味噌海带汤——预防便秘降压减脂

味噌海带汤——预防便秘降压减脂

海带大家都很熟悉，在平时大家都爱吃这种食物，对我们健康来说也是会有好处的，可以起到一个不错的养生效果，同时海带在烹饪的时候也会有各种各样的吃法，其中最常见的就是海带汤，味噌海带汤就是其中不错的一个选择，一起看看味噌海带汤如何烹饪比较好。

味噌海带汤的材料

味噌酱12克，海带5克，豆腐55克，盐3克。

味噌海带汤的做法

首先需要把材料都准备充足，然后选择把豆腐洗净，切小丁之后选择备用，然后我们就可以将水放入锅中，开大火，待水滚后将海带以及味噌酱煮成汤头。待熬出海带、味噌汤头后，再加入切成小丁的豆腐。待水沸后加入少许盐调味，之后就可以开始吃了。

味噌海带汤的食用功效

味噌海带汤是我们熟悉的一种食物，吃起来对我们健康是有意义的，大家在平时选择吃这种食物，是可以起到养生作用的，首先在味噌海带汤中的营养价值是非常丰富的，我们在平时就可以吃味噌海带汤来起到保健的效果，首先吃味噌海带汤具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以说我们合理的食用海带对人们的身体健康是非常有好处的，同时在味噌海带汤中的膳食纤维也是非常丰富的，可以帮助我们保护肠胃健康，预防便秘情况的，大家不要错过吃味噌海带汤。

吃味噌海带汤是有助于我们健康的，大家在平时都比较的爱吃味噌海带汤，可以很好的起到养生滋补的作用，同时还可以促进我们的肠胃健康，对于容易便秘的朋友们来说，味噌海带汤是很适合吃的，而且还可以保护血管健康。大家不要错过。

海带打汤无肉的做法

海带打汤无肉的做法

海带打汤无肉的做法，海带丝汤汤味清鲜，色泽美观。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。平时我们都是加肉一起做，那不加肉的海带汤怎么做呢，以下是海带打汤无肉的做法。

海带打汤无肉的做法1 用料：

豆腐200克，水1升，海带150克，辣椒酱20克，盐2克，鸡粉2克。

1、豆腐切块。

2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

3、大火煮沸转小火炖10分钟。

4、撒上葱花点缀即可出锅。

小贴士：

豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的'碘（每100克海带含碘24克）。由于海带含碘多，也可诱发{甲状腺}肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每一百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262大卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带打汤无肉的做法2 做法：将鲜海带切成丝状

起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。

超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。

方法一：

韩式海带汤

海带汤

海带汤

原料：

泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油

做法1

⒈牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.

⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。

做法2

⒈ 海带在水中泡一下

⒉ 牛肉切沫与酱油、香油拌匀

⒊ 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带

⒋ 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

做法3

把海带泡好，洗净，水控干，牛肉切小方快装，先将锅烧干倒入香油，马上把海带和牛肉放入锅内，炒到海带和牛肉变色.加入水，水没过海带即可，把蒜和葱盐一起放入，辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放，煮到汤有一点变色即可......

备注：

此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西，就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样，所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好，听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤，去血，补身，下奶，最棒

做法4

原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

制作方法：⑴玫瑰花用纱布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海带温水泡好切成丝；⑷将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。

和风清体

汤谱：

海带汤

海带汤

⑴准备豚骨高汤或鸡高汤，洋葱半颗，高丽菜100克，嫩海带芽50克，红萝卜、葱花少许，味噌2汤匙。

⑵将洋葱及高丽菜切丁，红萝卜切片状备用，嫩海带芽洗净去除盐分后切小段备用。

⑶高汤煮滚后先将洋葱丁放入一起熬煮直到洋葱变软释放出甜味，再加入高丽菜和红萝卜一起煮。

⑷等上述的材料都熬煮出甜味后，加入2汤匙的味噌煮滚，最后放入海带芽即熄火且撒上葱花。

汤道：

日本僧侣历来长寿，其中重要原因之一，就是经常吃海带烧豆腐。此外，吊和式高汤必不可少一道原料是“昆布”，也就是中国海带的近亲。海带可以帮助排出身体毒素，热量低且充满胶质和矿物质，是颇受追捧的价廉物美的减肥佳品。新年时节的饕餮盛宴后，不如来碗海带汤吧。

这样会更好：

海带芽及味噌已有咸味，不需要再加盐调味。 [2]

排骨海带

润泽肌肤－海带排骨汤（一）

原料：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法1

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约

半小时，侵泡几个小时，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

特点：

此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

功效：

《本经逢源》说，{猪肉}具有“精者补肝益血”的功效。

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。

所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

海带打汤无肉的做法3海带丝汤汤味清鲜，色泽美观。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘。

做法一

制作材料

主料:海带(鲜)100克

辅料:胡萝卜25克

调料:猪油(炼制)50克,酱油15克,味精1克,盐2克,花椒2克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克

