毛豆炒南瓜——促进肠蠕动易消化(毛豆是不是不容易消化的食物)

毛豆炒南瓜——促进肠蠕动易消化

很多人到了秋季的时候都不知道吃什么，秋季是一个收获的季节，很多的食材都是可以选择的，秋季应该多吃一些粗纤维比较多的，而且维生素和矿物质丰富的食材，比如说南瓜和毛豆就是不错的选择哦，来看看毛豆炒南瓜片的做法吧。

毛豆炒南瓜片

主料：毛豆80g、南瓜300g

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、鲍鱼汁适量

步骤：

1.南瓜毛豆，毛豆油煸七成熟。南瓜切薄片，薄容易熟。

2.油炒南瓜片。加毛豆，加点水，加糖和盐。最后加鲍鱼汁。

3.装盘。微距拍摄。

南瓜营养价值高，含有钴元素，可以有效的调节人体胰岛素，是老人的降糖首选食疗，今天小编为妈妈做了降糖食谱-----毛豆炒南瓜片，南瓜片软烂好吃，淡淡的味道，吃到嘴里味道也是不错的，值得推荐哦。预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。这样的搭配是很不错的营养食谱哦，不仅南瓜可以有降糖的作用，而且还可以有预防食管癌和胃癌的作用哦，是很不错的食材，好消化，同时搭配毛豆一起食用的话还可以促进食欲，补充膳食纤维，是很不错的养生选择哦。

关于毛豆炒南瓜片的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以满足人们对于营养的需求，而且南瓜还是很不错的降糖的食材哦，具有丰富的纤维素，促进食欲的同时减少便秘和癌症的发生。

