容易得到么？首先一年四季都能买到圆白菜，那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了，就因为多，才得选。圆白菜：好选，选择颜色绿的、包心儿松散的即可，颜色绿的嫩，口感不会发甜；至于包心儿不瓷实的，每层叶片生长空间充足，口感好。粉丝（条）：这道菜选粉丝粉条都可以，但市场的品牌太多，一般是认准某一种品牌，煮熟了不黏不化，口感筋道即可。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!