藕节生地排骨汤——通肠排便补血益气

藕节生地排骨汤——通肠排便补血益气

藕节生地排骨汤是非常不错的一种养生汤，在平时如果我们可以经常的去吃这种食物，那么自然对我们健康是有好处的，大家可以通过吃藕节生地排骨汤来增强身体素质，同时还可以帮助我们预防疾病产生，那么具体吃什么比较好，下面就让我们一起看看吧。

藕节生地排骨汤的材料

莲藕250克，排骨500克，生地250克，红枣适量，生姜适量，食盐少许。

藕节生地排骨汤的做法

首先我们要把材料都准备好，然后选择将排骨洗干净后，用煮锅加水放入排骨焯水一次，去掉血水捞出。莲藕切成片之后备用。之后准备好砂锅，放入适量水，生姜切成薄片放入煮开。这时候就可以放入排骨，等到煮到六成熟之后，选择放入切好的莲藕和洗干净撕开的红枣，用大火烧开之后调成小火慢炖。然后再小火慢炖40分钟后，加入食盐调味，调大火煮10分钟即可关火。等到稍凉之后就可以开始吃了。

藕节生地排骨汤的食用功效

藕节生地排骨汤是非常不错的一种滋补食物，吃起来对我们健康很有好处，我们可以通过吃这种养生汤来促进健康，首先我们可以通过吃藕节生地排骨汤来补充营养，特别可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。藕节生地排骨汤对于我们大多数人来说都是很适合吃的，大家不应该错过。

吃藕节生地排骨汤这样食物非常不错，在平时大家对于这样的食物都很爱吃，我们完全可以通过吃这样的食物来滋补，特别可以起到润肺止咳的作用，对于容易咳嗽的朋友们来说，藕节生地排骨汤是很适合吃的，而且还可以补血益气，大家不要错过。

哺乳期妈妈可以吃莲藕排骨汤吗

哺乳期间当然可以吃莲藕排骨汤。可以多喝些汤，也有利于催奶。饮食一定要清淡，不要吃辛辣寒凉和太油腻的食物。
哺乳期能吃藕。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜哺乳期滋补食用。
1、通乳，促进乳汁分泌。哺乳期食用藕能增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不会影响哺乳的质量，还有助于对宝宝的喂养。
2、止血散瘀。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。哺乳期食用对血管病有很好的保健作用。
3、益血生肌。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。哺乳期食用可增强免疫力，对妈妈和宝宝都有好处。
4、通便止泻、健脾开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振的哺乳期妈妈恢复健康。
哺乳期吃藕的做法
山药玉米莲藕排骨汤的做法
用料：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。
做法：
1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，准备2片生姜。
5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
小贴士：
1、藕还有利于健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
2、排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与山药、莲藕一起炖，气香鲜甜，是一款营养丰富的家常美味汤品。
莲藕焖猪手的做法
用料：猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽适量，老抽适量，腐乳（红）适量，胡椒粉少许。
做法：
1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块，莲藕去皮切块。烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。
2、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐、生抽、老抽、白糖、腐乳，炒至猪蹄上色均匀。
3、加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右。
4、开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
小贴士：
1、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2、莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C、铁和钾的含量较高。

莲藕煲汤有什么功效

1、清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、 通便止泻、健脾开胃：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

扩展资料： 一、莲藕的营养价值

1、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。其中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

二、莲藕不能一起吃的食物

1、大豆与莲藕食物相克。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

2、猪肝与莲藕食物相克。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

--莲藕

人民网--藕不能和什么一起吃？

莲藕节有什么功效

藕节有非常不错的美容养颜的功效，藕节里面是含有丰富的皮肤和身体里面所需要的各种营养元素，像蛋白质、精华、以及各种维生素，可以很好的使得容颜保持的更加长久一些。

藕节里面也是含有非常丰富的膳食纤维和微量元素，这些微量元素能够很好的帮助促进和分泌消化酶，含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃的蠕动，帮助我身体排出毒素和废物，促进身体的消化和吸收，所以经常食用一些藕节是能够很好的帮助消化和改善功能。

藕节里面是含有丰富的铁、钾、锌等微量元素，这些微量元素对于我们身体红细胞的产生是非常的有帮助，对于缺铁性贫血的人群来说，经常食用一些是能够很好的益血补血。

扩展资料：

莲藕是最常见的一种食物，南方常见，可生食也可炒熟，不仅营养价值很高，而且还有很高的药用价值，中医说莲藕的全身都是宝，都可以滋补入药。

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺妇、体弱多病者上好调养滋补佳珍。鲜藕能清热解烦、解渴止呕、能凉血止血、解酒蟹毒。

莲子又名莲米、莲肉、莲实，味甘涩，性平。生则养胃清心，熟则厚肠固肾，有收敛、镇静和滋养功效。花红者莲优藕劣，花白者藕优莲劣，用时以红花莲子为佳。另有一种石莲子，又叫甜石莲，是秋季采集的老莲实，色黑坚硬如石，性寒味苦。能

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-藕节

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