特色

汤味清鲜，色泽美观。

做法二

材料

水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。

调料

白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。

做法

①将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。

②分别把葱、姜切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。

③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。

④器皿中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝用高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精就好了。

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患"粗脖子病"，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

海带汤可以降火吗

海带汤可以降火吗

海带汤可以降火吗，海带是一种食用海藻，很多地区都是喜欢用海带来煲汤的，海带汤的营养价值非常丰富，喝了之后对身体有好处，下面就为大家分享海带汤可以降火吗。

海带汤可以降火吗1海带排骨汤是一道去火、排毒的食谱，很适合春、秋两季，这种干燥的季节（补水、排毒、清肠）。

功效： 《本经逢源》说，猪肉有“精者补肝益血”的功效。

排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

【食用禁忌】

海带含用丰富的碘，而碘易溶于水，用清水浸泡干品时会使碘大量流失。要解决这个问题，可在浸泡前先将海带蒸熟，然后再用清水浸泡、洗净，可以防止碘的流失。吃海带后不要马上喝茶，也不要立即吃富含维生素C的水果。

孕妇和乳的母每日吃海带的量最多不可超过20克，因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿或者婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

海带排骨汤的功效与作用

一：海带排骨汤补碘的功效作用

海带排骨汤的营养成分决定着海带排骨汤的功效，海带中有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体骨骼发育，增强身体免疫抵抗能力。同时海带中的碘元素特别丰富，所以多吃海带排骨汤就可以治疗身体得大脖子病的可能。

二：海带排骨汤补钾的功效作用

海带中有丰富的钾元素物质，从而让海带排骨汤具有了更好的帮助水分代谢的功效。海带排骨汤有助于控制曲线体形，同时有助于去除水肿，用海带排骨汤来调理水肿问题，改善身体浮肿，缓解水肿型肥胖。

三：海带排骨汤补钙的功效作用

海带排骨汤可以补钙，钙质来自于排骨的软骨部位，所以营养结构更加有利于人体吸收，补钙的作用更好。所以海带排骨汤更适合长身体的人和需要补钙的人食用。

海带丝是一种常见食材，它能为人体补碘，还能让人体吸收多种有益的营养成分，而且它口感爽滑细嫩特别好吃，不过海带丝有多种不同的吃法，有些人不知道海带丝怎么做最好吃

海带丝怎么做好吃

1：海带丝做成蒜泥海带丝特别好吃，在做的时候需要准备干的海带丝，把它提前放在清水中浸泡，而且浸泡过程中要反复清洗多次换水，这样可以把海带表面的脏东西和盐全部洗掉。

2：海带丝清洗干净以后取出切成段再把它控掉水分，放到干净的大碗中，准备适量的大蒜，去皮以后把它剁成蒜泥，再准备适量的生姜，把它切成姜末与蒜泥一起放入到海带丝中，然后加入适量生抽，香醋，白糖，鸡精，再放入少量食用盐和麻油，调匀后就是美味的蒜泥海带丝。

海带丝的家常做法教程

1：泡椒海带丝

海带丝和泡椒搭配在一起吃特别好吃，在做的时候需要把准备好的海带丝清洗干净并放到沸水中焯烫一下，去掉它的腥味，然后取出过冷水降温，再把准备好的泡椒切碎，放入到切好的海带丝中，加入适量的米醋和生抽以及少量食用盐调匀，淋上麻油装盘就能吃。

2：酸辣海带丝

把海带丝做成酸辣海带丝也特别好吃，在做的时候需要把海兰丝提前洗净，准备适量的剁椒剁碎再准备酸萝卜，把它洗净以后，切丝在锅中放适量食用油加热后放入剁椒炒香，然后放入海带丝和酸萝卜一起翻炒，按自己的需要放适量的`调味料，炒匀以后就能得到酸辣爽口的酸辣海带丝。

海带汤可以降火吗2 海带汤——清热解毒润燥排毒

海带是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以促进食欲，具有清热去火的作用，它含有丰富的维生素和矿物质，还有碘元素，可以滋阴润燥排毒，来看看海带汤的做法，让你胃口大开哦。

味噌海带汤所需材料

主要食材海带、豆腐、味噌酱、盐

味噌海带汤的做法

1、豆腐洗净切丁;将水放入锅中，开大火，待水滚后将海带、味噌酱熬煮成汤头。

2、将熬出的海带、味噌汤头后，再加入切成小丁的豆腐。

3、待水沸后加入少许盐调味即可。

味噌海带汤的功效与作用

海带豆腐汤是一款简单易做的汤，清爽可口，能够排毒养颜，兼有减肥之效。感兴趣的朋友们，赶紧来看看吧。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌、防止夜盲症等功效。

豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。这样的一道汤品可以有清热润燥的作用，而且还可以利尿消肿哦，是不错的提高人体免疫力的食谱类型，而且还可以有保护干燥的作用，大家可以经常食用。

海带汤可以降火吗3 海带去火吗

海带去火。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。

海带既可凉拌，又可煲汤食用。但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳的母也不宜吃过多海带。

海带食用禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

4、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。

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