薄荷桂花肉——去火清凉可口

薄荷桂花肉——去火清凉可口

很多人爱吃薄荷味道的食物，一方面是有清凉解暑的效果，而且它还可以有补虚的效果。其实除了薄荷糖以外，很多的食材中也加油薄荷的成分，它可以防止上火，而且还清凉可口，下面介绍大家都爱吃的薄荷桂花肉的做法。

薄荷桂花肉

主料：梅花肉500g

辅料：薄荷适量盐3g、酥香炸粉100g、生姜片7g、番茄酱2汤匙、料酒15ml、生抽20ml、生粉2汤匙、白糖10g、油300g

步骤：

1.准备食材，猪肉洗净沥干水分，切成长条状后放入碗中加入蛋清、盐、生抽、生粉抓匀腌制2小时

2.炸粉里边加入清水边搅拌至浓稠的浆糊状，把薄荷切碎后加入拌匀静置10分钟，，再把肉条挂上糊锅内倒油温油下入挂上糊的肉条，炸至微黄捞起

3.等油温升高后再一次加入炸至金黄色后捞起控油装入碗中，倒出全部油，利用油锅加入2汤匙番茄酱和少许水烧开后用白糖调整酸甜味。蘸上酱料吃起来更有味

天气太干了，最近家里人都上火了，加上寒冷的天气，又需要吃些肉来保持身体热量，今天小编创意一道祛火食谱----薄荷桂花肉，薄荷与肉裹面下锅炸制金黄，外酥里嫩，鲜香美味，吃着清凉可口，是一道不错的清火美食哦。薄荷是一种调味品，更多的是用于茶或者是烹饪菜肴上面，不仅可以疏散风热，而且还可以调理体虚等情况，味道有些清香的感觉，让人们很有食欲，增强食欲的同时还可以去火防上火，是不错的选择。

关于薄荷桂花肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，薄荷是一种很常见的食材，它的味道特别，而且营养也丰富，主要是用于去火啊防上火的作用，而且还可以保持身体热量，是很不错的养生保健食材。

荆芥和薄荷一样吗

不一样。荆芥是唇形科荆芥属多年生植物，薄荷是唇形科薄荷属植物。荆芥的叶子呈卵圆形，薄荷的叶子呈圆状披针形。荆芥和薄荷食用起来都十分清爽，但荆芥的味道偏苦辣，没有薄荷那么清凉可口。

