香菇肉末粥——增强抵抗力

香菇肉末粥——增强抵抗力

很多人都喜欢喝粥，喝粥已经成为了人们的一种饮食习惯，不同的粮食放在一起熬粥，营养丰富，而且好消化容易吸收。香菇是人们都喜欢吃的食材类型，和瘦肉一起搭配熬粥的话也是不错的选择哦，下面就来介绍香菇肉末大米粥的做法。

香菇肉末大米粥

主料：瘦肉100g、香菇2个、鸡蛋1个

辅料：胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量

步骤：

1.先煮好一小锅白粥。

2.将香菇泡发好，瘦肉剁成肉沫。

3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。

4.香菇、小葱切碎。将腌好的肉沫加入煮好的白粥里，再次煮沸。加入香菇丁。

5.搅拌均匀。在锅中央磕入一个鸡蛋。小火焖5分钟左右，鸡蛋会完整成形。加入葱花，拌匀，美味的香菇肉沫粥做好啦~

香菇肉末大米粥提高免疫力，肉末给人增加热量，熬粥喝，清香美味，味道很赞，在清晨喝上这么一碗粥，够一天我营养所需了，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤，这样的物质对于人体是有抗氧化的作用的，而且是比很多的食材都多，所以说它是很不错的养生保健食材，具有降压抑制癌症的作用，所以大家可以放心的食用。常喝这样的粥好消化，而且具有降血脂降血压，增强免疫力的作用，大家可以放心食用。

关于香菇肉末大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以满足人们对于营养的需求，而且还可以提高人体的免疫力，具有降血脂，降低胆固醇和降压的作用，可以说是适合各类人群食用的一款粥。

做法，香菇肉末粥怎么做好吃，香菇肉末粥的家常做法

主料

大米

150克

瘦肉

100克

鲜香菇

120克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

生姜

适量

香葱

适量

步骤

1.提前一晚把米洗净，用清水泡着，放入冰箱。

2.把姜切成蓉，越碎越好，这样吃的时候完全吃不到姜的辛辣。

3.把泡过的米放入煲内，加入适量的清水。

4.加入姜蓉和一些植物油烧开。

5.煮粥时把瘦肉用料理机绞成肉末，加入少许盐搅拌。

6.把香菇用清水泡一下。

7.把香菇去梗切丁。

8.水开后加入内末。

9.接着加入香菇丁，小火煮到米烂。

10.最后加入适量生抽。

11.再加入少许的盐调味就可以了。

12.切一些葱花，在起锅前加入碗中，更加香一些。

小贴士

1.如果提前泡米的话，夏天需要放冰箱，以免有味。
2.粥内也可以加其它自己喜欢的食材。

吃香菇能提高抵抗力吗？

吃香菇真的能提高免疫力，但是不能对抗新冠状病毒。

新型冠状病毒目前本来就不具备特效药，增强抵抗力只不过是一个非常虚幻的概念。不是说抵抗力增强了就一定可以对抗新冠状病毒。而且通过食物来提高免疫力的效果几乎是微乎其微的，效果并没有那么明显，所以吃香菇确实对身体好，但是却不能够对抗新冠状病毒。吃香菇的好处如下：

第一：吃香菇其实是可以抗衰老的。

香菇中最与众不同的就是其中含有一种叫做香菇素的物质，这种物质不仅可以保持神经的安稳状态，就是可以起到镇静的作用。而且香菇素对于心脏、前列腺以及肝脏、肾脏以及甲状腺等器官和腺体都是非常好的，可以增强这些脏器的功能。同时这个物质可以抗衰老，对皮肤也有好处。让人可以保持活力和充沛的体力。

第二：吃香菇是可以抗癌的。

香菇中有很多的多糖类的成分，多糖类的物质本来就是可以增强免疫力和抵抗力的，同时可以抑制体内的癌细胞的成长。与此同时就可以增强机能的抗癌能力。所以有一些进行了肿瘤切除的患者，医生也会建议多吃点香菇，这样是可以防止癌症复发的。

第三：吃香菇是可以补血益气的。

很多女生手脚冰凉其实就是血气不足造成的，那么这个时候就可以多吃点香菇，就跟吃红枣一样，不仅可以补血益气，而且具有开胃的作用。而且香菇中的维生素的含量异常丰富，种类也很多，除了维生素C以外，还有维生素D以及维生素B族的物质。这些维生素可以缓解口腔溃疡以及皮肤病等等。另外一些患有夜盲症的人也可以多吃一点，能够帮助明目。

香菇瘦肉粥的功效

香菇瘦肉粥的功效

香菇瘦肉粥含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。而且常喝这样的粥对身体健康有好处，特别是对于保护血管有一定的作用，同时还可以提高大脑智商和保护大脑的作用，对身体健康有好处哦，可以强壮身体，有益健康。

香菇干贝瘦肉粥做法

称量好熬粥所需的主要食材。提前浸泡干贝、大米和糯米一小时以上。

干贝浸泡发胀后用手撕开撕成丝为佳。浸泡干贝之前要用清水把干贝冲洗干净。这样浸泡过干贝的水就可以一起加入熬粥的汤锅里了。

利用浸泡主要食材的等候时间，将瘦肉切切肉片备用。放入适量的色拉油和玉米淀粉搅拌均匀后腌制10分钟以上。

将浸泡好的干贝、大米和糯米先倒入汤锅中。再烧上一壶水。

将烧开的热水倒入汤锅，开中到大火，盖上盖子煮至粥水沸腾后揭开盖子转中火倒入腌制好的瘦肉片。

搅动汤锅，等到粥水再次沸腾后放入姜丝转小火熬约15分钟。记得盖上盖子留点缝隙以免粥溢出来。

熬到粥开始有点浓稠的时候，可以放鸡精和盐。

继续熬约2分钟，撒上香菜根碎。关火盛出装碗前可再撒点香菜叶碎。若再滴上几滴香油，味道会更香哦。不滴香油直接食用也是很美味的哦。

香菇瘦肉粥

用料：

猪肉100克，干香菇8朵，大米粥3碗，黑木耳100克，生菜3片，食盐适量，鸡精少许，姜适量，葱油。

做法：

1.香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝

2.提前熬好的大白米粥加热(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)

3.大火煮沸，米开花

4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝

5.熬出香味，加入木耳丝

6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油

猪肝瘦肉粥

用料：

猪肝60g，瘦肉50g，辅料油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，姜丝适量，生抽适量，生粉适量。

做法：

1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

3.准备一些香菜。

4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。

5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

7.上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

功效：补血护肝，养肝护肝，补气血。

宝宝食谱之一（香菇肉末粥）怎么做如何做

主料
白粥 香菇1个
里脊肉2片 胡萝卜半根
盐少许
宝宝食谱之一（香菇肉末粥）的做法步骤
宝宝食谱之一（香菇肉末粥）的做法图解11. 白粥煮熟备用
宝宝食谱之一（香菇肉末粥）的做法图解22. 胡萝卜香菇切碎
宝宝食谱之一（香菇肉末粥）的做法图解33. 里脊肉切肉末里面加少许姜
4. 把粥在锅里煮沸，再依次倒入肉末、蔬菜大火煮开小火再熬几分钟就可以了

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