双耳土鸡汤——水润防燥

对于每一位爱美女性来说，水分是美丽肌肤的第一要素，饱满光滑的皮肤离不开水的滋润。

中国台湾第一美女林青破传授的养颜秘诀，仅容寥三个字多喝水。那个著名的八杯水理论，相信你早就知道了，每天八杯水就足够满足身体的需要了。不少女生都说，八杯白水淡而无味，天天喝岂不无趣?那么，不妨去食物中找水分，就是多选择一些富含水分的食物。三餐前都应该喝一碗汤，尤其是不加或少加盐的淡汤。

自古以来，汤在食疗药膳中是滋补津液必不可少的一种方法。《吕氏春秋》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味。”而且，汤的味美鲜香、营养丰富，不失为滋阴生津、护肤美容之上品。

民间也流传着各种食疗汤，如红枣汤补血，红糖生姜汤可驱寒解表，绿豆汤消凉解暑，萝卜汤消食通气，猪肉排骨汤补钙，黄瓜汤可减肥美容，芦笋汤可抗癌等。

女孩子要懂得煲汤喝，除了外在的保养，还要多喝水，多喝汤，它会使皮肤白嫩水灵。双耳汤就是很多母亲常做的一道汤，将双耳与土鸡放入砂锅中，秉阴阳之性，久煨之下，原料鲜味即营养成分溶解于汤中。特别是在干燥的季节里，需多煲几次喝。

天后王菲美容养颜的汤水也是她的挚爱，她同样喜欢用银耳、木耳、豆腐这类富含蛋白质或者胶原蛋白的食物，煲制滋润肌肤的汤水。

汤有一种魔力，一个人懒懒地去享受，那是生活的喜悦。

双耳土鸡汤的食谱：

材料：土鸡半只，干木耳15克，干银耳10克。

调料：葱1段、姜3片，料酒15克，盐3克。

做法：

1、鸡洗净，斩块。

2、木耳泡开，清洗干净。

3、银耳泡开，去蒂。

4、将鸡块放入砂锅，加适量冷水。

5、煮开后，撇去浮沫和油脂。

6、放入葱、姜、料酒。

7、放入木耳、银耳。

8、大火烧开，转小火，煲1小时左右，调味后即可出锅。

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