荔枝虾虾是一款非常美味的菜肴,相信我们大家在生活中也是经常能够吃到荔枝虾虾的,当然,荔枝虾虾的味道也是非常不错的,经常食用一些荔枝虾虾,还可以起到非常不错的保健功效,下面我们就来一起看看荔枝虾虾的做法和功效。
荔枝虾虾
主料:荔枝10两(约400克),中虾12两(约480克),青椒、红椒各2只,姜1片,蒜头2粒,油1汤匙。
虾去壳除肠,切成双飞状,用盐洗净,以清水冲20分钟,抹干水分,加入腌料拌匀,腌10分钟,泡嫩油。烧热油1汤匙,爆香姜粒、蒜蓉,放入青椒、红椒,虾回镬,加入荔枝,拌匀芡汁料埋芡,这时候我们大家就可以吃到美味的荔枝虾虾了,其实荔枝虾虾不仅非常的好吃,营养价值也是非常高的,并且还有不错的保健功效。
荔枝虾虾的保健功效:
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死,荔枝虾虾则具有非常不错的补肾壮阳,开胃化痰的功效,我们男性朋友们,在生活中经常食用一些荔枝虾虾,是可以帮助我们起到非常好的补肾的作用的,并且还可以帮助我促进脾胃的健康。
上面我们就荔枝虾虾的做法和保健功效进行了详细的介绍了,我们可以知道,荔枝虾虾的做法也是比较简单的,所以我们大家在生活中是可以经常性的食用一些荔枝虾虾的,对于帮助我们大家补肾的效果更是非常不错的。
虾的营养价值一:提高免疫力
虾可以有效增强人体免疫功能。虾营养均衡的蛋白质来源,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
虾的营养价值二:抗氧化的作用
虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老,所以常吃虾对人体是非常有好处的。
虾的营养价值三:调理疾病
虾营养丰富,对调理疾病有着很大的作用。虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾的营养价值四:有益心血管健康
虾对心血管有一定的功效,虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。
虾的营养价值五:滋补作用
虾的营养价值很高,具有一定的滋补作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
以上是虾的营养价值方面的相关知识,虾是非常有营养的一种食物,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素,经常食用可以起到养生保健的作用。
注意事项:虾的好处虽然很多,但也不是所有人都适合食用。有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者需忌食虾;大量服用维生素C期间应避免吃虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
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