毛豆是不是不容易消化的食物

每一百克毛豆所含营养成分 热量 (123.00千卡)、蛋白质 (13.10克)、脂肪 (5.00克)
碳水化合物 (10.50克)、膳食纤维 (4.00克)、维生素A (22.00微克)
胡萝卜素 (130.00微克)、硫胺素 (0.15毫克)、核黄素 (0.07毫克)
尼克酸 (1.40毫克)、维生素C (27.00毫克)、维生素E (2.44毫克)
钙 (135.00毫克)、磷 (188.00毫克)、钠 (3.90毫克)
镁 (70.00毫克)、铁 (3.50毫克)、锌 (1.73毫克)
硒 (2.48微克)、铜 (0.54毫克)、锰 (1.20毫克)、钾 (478.00毫克) 食疗作用 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆的营养分析： 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 如何吃豆类豆类有营养这是公认的，有不少人在煮饭时喜欢放上各种的豆子，认为这样营养全面，只要将豆子完全煮烂，利于消化是没有问题的。
可往往是豆子最难消化，吃后多数会腹胀，胃肠功能不好的孩子及老人，我建议他们多吃新鲜、鲜嫩的豆子同样有营养。比如，毛豆长老了、晒干了就成了黄豆，吃了黄豆容易腹胀、放屁，可吃毛豆却很少有这样的感觉，既然黄豆这么有营养，新鲜的毛豆不是营养更高，而且利于消化吗？每年从毛豆上市吃到下市也有好几个月的时间，毛豆可以炒着吃，可以和鸡炖着吃，还可以将没剥的毛豆两头减去，放在锅中加水、盐、姜、葱，煮熟后给孩子及老人当零食吃，还要新鲜的小豌豆也是一样，煮着吃，炒着吃，又有营养又利于吸收，还有四季豆、豇豆、蚕豆、扁豆等，在夏季多吃一些，既新鲜又营养丰富。能吃到新鲜的、嫩的最好吃新鲜的、嫩的豆子，这样减少胃肠的负担，利于消化吸收。
豆类有营养，这是大家公认的。有不少人在煮饭时喜欢放上各种豆子，认为这样营养全面。可是豆类往往不容易消化，如果没煮烂，吃后就会腹胀。
对于胃肠功能不好的人，特别是孩子及老人，我建议他们多吃新鲜的、嫩的豆子。比如，毛豆长老了、晒干了就成了黄豆，吃了黄豆容易腹胀、放屁，可吃毛豆却很少有这样的感觉。既然黄豆这么有营养，新鲜的毛豆不是营养更高，而且更便于消化吗？每年从毛豆上市到下市有好几个月的时间，要想吃新鲜的毛豆也很方便。毛豆的做法也很多，可以炒着吃，可以和鸡炖着吃，还可以将带壳的毛豆剪去两头，加盐、姜和葱煮熟后，给孩子及老人当零食吃。新鲜的小豌豆也是一样，煮着吃、炒着吃都可以，既有营养又容易吸收。还有四季豆、豇豆、蚕豆、扁豆等，在夏季可以多吃一些。不管是什么豆子，最好是吃新鲜的、嫩的，这样能减少胃肠的负担，有利于消化吸收。适合人群 一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。夏季吃点毛豆能解乏 眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。烹饪技巧 若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，但烫熟后还剩下很多，这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱，但在毛豆的场合例外。解馋的零食，下酒的小菜——冰镇香糟毛豆 原料：毛豆2斤 糟卤1瓶
做法：
1）将毛豆反复清洗3次以上，洗净后，用剪刀将毛豆两头剪开，形成两个小口，以便在随后浸泡的时候入味；
2）锅中倒入清水，沸腾后倒入剪好的毛豆，水再次开锅后，继续煮30秒钟后捞出，立即放入冷水中。此时水的温度会变高，倒出温水，再倒入新的清水，直到毛豆的温度彻底冷却下来；
3）捞出毛豆沥干水分倒入容器中，然后将整瓶的糟卤倒入，盖上盖子（或保鲜膜），放入冰箱冷藏4个小时后食用，超过12小时味道更浓。美味毛豆吃法多 毛豆烧仔鸡
原料: 毛豆250克鸡500克。
调料盐5克 白砂糖8克 酱油15克 料酒20克 大葱5克 姜2克 八角2克。
操作:
1.将柴鸡去内脏，爪尖，洗净切成块；
2.葱、姜洗净，分别切成段和片；
3.锅置火上放油，油温五六成热时放入大料，炸出香味后倒入葱段，姜片煸炒；
4.放入鸡块并加酱油、料酒、高汤改小火炖40分钟；
5.最后将毛豆、精盐放入锅中，待汁浓时出锅即可。
丝瓜炒毛豆
原料: 丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖。
操作:
1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。
