孕早期准妈妈的标准早餐

孕早期准妈妈的标准早餐

　　很多孕早期的准妈妈会深受妊娠反应的影响，导致胃口不佳，有很多食物让准妈妈们难以下咽，但是这个时候确是宝宝主要器官发育最关键的时刻。虽然不用刻意的去吃一些高脂肪、高蛋白的食物补充，但宝宝所需要的铁、锌和叶酸，维生素和矿物质却是必不可少的哦!聪明的选择一些让自己胃口好些，也容易下咽食物来补充宝宝和您所需要的营养。

　　孕早期推荐食材

　　小米、红枣、豆腐、秋葵、酸奶、柚子、梅脯

食谱推荐

小米红枣粥

　　材料

　　1、红枣洗净，起凉水锅(不要使用高压锅)，水完全沸腾后放入小米

　　2、放红枣和粥一起煮，去浮沫，转小火煮至粥熟即可。喝之前加入一些蜂蜜更好

　　适用人群

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2，有很好的补益效果，有助于增进肠胃的消化和吸收，红枣含维生素C，红豆的蛋白质丰富，三味互补，是一种具有较高营养价值的粥品。

孕早期早餐食谱

都说早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，对孕妈来说也是如此。孕期早餐要有谷物，以补充能量，同时富含蛋白质的肉蛋奶、膳食纤维和果蔬也要有。

蔬菜鸡蛋饼

食材：南瓜50克，土豆1个，豌豆50克，鸡蛋3个，胡萝卜1根，菠菜1把，豌豆苗1把，奶酪1片，橄榄油适量。

做法：将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富)，鸡蛋敲散。豌豆在水中煮熟，平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦，慢慢的烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切成丝的奶酪。继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出想要的形状即可。

功效：南瓜含有丰富的维生素A，土豆、豌豆含有丰富的维生素C，鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙，做法简单易学，适合孕早期孕妇食用。

鸡蛋三明治

食材：白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只，黑胡椒粉和盐各1小撮，午餐方火腿适量，黄瓜半根。

做法：白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边。午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形。最后切成三角形状。

功效：鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外，三明治加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足孕妇每天所需的营养元素。

小米山药粥

食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。

做法：在水中滴入几滴醋，把山药洗净后削皮，切成小块。锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟后放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。

功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用，还能帮助孕妇开胃，促进食欲。

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孕早期早餐吃什么食物好

孕妇早期早餐食谱之虾仁紫菜馄饨汤：

这道菜肴中的鲜虾和紫菜中都含有非常丰富的钾和碘，对于宝宝的内分泌系统的发育以及甲状腺素的合成都大有裨益，不仅如此，鲜虾和紫菜还对宝宝的大脑细胞和智力的发育很有帮助呢！所以，准妈妈们不妨来好好学做这道早餐。

首先，您需要准备的食材主要有一百五十克鲜虾，五十克馄饨皮，五克紫莱，十克虾皮，木耳十朵，以及葱、姜、味精，食盐、酱油、香油等调味料。

接着，我们要开始制作这道菜肴了。您需要先把鲜虾的壳去掉，虾背上的黑线也要拔掉，再用开水焯一下鲜虾，接下来这一步就比较繁琐了，您需要将整只鲜虾剁成细蓉状备用。

然后我们开始处理配料。十朵木耳要全部去杂之后清洗干净，然后将其剁碎。

紧接着，将葱、姜汁调好，用于拌虾蓉以及木耳，搅拌过后记得放一些盐巴，这样更加入味。

最后就入锅了。入锅之前先用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，熟了之后，连汤一起倒入装有虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油的'碗中，就可以一起食用啦！

孕妇早期早餐食谱之排骨海带面：

说完了汤，我们再来看一看面食。

我们都知道，排骨是极具营养价值的食物，它的含钙量可是非常高的，这对于宝宝的身高、骨骼以及牙齿的发育都是非常有益的。而海带也是含碘、磷、钾等矿物质非常丰富的食材，能够预防孩子出现痴呆。所以，这道早餐也是非常棒的选择。

当您准备好了一百五十克的排骨、一百克的海带以及一百克杂面条，还有姜、食盐等调味料之后，我们就可以开始烹饪了。

首先是处理排骨，需要将排骨清洗干净之后放在锅中，加入水煮煮开，把排骨的血沫去除干净之后，放入姜片一起熬煮。接着，等海带泡发了，就可以清洗干净一起放入排骨汤中熬煮。等到排骨以及海带基本熟了，即将出锅之前，把面条放进去，直到完全煮熟，加入盐巴调味就好了。

孕妇早期早餐食谱之棒糁南瓜粥：

制作粥类，就更为简单了。您只需要将玉米碴和水一起放入锅中，大火煮开，小火慢熬就好了。用大火煮开后，改小火熬煮。待到玉米碴即将熟透，放入南瓜，再一起熬煮一会儿就可以出锅食用啦！

孕妇早期早餐食谱其实并不是那么难，只需要你悉心为自己准备好孕期的早餐，相信一定会让您的宝宝成长发育的更为健康茁壮的。

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