玉米牛肉汤——补血益气健脾开胃(如何做出好吃的牛肉汤？)

玉米牛肉汤——补血益气健脾开胃

玉米牛肉汤是我们熟悉的一种食物，在平时大家对于这种食物都是比较爱吃的，我们是可以通过吃玉米牛肉汤来促进健康的，是可以很好的帮助我们促进脾胃健康的，而且做法也比较简单，非常推荐大家在平时去吃，那么具体玉米牛肉汤要如何烹饪，一起看看吧。

玉米牛肉汤的材料

牛肉、玉米适量、盐适量、洋葱适量。

玉米牛肉汤的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择把洋葱切丝。之后我们选择把玉米切段。然后我们可以把锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。倒入牛肉，煸炒。将炒过的牛肉倒入电压力煲中，放入玉米，之后我们就可以加入足量的清水。然后我们就可以坐锅，然后焖40分钟，开锅，放入盐调味之后就可以开始吃了。

玉米牛肉汤的食用功效

玉米牛肉汤是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康是有意义的，大家可以通过吃这样的食物来促进我们健康，可以很好的帮助我们滋补，可以很好的补充蛋白质以及各种的营养物质，同时我们是可以吃玉米牛肉汤来补血益气的，对于我们的健康是有好处的，同时吃玉米牛肉汤可以健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理、补虚养身的功效，大家不要错过。

吃玉米牛肉汤是有助于我们健康，大家在平时就应该吃些玉米牛肉汤，这样的食物对我们健康是有帮助和意义的，大家在平时就应该坚持去吃，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时还可以保护脾胃健康，补血益气，大家不要错过吃玉米牛肉汤。

如何做出好吃的牛肉汤？

清炖牛肉汤
用料：牛肉，胡萝卜，葱花，生姜，绍酒，食盐，味精，胡椒粉，芹菜。
做法1、一般我们的牛肉都是熟的，这次用到的是生牛肉，先将牛肉洗净，将牛肉中的血水完全去除掉，然后切块，不要太大，方便入味。
2、生姜拍碎就行，不用切，葱直接打个结，主要是用来去腥味，所以不用切碎，萝卜切块。
3、将牛肉放入锅中，加入适量的水，用大火开煮。
4、煮沸之后，将表面的一层浮沫用勺子去除掉，之后就要下入调料，生姜、葱、萝卜块、花椒、料酒。这些材料下去之后，改至小火煲煮。
5、当牛肉煮到七成熟时，就可以取出来了，放入清水中，待牛肉放凉之后就可以切成条状，这时汤中的生姜、葱、花椒等等的沉淀物就可以过滤掉了。
6、之后再将切好的牛肉放至锅中，先用大火烧开，之后改用文火，慢慢炖，一直到牛肉变烂。
7、当牛肉变烂后就可以放入调料了，这个根据个人的口感，放入食盐、味精，最后就可以上盘了。
功效：清炖牛肉汤可以补中益气、化痰止咳、强身健体等等的作用。因为牛肉中有丰富的蛋白质，其中所蕴含的氨基酸比任何食物都要高，而且它的组成更适合人体，可以帮助人提高免疫力，增强抗病的能力。尤其是在生长期或者在手术后，修复、补血功能极其强大。而且牛肉中的脂肪含量低，减肥的人可以放心食用。而且牛肉可以暖胃，肠胃不好的人，适量的吃些牛肉，肠胃功能也会有所提升。萝卜有开胃的功能，有利于消化系统的吸收，并且还有利尿的作用，两者组合在一起，对人体产生的益处很大。适量的食用这款汤，还可以帮助我们改善贫血与预防。

牛肉汤怎么做

当归牛肉汤的材料
牛肉、当归、姜、红枣、枸杞、盐、料酒。
当归牛肉汤的做法
将汤锅里面放入足量的水大火烧开，烧水的同时将买来的生牛肉处理一下。将牛肉用清水清洗干净，然后切成大小合适的牛肉块，待锅里的水烧开后，放入牛肉块、料酒、生姜煮至牛肉变色后捞出，将牛肉洗净。锅内重新放入适量的水，将牛肉放入里面，加入料酒、生姜、当归、红枣、枸杞等一起大火煮开，转小火慢炖至牛肉熟烂，出锅前加入适量的食盐即可。
当归牛肉汤的食用功效
当归牛肉汤是非常好的一种食物，吃起来对我们健康是有帮助的，大家可以通过吃当归牛肉汤来起到一个不错的滋补作用。首先我们知道牛肉是一种营养价值很高的食物，这是因为牛肉里面的蛋白质含量比较高，而且里面的氨基酸种类也比较全面，我们人体所需要的它都含有，所以营养比较均衡。另外，牛肉的脂肪含量还比较少，所以一些想要减肥、增加肌肉的人都会选择吃牛肉的。在煮牛肉汤的时候加入适量的当归的话，还可以起到不错的补血益气、健脾胃的效果，所以大家平时可以坚持吃，千万别错过。
当归牛肉汤是非常健康的一种养生食物，作为常见的养生药膳，当归牛肉汤吃起来是非常好的，而且对我们健康也是有意义的，大家可以通过吃当归牛肉汤来补血益气，同时还可以有效的促进我们的脾胃健康，在平时就推荐大家去吃当归牛肉汤。

牛肉的营养价值及功效与作用

1、牛肉强身健体而且益智
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对肌肉增长、增强力量特别有效，而且具有益智的作用，学生考试前几天多吃一点，有利于提高成绩。

2、可提高免疫力，预防疾病的功效
人体蛋白质需求越大，饮食中需要增加的维生素B6和锌、镁元素就越多。牛肉含有足够的维生素B6和锌、镁，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，满足人体所需。
3、健脾益胃的作用
想要调理脾胃，建议可多喝牛肉汤，牛肉中含有各类维生素和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，能参与胃酸的生成，从而养胃健脾。
4、补血益气的作用
中医认为“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”意思是说牛肉可促进脾胃虚弱恢复和行气活血的功效。同时由于其富含铁元素，铁是造血所必需的元素，多食用牛肉对缺铁性贫血有治疗的作用。
5、可促进愈后身体康复
手术后、病后调养的人进食牛肉可加快康复，由于其各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，而且吸收容易，同时各类营养齐全也有利于康复。

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