2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火，3分钟即可起锅装盘。
西瓜皮炒毛豆
原料：西瓜皮、毛豆。
调料：盐、花椒。
操作:
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2.毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
3.倒去腌瓜丁所出的水。
4.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
贴士：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味
毛豆臭豆腐
原料: 臭豆腐8块、毛豆仁100克、植物油、盐、白糖、生抽适量。
操作:
1、臭豆腐洗净，每块切成4小块，沥干水分。
2、热锅入油，油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。
3、锅内留少量油，下毛豆仁煸炒至变色，再将臭豆腐倒入加少许水，加适量盐、白糖、生抽调味，中火煮2分钟后装盘即可。
排骨毛豆双瓜汤
原料：毛豆100克 猪小排（猪肋排）200克 苦瓜50克丝瓜50克。
调理：盐5克 姜5克 大葱5克。
操作:
1.将苦瓜去籽切成块；
2.丝瓜刮去外皮，切成块；
3.葱切段、姜切片；
4.汤锅加多量的清水，水烧开后放葱段、姜片及排骨，撇去脏沫，煮到排骨熟软；
5.将毛豆放入排骨汤中，小火煮至八成熟；
6.放入苦瓜、丝瓜块，待瓜块软时放入盐即成。
啤酒煮花生毛豆
原料：啤酒、花生、毛豆。
调料：盐、鸡精、白糖、大料、干辣椒、桂皮。
操作: 坐锅点火倒入啤酒，等啤酒热后，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸后放入毛豆、花生煮半小时，加入盐、鸡精、白糖调味即可。 黄豆的孩提时代——盐水毛豆文/温馨雨莲 “毛豆是黄豆的孩提时代”，这个是同学的说法。一日和同学去市场，看到我买毛豆时居然问“这个豆子和超市里卖的那种绿色的成袋装的那个豆子一样吗？什么区别啊？买了怎么吃？”我说：“毛豆就是黄豆呀，是黄豆没长老时的样子，而你说的那个应该是豌豆粒，不是一回事啊！食堂里不是有好多菜有毛豆的嘛！”她说：“啊？原来毛豆就是黄豆啊？天，我怎么不知道呢！”我心里这个偷着乐啊，啊哈，居然也有我知道的拿出来卖关子咯！其实啊，俺也是去年才知道这个D，还是在一家有机农场看到人家收割黄豆时听说的呢~~也好惭愧啊，当时已经被人家笑话一番咯！（大家别笑话我啊）~ 我在想，怎么这么多年的教育居然连这个基本常识都不晓得呢，我们的教育到底在教孩子们些啥呢？
啊哦，话题扯远了！今天这个其实很简单——盐水毛豆，有朋友恐怕会问了，不就是盐水煮煮嘛，这菜也上啊。您别小瞧了这菜，它可是我从小到大都一直迷恋着的小零食。同学已经发现了我这个嗜好，就是隔三差五一定会从菜市场上买回来半斤的毛豆。上海这边的毛豆个儿大饱满且新鲜，而且在市时间也很长，一个多月前就上市了，这不，到现在了还活跃于市场呢，而且越来越便宜，现在的价格是1.20元/斤，买上半斤才6角钱。若是在北方老家，到现在都还看不到它的身影呢，而且比这边可贵多了！趁着毛豆正是上当季蔬菜，当然要多吃点咯！想想小时候妈妈煮上一锅的毛豆，大家围在一起，边吃边听着老人们讲故事！故事没记住几个，倒是记得每次都是好吃的毛豆很快下肚咯~~
在上海，毛豆的做法很多，经典的做法有酒糟毛豆和丝瓜毛豆，还有看到南瓜毛豆和毛豆豆腐的。我更热衷于简单易做的盐水毛豆，这个是超级懒人的做法，却是超级馋人的吃法，嘿嘿！每次煮上一盘，放在电脑边，嘴里想嚼东西了，就顺手抓上一把，吃起来过瘾啊！如何选购优质毛豆 按照豆荚上的茸毛的颜色分为白毛、红毛两种（其实白毛是灰白色，红毛是棕色）。茸毛的颜色与品质有密切的关系。红毛毛豆香味浓，白毛毛豆鲜味足。毛豆的熟性早晚与品质也有关联。共同的规律是：“早小晚大，早粳晚糯。”意思是：6、7月上市的早毛豆豆粒小，9、10月上市的晚毛豆豆粒大；早毛豆吃口偏粳性，晚毛豆吃口偏糯性。
不新鲜的毛豆往往浸水，用来掩盖不新鲜，浸过水的毛豆豆荚颜色较深。剥开时，豆粒与种衣脱离。哪些食物与毛豆不能同食 羊肝与毛豆相克
理由: 羊肝中含有丰富的铜和铁；毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。
牛肝与毛豆相克
理由: 牛肝中含有丰富的铜和铁；毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。

