樱桃塔——增强体质健脑益智

樱桃塔——增强体质健脑益智

樱桃是我们生活中常见的一种水果了，外面是红色的，而且是一种非常营养的水果，含有多种对于我们身体健康非常有益的营养物质，除了可以直接的食用外，我们也是可以制作一些食物来食用，今天为大家介绍的就是樱桃塔，一起来看看具体的做法吧。

樱桃塔

材料：樱桃400g，糖60g，玉米淀粉10g，樱桃原汁100ml，低筋粉100g，细砂糖15g，黄油50g，蛋黄8g，盐2g，冷水25g。

做法：

1、我们就将面粉和糖一起过筛到盆中，然后就是加入软化后的黄油搓成粗玉米粉的状态。

2、把蛋黄、冷水、盐混合匀溶解后倒入搓好的面粉中，轻轻揉成面团后放入冷藏室冷藏4个小时以上。

3、新鲜樱桃洗净后全部脱核，先用25g的糖把樱桃拌均，蒙上保鲜膜腌2个小时以上。

4、滤出樱桃汁，在樱桃汁中加入清水达到100g加入玉米粉和余下的35g糖拌匀上火不断搅拌 熬成浓稠的果汁，趁热浇淋在樱桃上冷确后即可。

5、最后就是将冷藏好的面团擀成薄片，然后改在塔盘里面，用擀面杖滚过塔盘切断多余的边。

功效：樱桃是含有丰富的铁元素，我们经常食用一些樱桃是可以很好的补充身体对于铁元素的吸收，对于防治缺铁性贫血是有很好的作用，可以增强体质，健脑益智，食用樱桃是能够祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃也是有很好的美容养颜的作用，能够使得肌肤红润嫩白，帮助祛斑。而这款樱桃塔一款非常不错的甜品，是很受女孩子喜欢。

我们在生活中食用一些樱桃是可以很好的补血、收涩止痛、养颜驻容，所以我们在平时适当的食用一些对于身体健康是非常的有帮助，但是也是要很好的知道，像高血压的人群是不适合食用，而且也是不能够和一些大补的肉类一起食用，大家也是要很好的注意了。

孩子记忆力不好成绩差，这种水果多买来吃，健脑益智更聪明

水果是人们最爱吃的食物之一。各种水果所含的营养成分各有差异，其中不少水果有健脑益智作用，对于学习困难的儿童，可以提高学习能力。下面介绍这些就是有健脑益智作用的水果。 1、桔子 桔子含有大量的维生素A1、B1、C，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统造成的危害，对健脑益智大有帮助。香蕉有预防神经疲劳之效，香蕉中含有大量的钾，它对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益。 2、菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量少，有助于提高记忆力。 3、龙眼 龙眼又名桂圆。益智，有较高的营养价值。据测定，每百克果肉含水分81.4克，蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物16.2克，钙13.0毫克，磷26.0毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。 4、葡萄 葡萄有良好的滋补作用，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁以及维生素A、B1、B2、B8、C、P等，还含有10多种人体必需的氨基酸，因此常食本品对神经衰弱和过度疲劳有补益之效。 5、苹果 苹果的主要成分是糖、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等有机酸，芳香醇类、果胶物质、维生素B、C等以及矿物质钾、磷、铁等。儿童多吃苹果，有利于增强记忆力，苹果具有人体所必需的营养素，还含有利于儿童生长以育的细纤维和能增强儿童记忆力的微量元素锌。如果锌减少，幼儿的记忆力和学习能力就会受到严重损伤，并且可以持续到成年，可见多吃苹果对健脑增智是大有帮助。 6、桑椹 桑椹具有滋补肝肾、健脾益智、养血祛风的功能。具有丰富的胡萝卜素及维生素B1、B2、C等，含有较多的以亚油酸为主要成分的脂肪油，这些都对大脑的发育和活动很有助益。 7、大枣 大枣又称红枣，为益气血、补胃的要药，也是安神强志健脑的佳品。大枣的维生素含量十分可观。大枣还含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸和钙、磷、铁等，这些对大脑均是有益的。 8、刺梨 刺梨是风糜世界的保健水果，含有丰富的营养成分，是健脑的最好果品之一。刺梨中所含的益、智健脑成分主要是维生素、氨基酸和微量元素。被誉为「 ”维C之王”。刺梨中所含的氨基酸达14种之多，其中有5种是人类自身不能合成的必需氨基酸。 9、荔枝 荔枝素来被认为是养脑良品，具有通神益智，补脑填髓，养心神，益脾胃，补气血的作用。 10、樱桃 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 11、黑莓 美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。 青少年及儿童，可以多吃上面的这些水果，有利于健脑益智。同时益智健脑要养成良好的生活习惯，科学用脑，合理用脑，这样才会使大脑工作效率加倍，永葆青春活力。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

哪些物质能够促进孩子大脑发育?

五谷类：
1、黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。
2、小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。
3、蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。
肉蛋类：
1、鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。
2、蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
3、鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。
4、鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。
胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。
5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
6、鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。
7、鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。
8、三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
9、兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。
10、鹧鸪肉：可祛痰补脑。
水果类：
1、荔枝：能补脑健身。
2、西番莲：能生津止渴，提神醒脑。
3、樱桃：能强体质，健脑益智。
4、核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。
5、香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。
6、莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。
7、火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。
8、枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。
9、桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。
10、松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。
11、蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。
蔬菜类：
1、茼蒿：降压补脑。
2、佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。
3、菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。
4、黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。
5、洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。
调料类：
花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。
豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。
味精/鸡精：能补充人体内的氨基酸，供给大脑组织能量。
色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

小朋友吃什么可以促进大脑发育？

像年纪比较小的小朋友的话，通过补充一些藻油dha，也就是吃一些类似自然唯他dha藻油软胶囊这样的来进行补充，是很好的。因为藻类DHA含量高，几乎不含EPA。而深海鱼油提取的DHA，EPA含量极高。所以藻油提取的DHA最有利于小孩的吸收，并可以有效促进小孩视网膜和大脑的发育。