白菜肉片汤——清淡助消化(如何做平菇白菜肉片汤怎么做好吃)

白菜肉片汤——清淡助消化

很多人都不太爱吃白菜，可能和生活变好了有很大的关系吧，白菜其实是一种很有营养的食材哦，而且是有粗纤维的食物，具有助消化和去火的作用，而且吃法也是有很多的，下面就来介绍白菜肉片汤的做法和它的好处。

白菜肉片汤

主料：奶白菜500g、瘦肉片300g

辅料：猪骨汤500ml、生抽适量、老抽适量、砂糖适量、鸡粉适量、粟米粉适量、清水适量

步骤：

1.准备好食材

2.瘦肉片择洗干净，加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制一小时左右

3.奶白菜择洗干净，沥干待用

4.预先煮好的猪骨汤煮滚

5.放入腌制好的瘦肉片，煮熟透

6.放入奶白菜煮熟

7.熄火盛出

奶白菜的食用效果:过节时吃过多的肉类，会积食上火的，这时不防吃些青菜，可以清热祛火，还能提高免疫力，小编为大家推荐一款奶白菜肉片汤，两者搭配一起烹制，味道鲜美，青菜鲜嫩，汤汁清淡，吃菜喝汤，是秋季美食中的首选哦。白菜和肉类一起食用的话营养是比较丰富的，而且还可以和汤一起喝，不用担心会有胆固醇过高的情况，而且还可以促进食欲，减少便秘的发生哦，具有清热助消化的作用，适合各类的人群食用，是很不错的一种养生食材。

关于白菜肉片汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以促进食欲，而且还可以有美容养颜的作用哦，一起搭配可以助消化，而且还可以清火气，是很不错的秋季美食哦，来试试吧。

如何做平菇白菜肉片汤怎么做好吃

原料：平菇200g、猪里脊肉200g 配料：葱1根、蒜3粒、葡萄籽油2汤匙、盐2茶匙、生粉1茶匙、清水1000ml　
做法：
1、平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用。 2、里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。 3、自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油。
4、按炒菜键后放入蒜爆香。
5、然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味。 6、倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会。 7、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散。 8、肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。
只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤：
蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。 汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。

白菜肉丝汤，白菜肉丝汤的做法，白菜肉丝汤怎么做

主料
年糕片400g白菜半棵
肉丝150g
辅料
姜2片盐2勺
笋1颗花椒粉少许
料酒少许色拉油1大勺
白菜肉丝汤年糕的做法步骤
1. 选8分瘦的猪肉切丝，用料酒、姜片、、胡椒粉、盐腌制10分钟
2. 笋切成丝，大白菜切成粗丝
3. 年糕片洗净，如果买的是整块的要切片
4. 放油烧热，下肉丝翻炒，并放入笋丝，翻炒至7成熟
5. 放入大白菜翻炒，超匀，放一勺盐
6. 白菜炒的稍软一些就放入年糕片
7. 翻炒一下加入开水，加水的量看和个人喜好，我喜汤多，多加了一些。要注意白菜还会出一些水
8. 盖水锅盖炖煮10分钟，中途翻几次，别让年糕粘锅。汤白白的，年糕软糯就好了。

酸白菜肉片的做法，酸白菜肉片怎么做好吃，酸白

您好，以下是小白菜肉片汤需要的调料和做法哦~~
用料：选用里脊肉100克，小白菜150克，姜末、胡椒面、盐、猪油、适量。
制作：
1，肉切成肉片，放在一个中碗里加上适量的盐、胡椒面、姜末、调拌均匀，腌渍5分钟，
2，汤锅烧好约大半汤碗清水，水烧后用大汤勺取出烧开的清汤倒入腌渍肉片的碗内，用筷子把肉片调拌开，然后用筷子挡住肉片把汤倒回汤锅里，接着再如此反复几次，一直用汤把肉片完全烫熟透为止，
3，再把肉片和切成段的小白菜加到锅里煮上一两分钟，
4，根据个人的口味用盐调好汤的咸淡，淋上少许猪油即可出锅装碗上桌。特点：汤鲜味美，菜香肉嫩，清清爽爽，营养丰富。提示：最好用里脊肉，其他部位的肉这样做不如里脊肉鲜嫩，腌渍肉片的时间不能太长，在烫肉片时火不要太大保持汤一直煮沸着即可，肉片要在碗里烫熟后才能下锅
我问了一下我妈，她说不加淀粉只加油盐腌的肉片也是很嫩滴~~的确，嘿嘿吃的时候很好吃的~！猪肉不过过沸水的啦~！洗干净腌好之后就先煮肉片，肉片出味了再放白菜，白菜吸收了肉片的汤味，出来的白菜肉片汤才好吃哦~！
我家里也是选精瘦肉煮汤的比较多，我妈平时就是往肉片里放油和盐而已~~拌一下，不是煲汤只是煮汤的话不用腌十来分钟就行了的~~只放油和盐肉片就很嫩的啦~~淀粉吃太多也不太好滴~不用什么时候都放哦