腐竹花生鸡肝汤对于我们大家来说,都是不会陌生的,这是非常健康的一种养生食物,吃起来对我们健康很有好处,在平时我们坚持去吃这道菜,那么对我们健康也是有意义的,不过吃的还是也要注意方法才行,那么具体如何烹饪比较好,一起看看吧。
腐竹花生鸡肝汤的材料
新鲜鸡肝四副,腐竹八十克,大花生仁一百六十克,鸡精二粒,麻油一茶匙,胡椒粉适量,清水八碗,生抽一茶匙,粟粉半茶匙,姜丝少许,玫瑰露酒少许。
腐竹花生鸡肝汤的做法
首先大家需要把材料都准备好,然后把鸡肝洗净,去筋切开成小块之后,选择加调味拌匀腌片刻,让猪肝能更好的入味,然后我们把花生仁洗净,腐竹用湿毛巾擦净,撕碎烧滚清水,下花生和腐竹,旺火烧滚,煲至花生和腐竹熟后,下鸡肝,迅速搅散即捞起,用盐、胡椒粉调味,之后我们就可以选择去吃了。而且在煲熟花生之后,我们再放腐竹,这样吃起来会更好。
腐竹花生鸡肝汤的食用功效
腐竹花生鸡肝汤吃起来对我们健康是有好处的,大家在平时都比较爱吃这样的食物,对我们健康会有意义,是可以起到滋补的作用,可以很好的补充营养,是可以起到滋补效果的,特别是维生素B2的量非常丰富,这是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,是可以帮助我们保护皮肤健康的,同时腐竹花生鸡肝汤这道菜中还含有丰富的维生素C,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,大家不要错过吃腐竹花生鸡肝汤。
在平时大家对于腐竹花生鸡肝汤这样的食物都比较的爱吃,吃起来对我们健康是有非常大帮助的,大家在平时经常的去吃腐竹花生鸡肝汤这道菜,可以很好的帮助我们增强身体素质,同时还可以预防疾病产生,大家不要错过吃腐竹花生鸡肝汤。
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