吃土豆对女性来说好处是非常多的,土豆可以帮助女性减肥美容、补充营养,还可以润肠通便健脾消食。土豆是北方人民最喜爱的食物,也是很多人的餐桌上的主食,土豆的吃法也是非常多样化的,炖土豆汤、酸辣土豆丝、土豆炒腊肠等都是土豆的一些吃法,女性尤其适合吃土豆。
土豆是女性的天然保健品
土豆能留住女性脸上的青春,女性非常适合吃土豆,土豆是女性抗衰老的最佳食物之一。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
5.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
女性不但可以直接吃土豆,还可以用土豆做敷脸美白,很多女性在户外被太阳灼伤或者脸上有青春痘、痤疮等都可以用土豆切片敷在脸上,可以美容护肤、减少皱纹。夏天如果被太阳晒伤晒黑了,也可以用土豆汁滴在脸上,有非常好的美白功效。
土豆是我们生活中经常可以看到的一种食物,那么它可以做的菜肴种类也是很多的,也可以做成美食类的。孩子经常吃到的一种美食就是炸薯条,这个也就是用土豆丝做成的,无论是男女老幼都喜欢吃这一类的食物。当然土豆的做法真得是太多了,那么在生活中我们也碰到一些问题,在我们吃土豆的时候,需要注意哪些禁忌呢?而且这个土豆又有哪些功效呢?这或许也是你想了解的,接下去我就给大家详细讲解一下。
土豆的营养价值虽然很高,但是有些禁忌你们必须要注意的,这也是为了你们的健康着想。如果你发现这个土豆已经发芽了,那么这个时候土豆就有大量的龙葵素,这种成分对于人体来说是有毒性的,所以说这类发了芽的土豆是不能食用。土豆所含的淀粉很高,这个消化功能不好的人就不适合食用,如果你食用太多很可能引起胃胀气。另外土豆不适合在阳光下储存,晒久了的土豆会出现变绿的现象,这样也会产生毒素,也就不适合食用。
土豆所含的营养种类有很多,如果说到膳食纤维,其实这个含量也是非常丰富的,这样就能促进肠胃的消化,从而帮助人体及时的排泄垃圾,这样就起到润肠通便的作用,也可以防止便秘的产生,适量的土豆对于肠胃疾病有一定的防治作用。
因为这个土豆是一种碱性的食物,那么这样对于皮肤具有美白保养的效果。如果你将新鲜的土豆汁涂在脸上,增白效果还是比较明显的,或者在晚上敷一片土豆面膜,这样就能够给皮肤及时的补充水分,也可以让皮肤变得白皙而且水嫩嫩。如果你是属于过敏肌肤,对于这种操作就要慎重。以上就是关于土豆的禁忌和功效,希望能够帮助到你。
土豆有以下4大作用及功效:
1.马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。
3.现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
4.据国外研究显示,马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。
马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
扩展资料:
生长条件
马铃薯性喜冷凉,是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
马铃薯对温度的要求:块茎生长的适温是16℃~18℃,当地温高于25℃时,块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃,超过39℃停止生长。
马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的,在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
形态特征
1.块茎形态
草本。果实为茎块状,扁圆形或高15-80厘米,球形,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
2.植株形态
须根系。地上茎呈菱形,有毛。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间,长10-20厘米;叶柄长约2.5-5厘米;小叶,6-8对,卵形至长圆形,最大者长可达6厘米,宽达3.2厘米,最小者长宽均不及1厘米,先端尖,基部稍不相等,全缘,两面均被白色疏柔毛,侧脉每边6-7条,先端略弯,小叶柄长约1-8,毫米。
伞房花序顶生,后侧生,花白色或蓝紫色;萼钟形,直径约1厘米,外面被疏柔毛,5裂,裂片披针形,先端长渐尖;花冠辐状,直径约2.5-3厘米,花冠筒隐于萼内,长约2毫米,冠檐长约1.5厘米,裂片5,三角形,长约5毫米;雄蕊长约6毫米,花药长为花丝长度的5倍;子房卵圆形,无毛,花柱长约8毫米,柱头头状。
3.果实形态
马铃薯圆球状,光滑,棕色或紫褐色,直径约1.5厘米。种子肾形,黄色。花期夏季。
参考资料:-马铃薯
吃土豆有什么好处呢?土豆的吃法有很多种,但是怎么吃最营养最健康呢?
土豆可以减肥。
吃土豆不用担心多余的脂肪,因为它只含0.1%的脂肪,是所有饥饿食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,让身体逐渐代谢掉多余的脂肪,消除你的后顾之忧。土豆对人体有奇妙的作用。瘦子吃了会胖,胖子吃了会瘦,经常吃会更瘦。认为自己身材不理想的人,只要把土豆列为一段时间的日常食物,就可以在不节食的情况下,获得“越吃越美”的效果。但是,减肥者要注意,把土豆当主食吃,而不是做饭。一次吃一个中等大小的就行了。
土豆是天然的美容产品。
土豆有很好的护肤养颜作用。新鲜的土豆汁直接涂在脸上,美白效果非常显著。在炎热的夏天,人们的皮肤很容易被晒伤和晒黑。马铃薯汁去渍效果明显,无副作用。土豆对眼睛周围的皮肤也有显著的美容效果。将煮熟的土豆切片贴在眼睛上,可以减轻下眼袋的浮肿。将土豆切成薄片敷在脸上,有很好的护肤和减少皱纹的效果。年轻人的皮肤油脂分泌旺盛,经常被痘痘和粉刺困扰。将棉花和新鲜的马铃薯汁涂在患处可以解决这个问题。
土豆可以调节虚弱的体质。
土豆不仅不会使人发胖,还具有愈合、利尿、解痉的作用。可预防和治疗瘀斑、神经痛、关节炎、冠心病和眼睛疼痛。土豆富含钾。肌肉无力、食欲不振的人,长期服用利尿剂或泻药的人,多吃土豆,可以补充体内钾的不足。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时可以提高记忆力,使思维清晰。夏天没有胃口的朋友,坚持吃一段时间土豆,你一定会得到满意的效果。
土豆的烹饪技巧
1.削土豆皮:准备一张锡纸(烤用),将锡纸的亮面揉成一团,用锡纸团搓一次土豆皮,将搓好的小土豆放入清水盆中,土豆皮会全部浮出来。
2.削的时候只削去薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液富含蛋白质。如果去皮的土豆没有立即煮熟,应该用冷水浸泡,以免变黑,但也不能浸泡太久,以免营养成分流失。
3.土豆表面经常有蓝蓝的斑点,配菜吃不美观。例如,如果你在煮土豆的水里放一些醋(每公斤土豆一汤匙),斑点就会消失。
4.只有用文火煮才能煮的均匀。如果用急火煮,外层会被煮熟甚至裂开,但里面是生的。
5.土豆煮熟了就烂了,即使带皮煮也很难保持完整。如果是用来冷拌或者切土豆丁的话,可以在煮土豆的水里加一些盐水或者腌菜的醋,土豆煮开后会保持完整。
6.去皮的土豆应该放在冷水中。往水里加一点醋,防止土豆变色。
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