返回
首页>推拿>人群养生

甘蓝菜能养胃,推荐清炒紫甘蓝(简单的清炒紫甘蓝的做法)

时间: 2023-05-02 13:35:28

甘蓝菜能养胃,推荐清炒紫甘蓝

食物的种类是有很多的,不同的食物营养价值是不同的,很多人因为工作忙就有胃病的情况,那么如何才能起到养胃保护肝脏的作用呢,听说吃甘蓝菜可以有养胃的作用,一起来看看它的食用方法吧。

甘蓝是十字花科蔬菜的一种,你知道吗?除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这样的食物可以有保护胃黏膜的作用,同时也可以有养胃抵抗疾病的功效哦,适合肠胃不好的人群,促进代谢,同时也可以有增强食欲的作用和效果。

甘蓝菜中几乎不含脂肪,所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下,甘蓝中所含的各种脂溶性维生素,才能够被机体吸收利用。

推荐做法:清炒紫甘蓝

材料:紫甘蓝,醋,糖,酱油,鸡精,油。

做法:

1、先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。调味汁事先调好。

2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,这个时候我喜欢加一点点水,锅里噼哩叭啦的声音很好听,而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

关于甘蓝菜的养胃功效,上面小编给大家介绍了相关的内容了,也介绍了甘蓝菜的做法,大家平时的时候不妨经常食用哦,可以有抗癌保护肠胃的作用,对于肠胃不好的人群来说是不错的选择呢。

简单的清炒紫甘蓝的做法

用料

紫甘蓝半个

盐半勺

白糖1勺

生抽1勺

食用油1勺

蚝油1勺

大蒜2瓣

大葱6小片

鸡精半勺

简单的清炒紫甘蓝的做法

紫甘蓝切成粗丝。

两瓣大蒜切碎,随意切几片大葱。

炒菜油倒进锅里,热锅凉油,把大蒜碎和葱花炒香。

葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。

可以加一些开水翻炒,加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油,继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精,再翻炒一分钟,就可以装盘了。

装盘后可以撒些香葱和白芝麻装饰。

小贴士

紫甘蓝可以生吃,喜欢脆一些口感的可以炒的时间短一些。

紫甘蓝炒着吃的简单做法 清炒紫甘蓝的方法

1、备食材:紫甘蓝1个,干辣椒3个,生抽1茶匙,食盐1茶匙,鸡精0.5茶匙,植物油1汤匙。

2、紫甘蓝掰开后,用淡盐水浸泡片刻,洗净后,切成细丝,沥干水分,炒锅烧热后,倒入适量油烧热;

3、放入干辣椒,煸香后捞出不要,放入紫甘蓝大火翻炒,迅速翻炒均匀;

4、调入生抽,翻炒均匀后,调入食盐,调入鸡精;

5、翻拌均匀后,关火起锅!

清炒紫甘蓝菜的做法

说到紫甘蓝相信大家都不陌生了,尤其是比较喜欢吃西餐的朋友们,紫甘蓝可以生吃可以熟吃,并且它的营养丰富, 尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,备受人们的欢迎。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种紫甘蓝的特色吃法,喜欢吃紫甘蓝的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
NO.1 沙拉紫甘蓝
准备食材如下:紫甘蓝300克,食盐1茶匙,白醋1汤匙,橄榄油适量
具体做法如下:紫甘蓝洗净,切成丝,加盐腌制,倒掉水,加入白醋,橄榄油,加盐,帕马臣奶酪拌匀即可。
NO.2 凉拌紫甘蓝
准备食材如下:黄瓜1根,紫甘蓝半棵,白芝麻少许,生抽15毫升,香油1小匙,白糖1大匙
具体做法如下:把黄瓜和紫甘蓝洗净,切成细丝,把所有调料和蔬菜丝拌均,腌制15分钟即可!
NO.3 紫甘蓝水饺
准备食材如下:猪肉馅100克,紫甘蓝250克,面粉300克,黑木耳5朵,食盐2茶匙,葱少许,料酒1汤勺,生抽1汤匙,香油2汤匙,水适量,白胡椒1茶匙,姜粉1茶匙,五香粉1茶匙,花椒粉少许
具体做法如下:肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀,放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅,紫甘蓝去老皮切碎末备用,干木耳泡发后切成碎末,和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后,加入香油制成紫甘蓝饺子馅,面粉用清水揉成面团。面团搓成细条,切下等大的剂子,擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子,按照相同步骤,包制好左右的饺子胚,锅中加足量的水,下饺子煮熟即可!
NO.4 紫甘蓝拌豆丝
准备食材如下:紫甘蓝150克,豆腐皮50克,色拉油1茶匙,食盐1茶匙,葱1根,蒜5瓣,花椒适量,干辣椒适量,白醋1汤匙,白糖少许
具体做法如下:紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时,豆腐皮洗净,切成丝,紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好(拌起来容易入味),豆腐丝和紫甘蓝收到一起,开火,稍有,把花椒炸香捞出,葱末和干辣椒放到油里,炸香,炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上,放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可!
NO.5 清炒紫甘蓝
准备食材如下:紫甘蓝1个,干辣椒3个,生抽1茶匙,食盐1茶匙,鸡精0.5茶匙,植物油1汤匙
具体做法如下:紫甘蓝掰开后,用淡盐水浸泡片刻,洗净后,切成细丝,沥干水分,炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入干辣椒,煸香后捞出不要,放入紫甘蓝大火翻炒,迅速翻炒均匀;调入生抽,翻炒均匀后,调入食盐,调入鸡精;翻拌均匀后,关火起锅!
好啦,朋友们!紫甘蓝的吃法做法有非常的多,天健美食坊暂时就先给你们分享这几种美味的吃法,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图