坐长途火车，对于胃不好的人，吃些什么容易消化？

坐长途火车，对于胃不好的人，吃些什么容易消化？

胃不好的人坐火车吃的东西应该跟平时在家吃的东西无异，但考虑到在火车上会有不方便，应该吃以下清淡易消化的食物为主：面条、麦片、苹果、酸奶、牛奶、花生等。
胃不好的人饮食上应注意以下几点：
饮食方面需要注意的有两个方面，一是注意不要吃 *** 肠胃和不容易消化的食物；二是要学会吃饭掌握进食的正确方法。

禁忌食物：
酸辣咸不能多吃，肠胃不强的人吃这些口味的时候都需要注意，不能多吃，吃过以后多喝水；冰冻和过烫的食物要慢吃，或者不吃最好；生的蔬果可以吃，不过注意洗净、不能狼吞虎咽；膳食纤维比较多的食物比如白菜、韭菜必须煮熟以后才能吃。

禁忌的饮食行为：
肉和凉不能一起吃，肠胃不健壮的人如果同时吃肉和其他比较凉的食物（例冰激凌），可以造成肠胃不消化，我们看到很多人吃肉和冰镇啤酒为什么不闹肚子，这是酒精的作用啦，酒精少喝可以健胃；睡前不能进食，吃饭后两小时以后再睡觉，否则肠胃就会得不到休息，造成消化不良。

胃不好的人吃什么不容易消化？

营养原则 1、饮食应以清淡且富有营养为主。 2、注意补铁。 3、补充维生素C 维生素C的重要作用是促进生血机能，用以辅助治疗缺铁性贫血。 4、保证高蛋白食物。 适宜食物 1、主食及豆类的选择小麦、小米、玉米、紫糯米等及豆制品。 2、肉、蛋、奶类的选择猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、动物内脏、兔肉、鸡肉、鱼类、蛋类、奶及奶制品等。 3、蔬菜的选择油菜、小白菜、卷心菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕、芥菜、青蒜、菜花、柿子椒、西红柿、胡萝卜、香菇、鲜蘑等。 4、水果的选择水果是维生素、糖分、水分和矿物质的重要来源。除月经期不宜过食生冷瓜果外，平时则应多食。如：苹果、梨、香蕉、橘子、山楂、荸荠、甘蔗、桃、李、杏、石榴、柿子、杨梅等。 饮食禁忌 1、忌食辛燥食物忌食姜、酒、辣椒等辛燥食物。 2、忌油腻食物本病患者往往伴有胃纳不佳或消化不良，饮食应以易消化，开胃醒脾为主，忌伤胃之物。 3、忌寒凉食物寒性食物有：螃蟹、海螺、蚌肉、黄瓜、莴苣、西瓜、冰镇冷饮等。一日参考膳食早餐：紫米、玉米面、小麦面粉、鸡蛋、番茄等，如：紫米粥、二面馒头、番茄炒鸡蛋；午餐：糙米、粳米、苦瓜、鸡翅、菠菜、粉丝等，如：二米饭、苦瓜焖鸡翅、菠菜粉丝汤；加餐：水果如苹果晚餐：小米、粳米、羊肝、韭菜、芹菜、藕，如：二米饭、爆炒羊肝韭菜、芹菜炒藕片。1尽量调整好心态吧

肠胃不好的人应该吃什么，容易消化？

五颗星推荐： 玉米糊。
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吃完串串后吃些什么容易消化

1.柠檬促进肠蠕动：维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。
2.香蕉促进胃肠蠕动：大量粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
3.苹果 *** 肠蠕动：苹果中含纤维素，可 *** 肠蠕动，加速排便，有通便作。
4.菠萝：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。 菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素等。
5.猕猴桃清除体内垃圾：含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
6.山楂消肉食积滞：山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。
7.葡萄柚促消化：葡萄柚中的酸性物质可帮助消化液增加，促进消化功能，营养也易被吸收。

