淮山炖鸡汤——降压安神

淮山炖鸡汤——降压安神

大家有没有发现一个问题呢，就是到了秋季的时候很多人都有上火或者是食欲不振等等的情况，特别是皮肤也变得干燥了，这就是我们经常说的秋燥这样的问题了，所以在这个季节应该多吃一些水分多，滋补的食物，下面介绍淮山炖鸡汤的做法。

淮山炖鸡汤

主料：草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g

辅料：盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g

步骤：

1.备好食材：土鸡、淮山药，姜片、葱结和枸杞

2.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出

3.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用，电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”,烹饪时间为2小时，开始炖煮

4.待烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡(为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋)备用，烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮，最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮

5.调入盐和白胡椒粉拌匀即可。一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧!

进入干燥的秋季，皮肤不好体质也弱，这时不防做些鸡汤来喝，加上淮山药，口感香甜，软糯可口，营养更加丰富，是家人秋季必喝的营养滋补汤，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。经常吃山药可以有滋补的作用，而且也有帮助降低血糖的作用哦，是很不错的保健的食品哦，对于预防心血管疾病也有很好的作用，和鸡肉一起搭配的话营养更加的丰富，而且还可以减少胆固醇的吸收和利用，是很不错的营养食材。

关于淮山炖鸡汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以保持机体的正常的代谢哦，是不错的降低血糖和滋补的食材类型，大家不妨试试哦，有丰富营养。

淮山怎么煮汤好吃

淮山炖鸡汤的做法 食材用料

淮山 100克

柴鸡 1只

葱 10克

姜 15克

大枣 10克

枸杞 10克

盐 10克

鸡粉 10克

步骤：

1、 将柴鸡洗净切块；淮山去皮，洗净切滚刀块。

2、 大枣枸杞泡水。

3、 葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。

4、 锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。

5、 锅中下入15克油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。

6、 再放入焯好的鸡块大火爆香，加清水1000克转大火，放入盐10克，鸡粉10克，大火烧开。

7、 倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸40分钟后取出。

8、 然后倒入干净的锅中，放入淮山、大枣、枸杞，煮10分钟即可出锅。

淮山排骨汤的做法 食材用料

排骨 500克

淮山 150克

枸杞 10克

葱 10克

姜 10克

盐 10克

鸡粉 10克

料酒 10克

步骤：

1、 从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。

2、 淮山去皮洗净，切成滚刀块。

3、 枸杞泡水备用。

4、 将葱姜切片。

5、 锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。

6、 锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入淮山枸杞炖10分钟出锅。

淮山汤的做法是什么？

主料：淮山350g、鸡前腿250g、枸杞20g

辅料：盐适量。

鲜淮山煲鸡汤的做法

1、铁棍淮山，鸡前腿，枸杞

2、淮山去皮切斜段，枸杞稍浸泡洗净。

3、枸杞泡洗干净 今天放的比较多些 20克。

4、将淮山，鸡腿肉放进砂锅里 放适量清水，大火煲

5、煲开了改小火煲

6、煲30分钟左右。

7、放入枸杞 继续煲5分钟 即可关火 可以放适量盐调味。

8、鲜淮山鸡汤。

淮山乌鸡汤的功效与作用

1 补血益气乌鸡性平味甘，入肝、肾、脾经，具有补肝益肾的作用，有利于滋阴补血，再加上乌鸡汤中含有丰富的铁离子，可以预防、缓解缺铁性贫血，因此淮山炖乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。

2 健脾和胃淮山性平，味甘，入脾、肺、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾的作用，而且淮山中含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分，这些成分有利于促进脾胃的消化吸收功能，而乌鸡同样具有健脾的功效，因此淮山乌鸡汤适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的人群食用。

3 强肾益精淮山乌鸡汤中的主要食材是淮山、乌鸡，这两种食材皆入肾经，淮山乌鸡汤中含有多种营养素，因此具有一定的强健机体、补肾益精的功效，适合肾亏遗精、妇女白带多、小便频数者食用。

4 强筋健骨淮山乌鸡汤中含有多种营养成分，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素D、维生素B族、维生素A、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用淮山乌鸡汤可以起到补充营养、强筋健骨的作用。

淮山炖鸡汤——女性滋补降血糖

女性是一个虚弱的群体，很容易出现各种的疾病哦，比如说血虚啊气虚等等的情况出现。女性要注意调理和滋补哦，女性吃什么呢，下面的这款食谱就比较适合女性调理脾胃降血糖食用。

淮山炖鸡汤

主料：草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g

辅料：盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g

步骤：

1.备好食材：土鸡、淮山药

2.姜片、葱结和枸杞

3.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出

4.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用

5.电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”,烹饪时间为2小时，开始炖煮

6.待烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡(为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋)备用

7.烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮

8.最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮

9.工作时间完成后调入盐和白胡椒粉拌匀即可

10.一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧!

进入干燥的秋季，皮肤不好体质也弱，这时不防做些鸡汤来喝，加上淮山药，口感香甜，软糯可口，营养更加丰富，是家人秋季必喝的营养滋补汤，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药具有养胃助消化的作用，而且还可以降血糖，对于身体虚弱和糖尿病的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有健脾胃滋补的功效哦。

淮山炖鸡汤的具体的做法大家都了解了吧，这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，是不错的养生选择哦，大女性营养滋补降血糖健脾胃，一定不能错过。

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