薄荷对环境的适应能力较强，在一般的土壤均能种植。薄荷常见于泥沼、湖河旁等潮湿地带，生长适温为20-30°C，在海拔为2100米或是3500米以上的地区皆可生长。

荆芥多生长于住宅旁或灌木丛中，海拔一般不超过2500米。荆芥的种子在15-20℃下即可发芽，生长适温为20-25°C。

夏季有什么可以称为「yyds」的解暑饮品？

第一种：香杏花果茶
夏天最适合喝一些酸酸甜甜的饮品，不仅好喝，而且开胃、解腻、解辣。除了酸梅汤以外，香杏花果茶也是一个不错的选择。
香杏花果茶是由洛神花、小白杏、黄冰糖、红枣干、葡萄干、山楂干组成，是花与果的巧妙碰撞，撞出不一样的美味火花。
香杏花果茶是老方子新改良，经过精心配比，味道口感更佳。需要12小时的泡制，不紧不慢、默待花开。
香杏花果茶茶汤清亮、口感清爽，只需要简单煮泡，可以清爽一夏天。
第二种：竹蔗茅根水
在广东地区会用竹蔗茅根来煲汤，有清热解毒、利尿利湿、凉学止血、增强免疫力等功效。
竹蔗茅根水被称为“不上火”的民间凉茶，日常的“小火气”通通能搞定。夏秋喝有解暑的作用，春冻喝有防御寒凉的作用。
以前的夏天没有雪糕，也没有冰饮料，防中暑最好的办法就是多喝白开水。如果有竹蔗、茅根这类常见的农作物，煮水能煮出点甘甜的滋味，这样就算挺享受了。
竹蔗茅根无添加，精选好食材。主要原料有白茅根、竹蔗、蜜枣、胡萝卜干，放入锅里煮30分钟，自然冷却，一杯植物清甜的竹蔗茅根水就制作完成。
竹蔗茅根水大人小孩都能喝，清甜可口不比饮料差。
第三种：桂花酸梅汤
夏天少不了酸梅汤，当然冬天吃火锅酸梅汤是必不可少的饮品，酸甜爽口，解暑又开胃，解腻又解辣。
酸梅汤是中国传统上好的夏季饮品，代代流传、有口皆碑。这款酸梅汤重拾传统老方，酸酸甜甜不腻口，清清爽爽透心凉。
酸梅汤的主要食材有肉豆蔻、甘草、盐、紫晶枣、山楂、天山乌梅、干桂花、白冰糖。而且酸梅汤都煮法简单，把食材用水冲洗干净，加入水，放入食材，桂花和冰糖晚一点放，煮的时间根据自己用的锅具去调整，煮好以后倒入容器里，放入冰箱冷藏一下，味道和口感更佳！
烈日当空，盛夏之时，夏季饮品非酸梅汤莫属。酸甜张弛有度，清冽爽快适口，一口酸梅汤，赶走夏天的暑气，开胃又解腻，是夏天最佳选择！

如何制作薄荷果冻的方法

夏天吃上一杯薄荷味的果冻，感觉清凉可口，又好吃。想知道如何制作薄荷果冻吗?以下是我为你整理的如何制作薄荷果冻的方法，希望能帮到你。

如何制作薄荷果冻的方法 食材食谱热量：200(大卡)

主料水450克吉利丁片3片(15克)

方法/步骤

吉利丁片用冰水泡软。

摘下新鲜薄荷，洗干净。

水中加入白砂糖，开火煮到糖完全融化。

吉利丁挤干水份，加入糖水中，搅拌至吉利丁与糖水完全融合，做成果冻液。

果冻液倒入模具中,等果冻液完全冻却，再加入洗净的薄荷，或者其他水果粒，冷却后的果冻液才不会让薄荷或者水果粒变色，颜色保留得很好。

放进冰箱冷藏2小时以上。果冻可以淋上蜂蜜食用更美味。

如何制作薄荷芦荟果冻的方法 薄荷芦荟果冻是一道以芦荟果肉、薄荷叶、吉利丁片等为主要食材制作的美食。

中文名 薄荷芦荟果冻 主要食材 芦荟果肉，薄荷叶 口 味 香甜可口 辅 料 吉利丁片等

材料：芦荟果肉100克、薄荷叶适量、吉利丁片15片、细砂糖100克、水600克

模型：牛奶纸盒约5个

制作：

1.将水煮沸、加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用

2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用

3.将细砂糖加入做法1的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中

4.将芦荟果肉切成小丁，加入做法3的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后可切成三角形

哺乳期可以喝薄荷吗

哺乳期不能喝薄荷茶，薄荷叶泡水清凉可口有助于吸收，但是哺乳期是不能喝的，即便是在需要也不可以去碰，因为薄荷具有抗早孕，阻止受精卵的功效，如果喝后很有可能会引起流产的现象，所以，薄荷在平时尽量不要给怀孕期间和刚刚生产后的人用。
哺乳期妇女饮食禁忌
女性在哺乳期间，妈妈们应该避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品。这些食物很有可能会影响母乳的质量，导致婴儿拉肚子或胀气，出现这个现象。这些食物被消化系统吸收后，母乳的味道和酸度都会发生变化。
女性哺乳期间应该避免吃只含热量的食品：尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量，对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化，刚生完宝宝的妈妈消化力又较弱，吃了对妈妈恢复健康不利。