食用红心萝卜有哪些药用功效(萝卜有什么作用和功效？)

食用红心萝卜有哪些药用功效

红心萝卜是萝卜的一种，是因为萝卜的内部是红色的，所以叫红心萝卜。人们吃红心萝卜有非常多的营养保健功效，因为红心萝卜内部有很多的营养元素，能够满足人体所需，能够帮助人们增进食欲、通话大小便，还可以帮助人们减肥，是一种食疗价值很高的蔬菜。

红心萝卜的营养价值：

平常有消化不良、便秘的人群可以不用担心，只要了解了红心萝卜的食用方法和价值之后，就可以利用红心萝卜做一些食物，让身体缓解便秘，帮助消化，增进食欲。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。

此外，萝红心卜维生素C含量高，可以阻断亚硝胺等致癌物在体内生成，红心萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，能提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，消灭癌细胞，对防癌、抗癌有重要作用。那么，吃红心萝卜有什么好处呢?

1、吃红心萝卜能补充营养

如果人们身体营养不良，就会造成抵抗力下降，经常生病。而红心萝卜是一种营养价值很高的特色菜品，它里面含有大量的碳水化合物和蛋白质以及天然的纤维素，这些物质都是保持人体健康的重要成分，另外红心萝卜中还有多种维生素和矿物质，这些物质对体也大有好处，因此经常吃红心萝卜能达到补充营养的重要作用。

2、红心萝卜能止咳化痰

咳嗽的朋友可以不要担心，吃红心萝卜可以止咳化痰。红心萝卜这种菜品不但能为人体提供多种营养成分，还能起到止咳化痰的重要功效，它里面的糖份和鞣酸相结合，能稀释人体内部痰液，扩张气管，对从而也就起到了不错的止咳作用，另外红心萝卜还能清热去火，对咽喉有很好的保护功效，对止咳也有一定的好处。

3、红心萝卜可以利尿消肿

红心萝卜可以清理人体内的多种毒素，让它们随小便排出体外，同时也能避免水分在人体内的只存，加快和体血液和水分的新陈代谢，对人们经常出现的小便不利和身体浮肿等疾病有很好的缓解和治疗作用。

那么我们生活中哪些人适合吃红心萝卜呢?一般处于高温环境作业人群、熬夜人群、以及湿热体质、痰湿体质、阴虚体质的人是最适合吃的，但是有胃病的人一般都不能食用，不然会造成腹泻等，还有孕妇也不能食用，吃了红心萝卜会造成先兆流产。

萝卜有什么作用和功效？

红萝卜，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，红萝卜具有清热解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气等功效。
红萝卜的介绍
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜的主要产区。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
红萝卜的营养价值
营养价值等同于胡萝卜
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7.6～8.3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20.04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
红萝卜的功效与作用
萝卜功效一：防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
萝卜功效二： 抗痛风
抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐•孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大

红心萝卜和水萝卜的功效有哪些区别

胡萝卜是一种非常的好吃的蔬菜了，我们在生活中也经常会吃一些胡萝卜菜了，当然，有些人喜欢吃胡萝卜菜，有些人则不喜欢吃胡萝卜了，其实胡萝卜的营养价值还是非常的高的哦，当然了，不同类别的胡萝卜的功效和作用也是不同的了，下面我们来看看红心萝卜和水萝卜的区别吧。

1、红心萝卜补铁抗衰老

红心萝卜的味道是非常的好的哦，吃起来是非常的甜的了，我们许多小朋友们都非常的喜欢吃红心萝卜了，红心萝卜含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性，在生活中多吃一些红心萝卜能够帮助我们起到很好的抵抗衰老的功效了哦，并且红心萝卜还能够帮助我们增强血管弹性、增进视力的哦，当然了，生活中多吃一些红心萝卜还有很好的护肤的作用的哦。

胡萝卜瘦肉汤

原料：胡萝卜、瘦猪肉;调味料：姜片、盐

制作过程：1， 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。2， 胡萝卜去皮切成滚刀块。3， 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。

2、水萝卜补维C

水萝卜在夏天比较常见，其维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。

我们在生活中经常会吃到胡萝卜这种蔬菜了哦，当然了，作为我们生活中经常会吃到的蔬菜，胡萝卜不仅味道是非常的好的了，并且营养价值也是非常的高的哦，我们很多人在生活中也经常吃胡萝卜了，其实不同类别的胡萝卜的功效和作用也是不同的了，上面我们也知道了红心萝卜补铁抗衰老，而水萝卜则可以很好的补维C了哦。

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