香葱油三文鱼——保护心脑血管(三文鱼营养价值 吃三文鱼有什么好处)

香葱油三文鱼——保护心脑血管

三文鱼大家都吃过吗，营养丰富，而且口感很鲜嫩可口，三文鱼一般是生吃的比较多，沾上美味的酱料，口感真的很不错的哦，三文鱼的营养价值比较高，可以预防心血管疾病的发生，而且还可以健脾养胃哦，来看看香葱油三文鱼的做法吧。

香葱油三文鱼

主料：三文鱼250g、口蘑1个、香菇1个

辅料：香葱4根、姜丝适量、盐1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙

步骤：

1.盘底垫姜丝，三文鱼切块，香菇和口蘑切片，码放在盘子里，撒点盐，浇上1汤匙蒸鱼豉油。开水上锅，蒸5-6分钟。

2.葱切末，放在上面，热油熬冒烟，浇在上面。不要浇很多，缓缓的把葱都烫了就行。

香葱油三文鱼可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。经常是三文鱼的话不仅可以有补虚缓解疲劳的作用，而且还可以健脾胃哦，对于肠胃有保护的作用，而且还可以减少一些疾病的发生，可以说它是一种食药两用的食材类型，对于健康是有很大的帮助的哦，大家平时的时候也可以适当的吃一些三文鱼。

关于香葱油三文鱼的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的蛋白质，各种的矿物质等等微量元素，而且还可以预防老年痴呆等情况的发生，对于三高人群有很好的保健作用。

三文鱼营养价值 吃三文鱼有什么好处

1、养殖三文鱼和挪威三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。

2、综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。

3、据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。

三文鱼解冻方法

三文鱼怎么解冻好
我们把买回来的三文鱼，放在冰箱里冷冻之后，再次拿出来吃的话，就需要解冻了。如果我们想要解冻三文鱼，需要12个消失才可以，因为三文鱼解冻之后，上面的冰晶会变成水分，肉质变干，影响口感，所以，让三文鱼慢慢的解冻，慢慢的将里面的液体吸收回去，吃起来味道才会好。
吃三文鱼有什么好处
1、三文鱼帮助增强智力
很多人喜欢吃鱼类，是因为鱼类里面的蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是里面的欧米伽三含有丰富的DHA，这是人体大脑发育所需要的中药物质，吃了可以提高大脑记忆力，帮助缓解大脑衰老，防止健忘症等发生，并且里面的维生素D，还是一种非常好的补脑元素。
2、保护心脑血管健康
吃三文鱼还有个好处就是，里面的欧米伽三能帮助人体降低血液粘稠度，减少血管狭窄，降低甘油三酯等物质，有助于排出血液的毒素，帮助扩张血管，所以是心脑血管病人非常理想的食物。如果家里人有心脏病、中风、高血压等，不妨每天吃点三文鱼。
3、保持皮肤年轻活力
我们在一生中都会保养皮肤，用一些对皮肤非常有好处的护肤品。但是，大家也可以从食物中摄取丰富的胶原蛋白和弹性蛋白纤维，而三文鱼里面的这两类物质非常丰富。吃三文鱼，不但可以帮助皮肤细嫩柔软，消除肌肤细纹和色斑，还能保持皮肤活力弹性。
三文鱼在人们心中的地位非常高，是因为三文鱼里面的多种营养物质，不但可以帮助大脑发育、增强记忆力，还能保护心脑血管，润肤护肤。但是三文鱼的营养比较珍贵，在解冻的时候，最好是自然状态下，经过12小时的解冻比较好，才可以保留原来的口感和营养不至于丢失。