什么食物最容易消化,针对于胃肠不好的病人,

食物的消化包括机械性消化和化学性消化两方面；前者是指消化道的运动，对食物机械性的磨碎与消化液混合推进食物前进；后者是指消化液中的消化酶对食物的化学性分解。胃液中胃蛋白酶能消化分解蛋白质；粘液有保护胃粘膜的作用；胃酸能使蛋白质变性，有利于蛋白质的消化，胃酸进入小肠后，能促进胰液、胆汁和肠液的分泌、有利于食物在小肠内的消化。小肠的消化液主要有胰液、胆汁和小肠液。胰液中含有淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、麦芽酶和胰肽酶等多种消化酶。胆汁虽然没有消化酶，但其胆盐对脂肪的消化吸收是重要的。小肠液中含有多种消化酶，如淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、脂肪酶等。可分解消化糖、脂肪、蛋白质等。胃肠道功能是否正常，可直接影响食物中各类营养成分的消化与吸收。不良的饮食习惯会影响胃肠功能而产生各种疾病。 具有促进消化的食物： 1、大麦及大麦芽 含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。 2、酸牛奶 酸牛奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的病人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻泻作用，可防止老年人便秘。 3、牛奶 牛奶对胃液的分泌是弱 *** 物，具有弱碱性反应，能与胃酸结合，中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的 *** 。 4、苹果 苹果既能止泻，又能通便。其中含有鞣酸、有机碱等酸类物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可 *** 肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。 5、西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。 6、橘皮 橘皮对消化的促进作用主要是其含有挥发油对消化道有 *** 作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。 7、鸡肫皮 又称鸡内金，为鸡肫的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。 8、番木瓜 未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。 9、白菜 含有大量的粗纤维，可促进肠胃道蠕动，帮助消化，防止大便干结。

肚子涨该吃些什么比较容易消化呢？

可能油腻着了，多吃点清淡的，吃鸭血效果挺好，它是肠道清洁工

有胃病应该吃些什么较易消化

*…*养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等 *** 强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和 *** 保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手 *** 小腹。
^_^ 养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

咖喱容不容易消化。胃不好的人能不能吃咖喱？

吃一点没事！胃不好平时多吃牛奶，面包，馒头一类养胃的食物比较好

吃些什么菜可以易消化可以养胃

胃不好的人，摄入的食物难以消化，因此身体体质也就不是很好，要想养胃，在吃东西是最忌讳凉的、 *** 的食物，胃不好的人不妨试试红薯、南瓜和圆白菜等，这些蔬菜是最好的养胃菜哦。大家还可以适当用薯类和鸡蛋来代替精白米面。
薯类的食物含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质。在秋天养胃，可常吃些山药芋头、甘薯、马铃薯等蔬菜，可将它们作为精白米面的替代品。总所周知，鸡蛋的脂肪酸含量非常高，也是秋天应补充的食物。 此外，值得提醒大家的是身体瘦弱、贫血、低血压的人，秋天最好多吃点牛肉、羊肉及动物的内脏，并配以足够的主食，这样更有益健康，还能提高抗寒能力哦。
红薯可养胃去积
红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。建议大家，最好不要吃路边摊上的烤红薯，因为烤红薯容易糊，卫生条件也得不到保证。
南瓜细软易吸收
很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。我最喜欢吃的就是南瓜糊和南瓜饼。其味道超级棒。南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受 *** ，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。
吃牛羊肉补点铁
很多女性习惯在夏天减肥，整个夏天吃素食比较多，很少吃猪牛羊肉等动物类食物，这样极易造成缺铁性贫血。入秋以后，这些脾胃虚寒的阳虚体质女性，“贴秋膘”的重点就在于要适当吃一些温性的牛肉、羊肉、瘦肉，借此提升阳气，温胃散寒，且有助于补铁。在健康饮食中，大家还要遵循“以色补血”的原则，适当多吃红色食物，如枸杞、红枣、胡萝卜等。秋天水果大量上市，想吃补血的水果，最好选择温性的，如葡萄、苹果等；其性凉的食物如甜瓜、哈密瓜等瓜类要少吃为好。
营养健康 | 餐前养胃小菜推荐
1、胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。
2、番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素C的需要。
3、芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者经常食用。
4、豌豆具有益气和中，利湿解毒，生津止渴，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用。
5、白菜能够养胃和中，利水除烦。
6、香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用。

对于胃不好的人,吃糯米饭不好消化么？

是的，最好吃完喝杯茶帮助消化。

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